Voici une version light de la fameuse panna cotta. Cette crème légère, au goût très doux, est à déguster nature ou accompagnée d'un coulis de fraises ou de framboises. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
5 mn
4 h
4 h 20 mn
1
Faites ramollir la gélatine 10 minutes dans un bol d'eau froide. Mélangez la crème, le lait et le sucre dans une casserole. Ajoutez-y la gousse de vanille fendue en deux et grattez. Chauffez doucement sans laisser bouillir. 2
Essorez la gélatine. Enlevez la gousse de vanille de la crème et versez en filet sur la gélatine en mélangeant soigneusement pour la dissoudre. 3
Répartissez la crème dans 4 ramequins ou verrines. Laissez-les refroidir puis couvrez de film alimentaire avant de les mettre au réfrigérateur au moins 4 heures. Pour finir
Si vous avez utilisé des ramequins, démoulez-les sur des assiettes à dessert après avoir passé de l'eau chaude sur ceux-ci. Décorez avec des fruits ou du coulis.
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Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent
Joue de porc aux fèves - Quand Choupette et Papoune cuisinent Tags: Porc, Crevette, Pomme de terre, Endive, Tomate, Saumon, Lapin, Dessert, Pomme, Poire, Framboise, Abricot, Fève, Mirabelle, Cannelle, Thym, Mascarpone, Citron, Tarte, Jambon, Panna cotta, Fruit, Weight watchers, Légume, Viande blanche, Fruit de mer, Agrume, Joue, Poisson gras, Fruit jaune Recette Préparation: 20 minCuisson: 1h10 Ingrédients pour 2 amoureux: 4 joues de porc, 1/2 citron jaune non... Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent
Velouté de potiron - Quand Choupette et Papoune cuisinent Tags: Crevette, Pomme de terre, Endive, Tomate, Saumon, Lapin, Entrée, Dessert, Pomme, Poire, Courge, Framboise, Abricot, Mirabelle, Lait, Oignon, Cannelle, Thym, Mascarpone, Citron, Tarte, Velouté, Jambon, Potiron, Panna cotta, Fruit, Bouillon, Volaille, Weight watchers, Légume, Aromate, Viande blanche, Fruit de mer, Agrume, Gousse, Poisson gras, Fruit jaune, Soupe chaude Source: Ingrédients: 500g de potiron1 pomme de terre1 gousse d'ail1 oignon1/4l de lait1/4 de bouillon de volailles1 c...
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Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent
Panna cotta avec son coulis de framboise ou de fraise - Les plaisirs de la bouche Tags: Dessert, Framboise, Fraise, Lait, Sucre, Crème, Crème fraîche, Agar-Agar, Gélifiant, Vanille, Sucré, Panna cotta, Fruit, Coulis, Bouillon, Condiment, Soupe chaude Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 g de agar agar Recette: 1- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf l'agar agar 2- Portez à ébullition et dès les premiers bouillons ajouter... Source: Les plaisirs de la bouche
Décongeler le coulis, et le répartir sur les 8 bols. Servir bien frais. Pour info, en ce qui me concerne, je les conserve deux jours, couverts dans mon réfrigérateur:)
Autres
Caractère du maître
On en parle sur le forum
choix entre cocker et épagneul tibétain
Message de Marie-Laure brigand
Aboiement et chasseur Terrier tibétain? Rando? Message d'un invité
SAM, epagneul breton en danger de mort à beziers, urgent!!!!!!!!!!!!! Mon épagneul passe la journée le museau dans la neige. Élevage de Épagneul Tibétain en France : annuaire des éleveurs de cette race. Un épagneul breton et des poules
Message de Jennifer Hua
Vous avez une question sur le Epagneul Tibétain? N'hésitez pas à demander conseil aux visiteurs de Woopets sur le forum! Informations FCI
Groupe FCI
Groupe 9: Chiens d'agrément et de compagnie
Reconnue par FCI
Depuis 1961
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Il a toujours servi de chien de compagnie et d'alerte. Les premiers représentants de la race à être emmenés en Angleterre y sont arrivés vers la fin du 19e siècle. Aux Etats-Unis, les Epagneuls du Tibet ont commencé à être adoptés durant les années 1960 et le club national dédié à la race a été fondé en 1971. 13 années plus tard, elle obtient la reconnaissance par le Kennel Club américain. Entretemps, le 22 août 1961, c'est la Fédération Cynologique Internationale (FCI) qui lui accorde la sienne à titre définitif. Photos de Epagneul Tibétain
Voir toutes les photos de Epagneul Tibétain des membres de Woopets
Particularités physiques
Son poil: soyeux, couché, plat, de longueur moyenne, plus courte sur la face et la partie antérieure des membres. Présence de franges sur la partie postérieure des membres antérieurs. Le poil et la crinière sont moins fournis chez la femelle. Sa couleur: toutes les couleurs, nuances et combinaisons sont admises. Adoption chien epagneul tibétain en refuge ou en élevage - Animalis Adoption. Sa tête: de petites dimensions par rapport au corps, au port fier.
Grâce à son intelligence, son éducation sera simple. Méfiant au premier abord, il acceptera vite les nouveaux venus s'il ne sent aucun danger, ce qui en fait un bon chien d'alerte. L'Epagneul tibétain est un chien d'intérieur qui vivra très bien en appartement. Il sera heureux également dans un jardin à condition d'avoir un abri lorsqu'il fait mauvais dehors. Apparence physique
Le Tibétain est légèrement plus long que sa hauteur au garrot. Mâles et femelles sont quasiment de la même taille (24 cm maximum pour les femelles, 26 cm pour les mâles) pour un poids compris entre 4 et 7kg. Son poil est court sur la face et mi-long sur le corps, de texture soyeuse, et toutes les couleurs (ainsi que leur mélange) sont admises. Ses yeux sont marron foncé, vifs et expressifs, ses oreilles pendantes et sa queue attachée haut. La tête quant à elle est de petite dimension par rapport au corps, avec un cou moyennement court recouvert d'une crinière (elle est plus prononcée chez les mâles). Voir les autres races