Soupe pommes de terre et carottes, un délicieux potage de légumes pour vous réchauffer ce soir. Ingrédients de la recette
500 g de pomme de terre
500 g de carottes
1 oignon
3 branches de persil ciselées
1 cube de bouillon de boeuf
1. 5 l d'eau
1 c. à. s g de beurre
poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés, carottes en petits dés, émincez l'oignon. Etape 2
Mettez l'oignon dans une grande marmite avec le beurre et faites-les revenir à feu moyen pendant 3 minutes en remuant avec la spatule. Recette Gratin pommes de terre carottes. Etape 3
Après ajoutez les pommes de terre, carottes et persil et continuez de remuer 3 autres minutes. Etape 4
Versez en dessus l'eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, remuez et laissez cuire 60 minutes à feu doux. Etape 5
Passez le tout dans le bol de votre mixeur, mixez puis remettez dans la marmite avec une pincée de poivre – le cube de bouillon est deja salé. Etape 6
Remuez puis mettez à feu doux pour 15 à 20 minutes. Et voila la recette de la soupe pommes de terre et carottes facile à faire chez vous à la maison, et vous n'avez qu'à la servir avec des herbes de votre choix.
Pomme De Terre Carotte Au Four Facile
Délicieux également avec des quartiers de pomme et du fenouil. © Christophe Roué
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
55 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
6
pommes de terre moyennes
4-6
carottes fines
30
g
de beurre doux
3
cuillère(s) à soupe
d'huile d' olive
2
gousses d' ail
400
ml
de cidre fermier (Florian Bourrienne)
200
de bouillon de légumes
brins de persil plat
fleur de sel et poivre
Préparation
Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les faces longues de chaque pomme de terre afin d'obtenir deux côtés plats. Déposez le beurre et l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez de la fleur de sel. Pomme de terre carotte au four facile. Dès que le beurre est fondu, placez-y les pommes de terre et les carottes. Laissez-les cuire, sans les remuer, pendant 5-6 mn. Retournez-les et laissez cuire aussi 5-6 mn. Ajoutez les gousses d'ail écrasées, le cidre et le bouillon. Laissez frémir doucement pendant 20 mn. Retournez les légumes et laissez frémir de nouveau 20 mn.
Pomme De Terre Carotte Au Four Du
Puis, les écrasez grossièrement, y mélanger le beurre et les oeufs. Mettre le tout dans un plat à gratin. A part mélanger la crème, le fromage et la moutarde, verser cette préparation sur la purée. Mettre au four 40 min à 160°C (thermostat 5-6). Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terre et carottes écrasées en gratin
Pomme De Terre Carotte Au Four A La
Assaisonnez toujours de sel et de poivre. Ce plat daccompagnement est un plat daccompagnement si facile et simple à cuire au four. Les légumes sont tendres, légèrement caramélisés et délicieux. Les riches saveurs des carottes cuites au four et des pommes de terre copieuses accompagnées dune dinde rôtie, dun jambon glacé à lérable ou dun filet de porc en font un dîner dhiver parfait. De plus, tout est fait sur une seule casserole, cest un nettoyage facile. Essayez cette recette et dites-nous ce que vous en pensez! Rendement: 6 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Durée totale: 40 minutes
Pommes de terre et carottes rôties au four est un plat simple et facile à préparer en seulement 10 minutes! Il est fait dans une seule casserole avec quelques ingrédients pour un nettoyage facile. Pomme de terre carotte au four 7. Ingrédients
▢ 3/4 livre de carottes, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce
▢ 1 1/2 livre de pommes de terre grelots, coupées en deux
▢ 2 cuillères à soupe dhuile dolive extra vierge
▢ 3 clous de girofle ail, émincé
▢ 3/4 cuillère à café de sel casher
▢ 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
▢ 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Instructions
Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé ou de papier daluminium et vaporiser avec un spray antiadhésif.
Pomme De Terre Carotte Au Four Sans
Courge butternut, carottes et pommes de terre au four accompagnant des saucisses
On parle souvent désormais de la cuisson des légumes racines au four. C'est presque le cas ici dans cette recette de courge butternut, carottes et pommes de terre au four. Dans le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq, verrier504 nous demande la recette: « je pourrais avoir la recette svp merci a vous ». Il est imité dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq par Sylvie Vivie et Aurelie Proust. Voici notre recette de courge butternut, carottes et pommes de terre au four pour 4 personnes. Légumes au four (patates, champignons, poivrons) | Recettes100faim. Ingrédients pour des courge butternut, carottes et pommes de terre au four
½ à 1 courge butternut ou autre courge (potiron, potimarron…) 3 carottes 2 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 2 pincées de curcuma en poudre 2 pincées de paprika 1 pincée de canelle ou de 4 épices 2 cuillers à soupe d'huile (arachide, olive, tournesol…) Sel et poivre
Préparation de courge butternut, carottes et pommes de terre au four
Peler la courge, la laver et la couper en 2 pour retirer les graines Couper la courge en gros dés Préchauffez le four à 180° C (Th.
Pomme De Terre Carotte Au Four 7
Ce faisant, j'ai remué régulièrement pour ne pas que l'oeuf se retrouve au fond du saladier. J'ai enfourné pour 30 minutes de cuisson environ. Les 10 premières minutes à 200°C et le reste de la cuisson à 180°C. Mais vous savez que les températures de four sont très différentes d'un four à l'autre, alors, je vous conseille de les adapter à votre propre four. Le mien, par exemple, chauffe très fort, donc, je fais les premières minutes à 190°C et le reste à 170°C. Et voilà, ces rösti au four sont prêts, servez-les avec une belle salade verte ou un peu de crème fraîche ou de fromage blanc aux herbes. Rösti carottes et pommes de terre au four
Type de plat: Plat principal Cuisine: Suisse
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 12 rösti
Une très chouette recette de rösti aux carottes qui se cuit au four
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Epingler Un couteau Une poêle Une râpe à légumes
500 g pommes de terre 250 g carottes jaunes 1 oignon 1 gousse ail 1 c. Gratin de purées de carotte et pomme de terre : recette de Gratin de purées de carotte et pomme de terre. à café thym 1 oeuf 1/2 bol fromage râpé type emmenthal QS sel gris de mer QS huile d'olive
Préchauffez le four à 190-200°C.
Si vous appréciez cette recette, je vous remercie de la noter et partager.
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