En été, les grillades sont incontournables. Que ce soit pendant les vacances que lors d'une fête ou tout simplement pendant le week-end, passer un moment convivial en famille ou avec des amis autour d'un barbecue en un temps des plus agréables est très tentant. Encore faut-il avoir les bons équipements afin de réussir à faire une bonne viande succulente accompagnée de légumes de toutes les préférences. La plancha gaz est un appareil très apprécié par les Français pour ses nombreux avantages parmi lesquels se trouve la bonne cuisson. Cet outil se décline en plusieurs catégories. La plancha en fonte émaillée en fait partie. Si son usage est, maintenant, assez courant, ce n'est pas tout le monde qui connait de quoi il s'agit. Qu'est-ce qui la caractérise? Qu'en est-il de ses avantages et de ses points faibles? Comment l'entretenir? Telles sont les questions mises en exergue sur le marché. On vous donne les réponses dans cet article. La plancha en fonte émaillée est la plus économique
Il existe plusieurs alternatives permettant de faire griller les aliments.
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Le matériaux ne se déforme pas même à très grande chaleur ou bien par des chocs thermiques. Conductivité de la chaleur. Avoir une plancha en fonte c'est l'assurance que la chaleur soit très bien répartie sur la plaque. Ne vous souciez plus de bouger vos aliments tout le temps de droite à gauche pour trouver les endroits à la bonne température. Le gros avantage de cette conductivité c'est qu'il faut donc moins d'énergie, pour faire cuire vos aliments, et ça c'est bon pour les économies. Entretien. Au niveau de l'entretien cela reste facile. Le nettoyage se fait plutôt rapidement, il faut juste faire attention à bien attendre car la plaque en fonte émaillée reste chaude très longtemps. Tableau comparatif plancha inox ou fonte Caractéristique Plancha Inox Plancha Fonte Durabilité 5/5 2/5 Poids 3/5 2/5 Esthétisme 5/5 4/5 Résistance 5/5 3/5 Consommation énergie 3/5 5/5 Réactivité 4/5 2/5 Comparaison plancha inox ou fonte On pourrait croire qu'une plancha reste une plancha mais la matière de la plaque joue un rôle très important dans le fonctionnement de notre machine de cuisson préférée.
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Vous hésitez entre deux des modèles phares Somagic de planchas au gaz, à savoir la gamme en acier émaillé avec les modèles Canto et la gamme en fonte émaillée avec les modèles Solia? Les deux séries vous apporteront satisfaction et grillades parfaites au quotidien. Si vous avez du mal à faire votre choix, nous vous listons ici, les atouts et les points d'attention de chacun de ces revêtements pour que vous y voyiez plus clair. Et si vous n'êtes toujours pas convaincu, vous pouvez vous diriger vers un autre revêtement comme l'inox, le chrome dur, ou choisir un autre type d'énergie avec une plancha électrique. Les avantages et inconvénients de la plancha en fonte
Un modèle abordable et efficace
Le prix de la plancha avec un revêtement en fonte est adapté à tous les budgets. Ainsi, chacun peut trouver le modèle parfait à son type d'utilisation, intensive ou modérée. De plus, le gros avantage de ce type de plancha est qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de la matière grasse pour cuire les aliments.
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Cela facilite la vie pour la cuisson, pas besoin de prévoir quand on doit baisser la température, on peut le faire sur le moment et la plaque réagira rapidement. Hygiénique. La plaque en inox de la plancha est vraiment très lisse. Vous ne retrouverez donc pas de microbes, de bactéries ou bien même des morceaux de nourriture logés dans ces cavités. Les avantages d'une plancha en fonte La fonte est alliage de carbone et de fer, ce qui en fait un matériaux plutôt robuste. Il y a deux types de planchas en fonte, la plancha en aluminium ou bien en fonte émaillée. Apparemment, les planchas en aluminium pourraient avoir des effets nocifs sur la santé donc je ne vais pas en parler ici, ni les recommander. Je vais plutôt vous parler des planchas en fonte émaillée. La plancha en fonte est généralement considérée comme de moins bonne qualité que la plancha en inox. Néanmoins, elle présente un bon rapport qualité/prix et possède tout de même quelques très bons avantages. Robuste. Comme je l'ai dit la solidité de ce matériaux est vraiment très appréciable pour une plancha qui fait cuire des aliments à plusieurs centaines de degrés.
Moins onéreuse, elle peut être privilégiée par les utilisateurs occasionnels mais doit être impérativement protégée de l'humidité. Qu'en est-il de la plancha en acier émaillé? L'acier émaillé offre une troisième surface de cuisson. Celle-ci s'avère particulièrement résistante aux rayures car elle est recouverte d'un revêtement dur. L'acier est donc parfaitement protégé. Plutôt accessible, elle affiche un bon rapport qualité/prix. Également résistante à l'oxydation, elle convainc de très nombreux acheteurs. C'est un revêtement en émail qui protège l'acier de l'oxydation. Parfaitement lisse, cette plancha chauffe rapidement et garantit une répartition optimale de la chaleur. En outre, la qualité gustative des aliments est parfaitement conservée. En revanche, le revêtement en émail a tendance à diminuer la puissance de chauffe de la plancha. Même avec un brûleur qualitatif et adapté à la taille de la plaque, on compte 2 à 3 ° de différence avec les autres types de modèles. Enfin, le choix d'une plancha en acier émaillé impose de s'assurer de la bonne qualité de l'émail avant d'acheter.
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45 minutes doivent donc être prises au bout de 4 h 30 de conduite. Ce temps de pause peut toutefois être fractionné en deux périodes de 15 et 30 minutes. Le chauffeur doit avoir un temps de repos journalier de 11 heures par tranche de 24 heures. Là encore, ce repos quotidien peut être fractionné en deux périodes: une de 3 heures minimum et l'autre de 9 heures minimum. Temps de conduite et temps de pause hebdomadaires
La durée de conduite hebdomadaire est, quant à elle, fixée à 56 heures maximum et à 90 heures maximum pour deux semaines consécutives. Qui paie la carte conducteur gratuit. Le repos hebdomadaire obligatoire est de 45 heures. Fonctionnement de l'appareil
Si l'employeur est dans l'obligation de faire contrôler le chronotachygraphe tous les deux ans par une société agréée, le conducteur, quant à lui, doit veiller au bon fonctionnement quotidien de l'appareil. Le chauffeur est aussi chargé d'enregistrer précisément toutes les données liées à son activité (heures travaillées, temps de repos…). Ainsi, il devra noter manuellement les mentions requises sur les feuilles d'enregistrement, dans le cas d'un chronotachygraphe analogique ou les valider si l'appareil est numérique.
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Or, le titulaire n'est pas toujours le propriétaire? Et le propriétaire n'est pas toujours le conducteur. Dans ce cas, vous pouvez dénoncer le conducteur. Libre au conducteur ainsi désigné de contester à son tour, s'il ne se sent pas concerné. Bien sûr, vous n'êtes pas obligé de désigner le véritable auteur de l'infraction. Toutefois, choisir de ne pas dénoncer implique que vous acceptez de payer l'amende et subir un retrait de point. Comment éviter le retrait de points et le paiement de l'amende Vous avez tout à fait le droit de contester le PV. Qui paie la carte conducteur. La justice prendra en compte votre contestation si vous avez des arguments solides:
Si l'infraction commise ne figure pas parmi la liste citée ci-dessus
Si votre voiture a été volée
Si vous prouviez que vous n'étiez pas au volant à l'instant des faits
Si la photo prise par le radar est vue de dos donc impossible de vous identifier
Ceci étant, faites attention lorsque vous songez à la contestation. Si vous n'avez pas de preuves tangibles vous risquez de payer une amende bien plus lourde que celle qui a été prévue.
Représentant légal auteur de l'infraction
Que se passe-t-il si c'est le représentant légal de la société (gérant, chef d'entreprise... ) qui a lui-même commis l'infraction? Dans cette situation, le représentant légal doit s'auto-désigner en tant que conducteur. Il recevra alors l'avis de contravention à son nom. Il sera alors sanctionné de l'amende et du retrait de point(s) correspondant. Comment comptabiliser une carte conducteur ?. Crédits photo: 123RF - Sebastien Decoret