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Du 01-01-2008
14 ans, 4 mois et 25 jours
X XXXX XX XX XXXXX
Date de création établissement
21-11-2007
Adresse
LA MOLETTE
Code postal
07140
Ville
LES ASSIONS
Pays
France
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La Guinguette DU Chassezac restaurant, Les Assions, lieu dit la molette - Critiques de restaurant
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lieu dit la molette, Les Assions, Auvergne-Rhône-Alpes, France, 07140
Mis à jour le:
avril 30, 2022
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L'histoire du Champagne Besserat de Bellefon
L'histoire débute en 1843, où Fernand Besserat décide de fonder sa maison de Champagne. En 1920, le petit-fils de ce dernier se marie avec Yvonne Méric de Bellefon. C'est cette union qui donna le nom actuel de la maison, Besserat de Bellefon. Champagne Besserat De Bellefon Extra Brut au meilleur prix. Mais il va falloir attendre une dizaine d'années avant que la maison prenne réellement son envol. Voici la petite anecdote du tournant majeur de cette maison de champagne. « Le directeur d'un célèbre restaurant parisien, La
Le vignoble
La Maison Besserat de Bellefon dispose d'un vignoble de 25 hectares, situé dans la Vallée de la Marne, le berceau du Pinot Meunier. Sur certaines étiquettes, vous pouvez lire « Négociant-Manipulant », ce qui signifie qu'une partie des raisins est achetée à un réseau de vignerons pour être vinifiée avec ceux du domaine. « Un soin tout particulier est apporté à l'assemblage, vu comme un art avec le vigneron comme artiste. »
Afin de conserver toute la pureté et la fraîcheur du vin, la Maison Besserat de Bellefon ne pratique pas la fermentation malolactique.
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Prix Champagne Besserat De Bellefon Champagne Brut Rose
La Maison Besserat de Bellefon nous propose ici un brut classique, presque mature, offrant un équilibre idéal pour l'apéritif. Vous serez charmé par ses bulles fines persistantes, ses arômes floraux, fruités et miellés. La présence majoritaire du Chardonnay confère à cette cuvée Grande Tradition une réelle fraîcheur ainsi qu'une finale longue et charnue. Caractéristiques Appellation: Appellation d'Origine Protégée Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Besserat de Bellefon : région Champagne - cépage principal : Chardonnay. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Descriptif Cépage Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Mise en Bouteille Effectuée à la Cave Conservation prêt à servir ou peut-être conservé Comment Servir ce Vin Température idéale de Service 8 - 9 °C Notes de Dégustation Robe Joli jaune clair et vif, bulles fines persistantes. Nez Bouquet sur le Chardonnay, notes florales, touches de fraise et miel.
Prix Champagne Besserat De Bellefon Brut Rosee
Comment les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon sont-ils faits? L'art de la vinification selon Cédric Thiébault, le chef de caves de la Maison, consiste à ne pas soumettre les vins à une fermentation malolactique. Ils gardent ainsi toute leur fraîcheur et l'élégance du fruit, une attaque vive et une meilleure expression des arômes. Ces vins patiemment élaborés puisent leur générosité dans une sélection de raisins issus de plus de 50 crus dont la majorité provient des premiers et grands crus. Lot découverte Champagne Besserat de Bellefon - Vinothentique - Grande vinothèque en ligne. Les vins de réserve du Bleu Brut proviennent d'un assemblage «solera» initié il y a une vingtaine d'années. L'objectif de Cédric Thiébault est d'offrir un vin avec une réelle capacité de vieillissement. Quel est le style des vins de la Maison Besserat de Bellefon? Des champagnes avec des bulles 30% plus fines et une mousse crémeuse. Ces derniers sont fondés sur l'onctuosité et sur la légèreté, la bulle est d'une réelle finesse et le style, affirmé et droit depuis près de 180 ans. Quelles sont les meilleures cuvées de la Maison Besserat de Bellefon?
Prix Champagne Besserat De Bellefontaine
En bouche Bouche pure et vibrante, mêlant puissance, élégance et authenticité, longueur épicée. Conservation A boire dans les 2 ans Accords mets-vin Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON La maison Besserat de Bellefon a été fondée à Aÿ ezn 1843 par Edmond Besserat. L'année 1930 marque un tournant historique pour la maison qui deviendra bientôt légende, en concevant un champagne tout en finesse, à l'effervescence légère pour accompagner idéalement tout un repas. Prix champagne besserat de bellefon champagne brut rose. C'est dans un souci de vouloir répondre à ses consommateurs les plus avisés et exigeants que la maison Besserat de Bellefon parfait sa gamme, avec l'arrivé d'un Blanc de Blancs, puis en 2007 de son premier Millésime 2000 puis d'une cuvée Extra- Brut. Cédric Thiébault le chef de cave de la maison sélectionne de magnifiques vins dans les caves afin de sculpter un assemblage révélant le style Besserat. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte!
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