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Vente Maison
BOURRON MARLOTTE
467 000 € FAI
10 MNS DE FONTAINEBLEAU
SOPHIE COUTANT 06.
On en fait également une décoction que l'on mixe ensuite pour traiter la diarrhée. On utilise ses racines réduites en poudre et mélangées avec l' Euphorbia candelabrum pour lutter contre la teigne. Les feuilles sont également pilées et associées à de l'eau ou du café pour combattre la dengue. Au Soudan, on utilise les baies sous forme de cataplasmes pour réduire les oedèmes. Dans l'Afrique australe, en général, l'huile extraite est appliquée sur le corps en cas de maux d'estomac ou de coliques ou administrée par voie orale comme vermifuge. La petite histoire de la baie de la passion
Originaire de Syrie, et plus précisément d'Alep, la Rue de Chalep a rapidement été introduite en Afrique du Nord, puis subsaharienne. Connue en Europe depuis peu, on la confond parfois avec la Rue Officinale, beaucoup plus odorante, et qui peut se révéler toxique. Elles partagent néanmoins, sur le plan chimique, de nombreuses propriétés. Baie de la passion wiki. Les Rues sont connues depuis l'antiquité. En effet Pline l'Ancien recommandait déjà son utilisation, combinée au Laurier-rose en décoction, pour soigner les morsures de serpent.
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Avec les viandes
Le canard nous semble la viande la plus appropriée à la délicatesse de ses notes fruitées de fruit de la passion. Mais vous pourrez également en agrémenter votre marinade pour volaille ou confectionner une sauce crémée ou un jus accompagnant une viande blanche comme le veau. Poivre baie passion - Vente de mélanges d'épies, poivres, sels, vanille. Dans les sauces
N'hésitez pas à remplacer le citron par quelques graines de rue dans votre sauce hollandaise pour napper des asperges. La baie passion s'infuse très bien dans le lait et la crème alors explorez de nouveaux horizons culinaires! Avec les légumes
Et si le poivre fruit de la passion répondait enfin à cette envie de changement qui nous traverse tous l'esprit à un moment donné de notre vie de cuisiniers du quotidien? Il pourrait apporter une touche d'innovation dans vos recettes habituelles de légumes marinés, de pickles, de vinaigrettes ou même de sauce tomate. Vous pourriez par exemple préparer votre sauce comme à l'accoutumée avec des olives, des câpres, un peu de marjolaine et de basilic et quelques graines de passion!
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Baie de la passion d'Ethiopie en pot de 15g
€ 4, 10
Présentation
The Popote vous aide à prendre soin de la planète: pot verre à fermeture mécanique recyclable de 15G de produit net
Pour une conservation optimale, tenez le produit au sec et à l'abri de la lumière. Refermez le pot après chaque utilisation. Poids
0. 160 kg
Dimensions
5 × 5 × 8 cm
Une recette (pour 4 personnes):
Réduisez en poudre 10g de baies de la passion que vous mélangez à 200g de panure de brioche. Coupez en tronçons de 5cm de la banane verte. Dans 400g de lait de coco, ajoutez 3 œufs, 120g de sucre Rapadura, une pincée de macis en poudre. Roulez les tronçons de banane dans la farine, puis dans le lait parfumé, puis dans la panure. Renouvelez 2 fois l'opération sans passer par la farine. Frire les bananes panées dans une huile à 170° C et retirez dès que la panure devient rousse. Servez avec une sauce chocolat et régalez vous! Considérée à tort comme un poivre, la baie de la Passion est légèrement piquante. Baie de la passion youtube. Elle a aussi un envoûtant parfum de fruit de la passion, qui s'exprime à travers une poêlée de légumes, une salade de fruits frais ou pourquoi pas un rhum arrangé!!
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Sur tous les produits de la mer, cet assaisonnement est à la fois savoureux et original. Vous pouvez également parfumer vos légumes, gibiers et même vos desserts sucrés avec ce condiment étonnant. Conditionnements: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg
Référence
UDC772
Prix
3, 55 €
En stock
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Dans la cuisine éthiopienne
En Éthiopie, quasiment chaque jardin dispose de son plant de Ruta chalepensis. C'est un peu comme chez nous les plantes aromatiques telles que la menthe, le thym ou la ciboulette. La rue sert donc d'aromates à toutes sortes de wat, les ragoûts éthiopiens.