L'étang de Bollement. Foto/Photo: TES. 10 décembre 2021
Le Parc du Doubs est situé dans le nord-ouest de la Suisse. Connu pour ses nombreux ruisseaux, rivières et étangs, il englobe un territoire de près de 300 kilomètres carrés et s'étend jusqu'aux plateaux des Franches-Montagnes (canton du Jura) et des Montagnes neuchâteloises (canton de Neuchâtel). Les étangs du Parc du Doubs – The Swiss Spectator. En Suisse, la formation des tourbières commença à la fin de la dernière période glaciaire et la fonte des eaux, il y a environ 12 o00 ans. Lors du retrait des glaciers, des plans d'eau (mares, étangs, flaques) sont apparus. C'est le cas des étangs de la Gruère et des Royes, les plus grands et les plus connus, parmi les plus beaux sites naturels des Franches-Montagnes. L'étang de la Gruère est également un bijou environnemental, ses tourbières sont d'importance nationale, la richesse de sa flore et de sa faune reconnue, avec des dizaines d'espèces de papillons, de libellules, de batraciens et d'oiseaux nicheurs. Le plus petit, l'étang de Bollement vaut la peine d'être visité.
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En étang, rivière ou lac, la pêche est un sport de passionés ou une activité de loisir qui rassemble les générations. Pour un week-end ou un plus long séjour, trouvez le gite de peche de vos prochaines vacances parmi notre séléction de gites. Gîte de charme avec piscine, dans Maison de village Avec 2 chambres
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Description
Descriptif 2022, susceptible de modifications pour 2023, merci de vous référer à la fiche descriptive validée lors de la réservation. Gîte très confortable aménagé au rez-de-chaussée du superbe chalet des propriétaires avec vue panoramique sur forêts et étang. Possibilité pêche dans étang de 5 ha empoissonné (carpes, brochets, brèmes, gardons, tanches). En pleine nature, terrasse privée sécurisée non close. Pas de jardin, terrain très pentu. Rez-de-chaussée: cuisine intégrée/ salon (poêle à pellets), 1 chambre (1 lit 1. 60m), 1 chambre (1 lit 1. 60m), 1 chambre (2 lits 0. 90 m), salle d'eau, wc séparés. Terrasse. LE PROPRIETAIRE DEMANDE UN CHEQUE DE CAUTION POUR LE GITE 300€ + UN CHEQUE DE CAUTION POUR LE MENAGE 100€. Pour les pêcheurs: supplément de 9€ par jour et par pêcheur à régler directement auprès du propriétaire. Rivière, lac, étang... Où pêcher ? | Doubs. Possibilité ACTIVITES ENCADREES SUR RESERVATION et moyennant supplément: randonnées pédestres, sorties raquettes, pilates, remise en forme, réveil corporel, etc... ): contacter Anne-Sophie Rodriguez.
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Les Huîtres Marennes Oléron
Elles sont toutes elevées sur le littoral atlantique français. Elles sont mises en claires dans le bassin de Marennes Oléron Elles sont toutes conditionnées par des exploitations du bassin de Marennes Oléron. Elles sont toutes certifiées par un Organisme Certificateur indépendant. Elles sont toutes contrôlées par un Service Qualité et un Organisme Certificateur. D'où proviennent les huitres fines de claire? C'est dans la région ostréicole Marennes-Oléron qu'est née la célèbre huitre Fine de Claire. Dans un premier temps, l'huitre claire est élevée en pleine mer pendant 2 ou 3 ans. Huitre fine de claire oyster. Afin de l'affiner et pour une durée minimale de 15 à 28 jours, elle migre ensuite entre terre et mer, au cœur d'anciens marais salants devenus « claires », c'est-à-dire de petits étangs artificiels peu profonds, tapissés d'argile (ce qui les rends imperméables). Positionnée au-dessous du niveau atteint par les plus hautes marées, la claire dispose d'un système de vannes et de carneaux la reliant à la mer.
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Ce phénomène complètement naturel et aléatoire n'est absolument pas maîtrisable par l'homme. Détails
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La Fine de Claire est l'huitre préférée des Français, peu charnues c'est pendant l'affinage dans les claires de Marennes Oléron que l'huître fine acquiert sa saveur marine et son terroir. En aquaculture française, la claire correspond aux bassins de culture que vous pouvez observer en bord de mer. Ces bassins sont reliés à la mer naturellement ou par le biais de vannes et canaux pour qu'ils se remplissent et se vident au fil des marées. Peu profonds, ces bassins de décantation permettent un affinage subtil des huîtres qui leur offre une forme et un profil gustatif distinct. C'est donc sans surprise que les huîtres fines de claire font partie des variétés d'huîtres les plus appréciées des consommateurs. Les huîtres fines de claire se reconnaissent par leur forme arrondie et bombée homogène et la finesse de leur chair. HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3 - FRUITS DE MER & CRUSTACÉS/HUÎTRES - La Paysanne des Mers. En effet, leur chair est plus ferme et dispose d'un goût moins iodé que les autres variétés. Elles ravissent les amateurs d'huîtres légèrement remplies, peu iodées et aux délicates saveurs de noisette.
Les claires (bassin de terre glaise au milieu des marées) sont extrêmement rares en Normandie. Huitre fine de claire.com. Nous avons la chance d'en posséder et de maîtriser son savoir-faire. Notre Fine de claire est le résultat d'un long travail de patience: quatre années seront nécessaires à sa production entre son captage en mer, sa croissance sur les plages de Blainville et son affinage dans nos claires. De son long processus va naître une huître à la saveur raffinée, aux arômes plus doux qu'une huître de pleine mer.