Statistiques locales
de la région "Hauts-de-France"
Si vous le souhaitez, vous pouvez affiner votre recherche par département ou ville:
Potentiel d'embauche du métier
Conditions de travail
Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle:
« Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires » (E0Z21). « Autres ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires (hors transformation des viandes) » (E1Z42). Salaire
2 070 €
Salaire net moyen
1 760 €
Salaire net moyen en début de carrière
Nombre apprentis
205
Nombre de contrats d'apprentissage
Offres d'emploi
Tendance des offres d'emploi sur Pôle Emploi
3 650
Projets de recrutement
dont 1 450 projets saisonniers
50%
Des entreprises jugent les recrutements difficiles sur cette famille de métiers
Consulter les offres d'emploi de votre territoire
Périodes de recrutement les plus favorables
Plus la couleur tend vers le rouge, plus le nombre d'offres d'emploi diffusé à Pôle emploi est important.
- Conduite d équipement de production alimentaire en
- Truite en papillote à la plancha de la
- Truite en papillote à la plancha la
- Truite en papillote à la plancha receta
- Truite en papillote à la plancha restaurant
- Truite en papillote à la plancha video
Conduite D Équipement De Production Alimentaire En
Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des variations saisonnières (fêtes de fin d'année, produits pour l'été,... 676 offres d'emploi Conduite et règlage d'équipement de production alimentaire : Interim, CDD, CDI - CRIT Job. L'activité s'effectue en cabine de pilotage, en atelier parfois en zone à température élevée, frigorifique ou humide, en zone à atmosphère contrôlée et peut impliquer le port de charges. Le port d'Equipements de Protection Individuelle -EPI- (gants, chaussures de sécurité, protections auditives,... ) et d'équipements d'hygiène (charlotte, masque,... ) est requis.
Secteurs employeurs
Top 5 des secteurs d'activité
Part d'emploi pour ce métier
1. Industrie et artisanat alimentaires
75%
2. Agences de recrutement et d'intérim
10%
3. Hôtellerie - restauration
7%
4. Conduite d équipement de production alimentaire en. Industrie chimique et cosmétique
3%
5. Commerce de gros
LOCALISATION DES - ENTREPRISES DU SECTEUR
Profil des métiers
16 275
Emplois salariés et non salariés
15%
Jeunes
22%
Seniors
66%
Hommes
34%
Femmes
Ingrédients
4 truites 2 oignons 2 gousses d'ail 4 c. à s. d'huile d'olive 60 g de tomates confites 50 g de persil 200 g de fromage frais 1 citron 4 brins de thym au citron Sel Poivre du moulin
Préparation de la recette
Une recette simple et facile parmi toutes nos recettes de truite en papillote ou de truite fumée au four:
Les truites: videz-les, et nettoyez-les sous un filet d'eau froide. Puis habillez-les. La farce:
Epluchez, lavez et émincez les oignons. Epluchez, lavez, dégermez et ciseler l'ail. Faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile dans une poêle, déposez-y les oignons et l'ail. Cuisez à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Préchauffez le four à 160° (th. 5/6). Taillez les tomates confites en petits morceaux. Effeuillez, lavez et hachez le persil. Dans un bol, réunissez le fromage frais, les tomates confites, les oignons et l'ail. Mélangez bien. Farcir la truite: garnir chaque truite de ce mélange. Fermer à l'aide de pics en bois ou de ficelle de boucher. La papillote: disposez 4 feuilles de papier cuisson et déposez une truite au centre de chacune.
Truite En Papillote À La Plancha De La
C'est une recette de poisson diététique et savoureuse que je vous propose aujourd'hui avec cette truite en papillote. C'est facile à préparer et rapide à cuire. Les truites cuitent en papillote dégagent toute leur saveur et ce poisson à la chair fine et délicate fera le bonheur des gourmets. Vous pouvez accompagner cette truite de riz blanc ou de pommes vapeur par exemple. Pour 2 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 10 mn Recette de truite en papillote Ingrédients: 2 truites 2 cébettes 2 branches d'estragon 1 citron huile d'olive sel et poivre Préparation de la recette: Navigation de l'article
Truite En Papillote À La Plancha La
Pour la papillote:
Préchauffez le four à 200 °C. Salez et poivrez l'intérieur des truites et garnissez-les de rondelles de citron. Étalez 4 feuilles de papier cuisson et répartissez au centre de chacune un lit d'épinards, du fenouil, quelques quartiers de tomates cerise et une truite. Arrosez-les de jus de citron, d'un trait d'huile d'olive, de quelques feuilles de thym et fermez-les hermétiquement. Faites-les cuire 20 à 25 minutes (selon l'épaisseur des truites). Astuce du chef: Utilisez du papier sulfurisé pour vos papillotes au four et du papier aluminium pour une cuisson au barbecue en évitant toutefois d'y mettre du citron pour ne pas oxyder l'aluminium. Pour retrouver toutes les étapes en vidéo sur grand écran, cliquez ici
Auteur:
Truite En Papillote À La Plancha Receta
Papillote de truite à la plancha | Papillote, Recettes de cuisine, Truite
Truite En Papillote À La Plancha Restaurant
A la plancha ou Barbecue, Poisson et fruits de mer, Plats complets, Recettes Pour 2
12 Juillet 2013
Rédigé par la popotte a et publié depuis
Overblog
Ingrédients (pour 2 gourmands): 2 truites vidées 1 tomate 1 petite courgette 10 cl de crème fraiche 1 belle cuillère à soupe de Moutarde 6 rondelles de chorizo (doux pour moi) Huile d'olive sel, poivre 1 citron Préparation: Couper les tomates, les courgettes en petits dés. Reserver. Mélanger dans un bol, la crème fraiche, la sauce benedicta, sel et poivre. Puis ajouter aux légumes coupés et mélangez le tout. Poser les truites dans des grandes feuilles d'aluminium (elles doivent couvrir largement la truite, environ 30 cm/30 cm), mettre de la préparation de légumes à l'intérieur, déposez dessus les rondelles de chorizo, puis les rondelles de citron sur la peau, refermer les papillotes, et mettre à cuire sur la plancha ou le barbecue bien chaud! Laisser cuire pendant environ 25 à 30 min. Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Truite En Papillote À La Plancha Video
Détails Recette de la truite au citron en papillote. Ingrédients: - 4 truites - 2 citrons et demi - 3 gousses d'ail - Thym - Huile d'olive - Sel et poivre du moulin Etapes de la recette: 1) Habillez les truites (lavez et videz). 2) Salez et poivrez l'intérieur. Réservez. 3) Rincez le citron et coupez le en fines tranches. 4) Epluchez et émincez finement l'ail. 5) Découpez 4 feuilles de papier aluminium et 4 de papiers de cuisson. 6) Déposez sur une feuille de papier aluminium, une feuille de papier cuisson puis 3 rondelles de citron. Faites de même pour les 3 autres. 7) Déposez une truite sur chaque puis parsemez d'ail et de thym. Ajoutez de nouveau 3 rondelles de citron. 8) Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez chaque papillote. Refermez les. 9) Faites chauffez votre plancha à feux vif. 10) Faites cuire à feux moyen pendant 10 à 15 minutes environ tout en veillant à retourner les papillotes. 11) Dégustez avec du riz ou des petits légumes.
4. 5
/ 5
basé sur
2
avis
Imprimer
Je vous propose de préparer de délicieuses papillotes bien parfumées... Nous avons adoré! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
20 mn
35 mn
1
Pelez les gousses d'ail, l'échalote et l'oignon. Taillez l'oignon en fines rondelles. Hachez très finement l'échalote et les gousses d'ail. Préparez les filets en enlevant les arêtes et la peau. Placez chaque filet dans une papillote. Mélangez les épices et un peu de sel dans un bol et répartissez le tout sur le poisson. Ajoutez alors le hachis d'ail et échalote puis les rondelles d'oignon. Déposez pour finir un filet de jus de citron. 3
Enfournez à 180° pendant 20 minutes. Pour finir
Servez aussitôt et bon appétit...