Vanille Moulu
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Café aromatisé à la Vanille. Cette Espresso associe une saveur parfumée et longue en bouche à la Vanille. Noisette Moulu
Disponibilité: 994 en stock
Caramel Moulu
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Café aromatisé au Caramel. Cette Espresso associe une saveur parfumée et longue en bouche au Caramel. Macadamia Moulu
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Café aromatisé à la Noix de Macadamia. Cette Espresso associe une saveur parfumée et longue en bouche à la Noix de Macadamia. Noix de Coco Moulu
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Café aromatisé à la Noix de Coco. Cette Espresso associe une saveur parfumée et longue en bouche à la Noix de Coco. Nous adaptons la mouture à votre machine à café ou à vos capsules réutilisables.
Café À La Noisette Definition
Recettes d'associations culinaires
INTRODUCTION
J'ai imaginé un accord café sur le thème de la noisette dont on retrouve souvent la note aromatique dans le café. Noisette à croquer, pâte à tartiner ou boisson végétale à la noisette, à vous de choisir sous quelle forme vous souhaitez parfumer votre café du moment*. Le « Café Noisette » ou « Espresso Macchiato » est un espresso surmonté d'une petite noisette de mousse de lait. Voici ma version ultra gourmande, à l'heure du goûter, que je vous propose de découvrir grâce à l'expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets! *Je vous propose de sélectionner un café de spécialité, demandez conseil à votre torréfacteur. INGREDIENTS pour le Café Noisette
1 double espresso**
1 càc de pâte à tartiner à la noisette
5 cl de mousse de lait*** (de vache ou une boisson végétale à la noisette)
1 noisette
**L'espresso est préparé avec l'expresso broyeur DELONGHI. ***La mousse de lait est préparée avec l'expresso broyeur DELONGHI. RECETTE pas à pas
1) Prélevez une cuillère à café de pâte à tartiner de votre pot
2) Déposez-la dans votre tasse
3) Mettez votre tasse sous l'expresso broyeur
4) Appuyez sur le bouton « macchiato »***
5) Décorez
Variante
Vous pouvez facilement remplacer la pâte à tartiner à la noisette, par une autre pâte à tartiner (amande, cacahuète…) ou par du miel.
Café À La Noisette Rose
Les noisettes contiennent des vitamines, des antioxydants, elles sont une source naturelle d'énergie pour le cerveau, qui résiste à ajouter ces propriétés aux bienfaits du café? Les noisettes sont une énorme source de graisses mono insaturées. C'est-à-dire: des bons gras. Quelles vitamines apporte la noisette? Les noisettes sont également une source de vitamine B6, de thiamine et de niacine, qui contribuent à un métabolisme énergétique normal. Les noisettes sont une source de minéraux tels que le phosphore, le magnésium, le fer, le calcium et le potassium. Comme ils ne sont pas consommés saumâtres – comme les autres noix – ils contribuent moins de sodium à l'alimentation.
Café À La Noisettes
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D'ailleurs, le café noisette français peut être considéré comme un équivalent du macchiato italien. Un café noir classique adouci par quelques gouttes de lait chaud (dans sa version originale)
D'où vient son nom? Mais, alors, si le nom de cette variation du café n'est pas lié à un ingrédient aromatique, d'où vient cette dénomination? Tout simplement de la couleur de la boisson! En ajoutant un peu de lait au café noir, celui-ci se teinte d'une nuance plus douce, notamment celle de la noisette. Le nom du café noisette ne provient pas de sa composition mais de sa couleur! Quelle différence entre un café noisette, un café crème et un café au lait? Si vous avez lu les lignes précédentes, c'est bon, on a compris ce que le café noisette représente exactement. Pourtant, on attend également le terme café crème qui dans certains cas peut être interprété de la même manière. Sans mentionner le café au lait qui peut davantage créer une certaine confusion. Voyons donc par quoi ses petites différences se caractérisent-elles.
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