Temps de préparation: 10 minutes
À propos de cette recette
La salsa verde mexicaine est le type de sauce que je pourrais toujours avoir dans mon frigo ou au centre de la table, sans jamais me tanner. Si vous avez été traumatisé par une sauce mexicaine épicée dans votre passé, peut-être devriez-vous essayer cette recette. En la cuisinant vous même à la maison, vous pourrez mettre autant de piquant que vous en aurez envie. Le goût frais, acidulé, rappelle vraiment le Mexique, ce qui est fort agréable quand le thermostat affiche -22C comme aujourd'hui. À bien y penser, j'aurais dû mettre plus de jalapeños pour me réchauffer! Une salsa mexicaine polyvalente et pas trop piquante
Cette salsa verte est parfaite à toute heure du jour! Que ce soit au déjeuner, pour la recette qui sera en ligne mercredi, les chilaquiles (tellement bon! ), avec des huevos rancheros au lieu de la sauce rouge, avec des tacos, comme garniture à légumes ou poisson ou en collation/trempette avec des tortillas. Tel que mentionné dans la vidéo, les tomatillos fraîches sont idéales pour faire la salsa verde, alors si vous tombez sur cette recette à la fin de l'été, gâtez-vous.
Ajoutez les herbes aromatiques et mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une purée. Toujours en mixant, ajoutez en filet l'huile d'olive jusqu'à incorporation totale. Ajoutez en dernier lieu le vinaigre et assaisonnez à votre goût. Maintenant une fois que les pommes de terre sont cuites assurez-vous qu'elles sont bien cuites (en testant avec une lame de couteau qui doit traverser facilement). Ensuite, il faut les égoutter et enlever la peau, les placer dans un saladier et mettre la salsa Verde partout au-dessus des pommes de terre puis mélanger bien le tout et mettre au frais jusqu'au moment de déguster Poulet effiloché à la salsa verde Ingrédients 10 ml d'huile de canola Hauts de cuisse de poulet (sans la peau et désosser), 1 kg 1 petit oignon haché 1 contenant de 450 ml de salsa verte aux tomatillos Préparation Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Avec un pinceau de cuisine, mettez de l'huile sur un grand poêlon allant au four. Chauffer le poêlon à feu doux et cuire le poulet 3 minutes.
Salsa Verde Mexicaine Salsa
Il a raison, c'est l'un de mes préférés de tous les temps. La salsa verde est l'un de mes go-tos. C'est une excellente recette, certainement l'une de mes salsas mexicaines préférées. J'adore le fait qu'il se conservera au réfrigérateur un certain temps afin que je puisse le saisir à tout moment, ce qui est généralement beaucoup. Les tomatilles ont quelque chose de beau. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H. 5 sur 5 votes Imprimer la recette de la salsa verte: l'ultime préparation de la salsa verte mexicaine Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 30 minutes La meilleure recette de salsa verde à base de tomatillos et de poivrons serrano.
Retirer la plaque du four et retourner les tomatillos continuer a les rôtir environ 4 minutes. Dans un mixeur ou un robot culinaire, verser l'oignon, la coriandre, l'ail, le sel ainsi que 2 cuillères a soupe de citron vert. Ajouter dans le robot les tomatillos et le jalapeno rôtis au four et mixer jusqu'à une texture lisse en prenant soin de gratter les parois de temps en temps. Rectifier l'assaisonnement en sel et jus de citron vert, on obtient une texture lisse et liquide mais après quelques heures au réfrigérateur elle s'épaissira grâce à la pectine contenue dans les tomatillos. Laisser refroidir la salsa avant de la placer au réfrigérateur en la filmant au préalable. On pourra si on le désire ajouter un avocat pour une salsa plus cremeuse, il suffit de laisser complètement refroidir la salsa avant de l'incorporer en petit dés. italie, cuisine saine, cuisine vegetarienne, salades, grillades, huile-d-olive, entrees
20+ Sauces pour barbecue et grillades
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