Une des recettes préférées de mon enfance, gourmande à souhait, le mélange de gruyère râpée et de chapelure gratinée rappelle la robe de bure des moines, d'où son nom, le poulet des moines. Pour 6 personnes:
12 pilons de poulet
1 cs de paprika
7 cl de cognac
8 g de sucre (2 gros morceaux)
5 cs de crème fraîche
75 cl de vin blanc
150 g de gruyère râpé
chapelure
Réalisation:
Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive, vider l'huile et flamber au cognac. Ajouter le vin blanc, le sucre, du sel, du poivre et le paprika et cuire 20 à 30 min, le poulet doit être cuit. Ajouter 50 g de gruyère et la crème, mélanger 2 min sur le feu. Ranger dans un plat, parsemer d 'un mélange de chapelure et du reste de gruyère râpé. Gratiner 5 min au four. Parfait servi avec des pâtes fraiches ou une salade verte. Le poulet des moines - Flagrant délit de gourmandise... Imprimer la version PDF: PouletDesMoines
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Bien mélanger et laisser mijoter à découvert 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Placer les morceaux de poulet dans un plat à gratin. Poulet des moines restaurants. Verser la moutarde dans la sauce, mélanger au fouet et napper le poulet. Mélanger la chapelure et le fromage restant et répartir sur les morceaux de poulet. Faire gratiner sous le gril du four et servir. Published by Nadia
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Viandes et volailles..
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Ajoutez la crème fraiche et une pincée de sel. Étape 4 Pétrissez, ajoutez de la farine si la pâte colle. Etalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpez-la sans faire d'incision au milieu. Faites frire dans environ 1 à 2 cm d'huile à là poêle ou faites pocher comme des quenelles à l'eau. Étape 7 Si vous les faites frire, après les avoir frit mettre une petite pincée de sel dessus. Note de l'auteur: « NB: ajouter du poivre si dans la pâte si ce n'est pas assez assaisonner. Poulet des mines de nantes. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Moines: beignets de pomme de terre
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Recette poulet aux moines recette
Recette poulet aux moines Poulet aux moines – Ingrédients de la recette: 4 blancs de poulet, 1 cuillère à
soupe de cognac, 1 cuillère à soupe de paprika doux, 2 cuillère à soupe de
crème... Recettes similaires à Recette poulet aux moines Poulet à la moutarde | cuisine az Poulet à la moutarde – Ingrédients:4 blancs de poulet, 1 oignon, 4 à 5 c. Poulet des moines ca. à soupe
de moutarde, 1 boite de champignons de Paris, margarine,...... Laissez cuire 3
min puis ajoutez-y les blancs de poulet.... Imprimer la recette... Poulet aux
moines. Recettes similaires à Poulet à la moutarde | cuisine az
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Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de poulet sur les deux faces. Salez, poivrez et ajoutez la coriandre en poudre. Versez les yaourts grecs, la gousse d'ail écrasée, le bouquet garni. Poulet des moines - un parfum d'enfance - La cuisine de Brigitte - Mon carnet de recettes. Couvrez et laissez mijoter à 45 minutes. Retirez les morceaux de poulet avec une écumoire et déposez-les dans un plat creux de service. Ajoutez la féta, les noix et les raisins secs égouttés dans la cocotte. Grattez le fond de la cocotte pour décoller les sucs. Versez cette sauce sur les morceaux de poulet. Servez accompagné de riz complet.
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Ingrédients:
- un poulet de 1kg800 en morceaux
- 3cs d'huile
- 2cs de cognac (facultatif)
- 4cs de crème fraîche
- 8cs de gruyère rapé
- 2cs de moutarde forte
- 1, 5 verre de vin blanc sec
- 2 cc de paprika
Recette:
1. Faire revenir le poulet dans une cocotte avec l'huile après l'avoir fariné
2. Eponger les morceaux et jeter l'huile
3. Remettre dans la cocotte et flamber
4. Ajouter la crème, la moutarde, le paprika, le gruyère, le vin blanc, le sel et le poivre. 5. Laisser cuire 10 minutes à petits bouillons
6. Au besoin, lier la sauce avec 1 cuillère de maïzena délayée dans un peu de lait
7. Vérifier l'assaisonnement. 8. Faire gratiner avec la chapelure et le gruyère.
5. 0
★
29 avis au total
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Lenny TROIS POUX est Ostéopathe à LEVALLOIS PERRET dans les Hauts-de-Seine. Son cabinet est situé au 57 Rue Marjolin à LEVALLOIS PERRET. Il reçoit sur rendez-vous, pensez donc à le contacter avant de vous y rendre. Vous êtes Lenny TROIS POUX? Cet espace est le votre vous pouvez compléter ce profil, y ajouter vos diplômes, photos, ou tout autre information qui pourrait mettre en avant votre cabinet. Pour cela il vous suffit de suivre ce lien ci-dessous pour prendre le contrôle de cette page. En Savoir Plus
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Super professionnel, très efficace, très doux et à l'écoute.. Je recommande vivement... Merci.... Super ostéopathe, il m'a débloqué le dos plus d'une fois, de plus il m'a soigné une tendinite a l'épaule qui durait... A recommander! Extra. Professionnel, attentif, sympa, pédagogue, ponctuel. Clara Lenoir - Ostéopathe, 5 r Rivay, 92300 Levallois Perret - Adresse, Horaire. Et très efficace. Bref, vraiment au top du top. Merci Lenny. Amélie
J'ai consulté pour des douleurs au niveau de la poitrine, quelques jours après je n'avais plus aucune douleur!
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Qu'est-ce que l'ostéopathie? L'ostéopathie est une thérapie manuelle, au même titre que la kinésithérapie. La différence réside dans le fait que l'ostéopathie traite la cause qu'elle recherche dans tout le corps, là où la kinésithérapie prend en charge localement les symptômes. Lenny trois poux osteopath do it now. Elle est dite « manuelle », tout simplement parce-que l'ostéopathe utilise ses mains comme principal outil. On parle aussi de médecine douce, ici ni médicament, ni thérapeutique invasive. Ce qui est très pratique pour la femme enceinte exposée à de nombreux maux et de multiples contre-indications. Ou pour le nourrisson qui de la compression qu'il a vécu dans l'utérus, au stress de l'accouchement, est sujet à de diverses sources de blocages. Et cela d'autant plus, si sa mise au monde a nécessité l'utilisation de ventouse ou forceps. Quant aux ados, en pleine croissance, notamment les garçons, prendre 10 cm à parfois 20 cm en quelques mois, n'est sans doute pas très facile à vivre physiquement et psychologiquement.
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