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Parce qu'il nous tient à cœur de vous accompagner dans votre cure thermale, découvrez ces petits conseils qui sont en réalité d'une grande importance. Prodigués par des curistes expérimentés, ils vous permettront de réaliser votre cure dans les meilleures conditions. Faire une cure thermale, c'est suivre des étapes relativement classiques que l'on finit par connaître par cœur, au fur et à mesure des cures. Accomplir les démarches est une très bonne chose et vous permet de réaliser votre cure thermale sereinement. Mais voilà… Il existe aussi ces petites choses qui font la différence et vous garantissent une cure thermale 100% réussie. Ces astuces viennent de curistes chevronnés qui ont plus d'une cure à leur actif et connaissent leur déroulement sur le bout des doigts. Ouvrez grand vos écoutilles, nous les avons recueillis rien que pour vous. Vous y prendre à l'avance pour…tout! Occupez-vous le plus tôt possible de la réservation de votre cure, du choix de votre logement ou encore du transport.
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Le maillot de bain aquagym L'aquagym est le sport idéal pour tous et pour toutes, quelque soit votre âge et votre niveau de natation. Il se pratique en piscine ou en mer. Il est indispensable de vous équiper d'un maillot de bain d'aquagym conçu spécialement pour votre morphologie. DECATHLON Aquafitness vous propose une sélection de maillots de bain dédiée à cette pratique douce, et pour lequel le design et le choix des matériaux ont bénéficié de l'expertise DECATHLON. Les chaussons d'aquagym et le matériel d'aquagym font partis eux aussi des incontournables. Pourquoi choisir un maillot de bain d'aquagym avec un bon maintien poitrine? Nous vous conseillons d'opter pour un maillot de bain d'aquagym qui épouse parfaitement votre corps et dans lequel vous vous sentez libre de vos mouvements. Nos maillots d'aquagym sont conçus pour toutes les morphologies. Disponible du 38 au 56 et jusqu'au bonnet E pour le modèle Mia. Tous nos maillots d'aquagym ont un dos en U pour une facilité d'enfilage.
Marquer votre nom sur vos affaires
Conseil de curistes habitués: indiquez votre nom sur votre sac de cure, vos sandales ou encore votre peignoir. Les affaires se ressemblent souvent beaucoup et lors d'une période de forte affluence, un mélange est vite arrivé. Cette astuce permettra d'éviter qu'un curiste (ou vous-même! ) ne se trompe. Prévenir quelqu'un de votre départ
Afin de partir en toute sérénité pour trois semaines de cure, vous pouvez signaler votre départ à vos voisins ou encore en gendarmerie. Ils pourront ainsi garder un œil sur votre logement si celui-ci reste vide pendant votre absence. Faire ces activités que vous n'avez jamais le temps de faire
La cure thermale est une démarche de soins avant tout, mais elle permet également de vous éloigner de votre quotidien et de votre cadre de vie habituel. Cette parenthèse est tout aussi importante pour favoriser votre bien-être. Alors, faites-vous plaisir pendant votre séjour et effectuez les activités que vous avez toujours eu envie de reprendre ou de commencer, mais que vous n'avez jamais faites par manque de temps.
Pour votre confort, ces articles sont disponibles à la boutique des Thermes.
Foie gras d'oie du Périgord Comment s'étendre sur les qualités gustatives et culinaires du foie gras sans évoquer spécifiquement le fameux foie gras d'oie? Le foie gras d'oie est considéré comme un met particulièrement noble et festif, placé légèrement au-dessus du foie gras de canard malgré toutes les qualités de ce dernier. En règle générale, les amateurs de foie gras avertis ont plutôt tendance à préférer le foie gras d'oie au foie gras de canard. En effet, on considère que les saveurs du foie gras entier d'oie sont bien plus subtiles que celles du canard. Les explorateurs du goût recherchent particulièrement cette finesse gustative qui se décline en une infinité de saveurs qui semble se réinventer à chaque bouchée. Bien sûr, il y a quelques débats à ce sujet et les avis sur le foie gras d'oie divergent parfois. Comme précisé, le foie gras d'oie est considéré comme l'excellence en matière de foie gras. Cependant l'excellence a toujours un prix: ce produit est plus cher que le foie gras de canard.
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La différence, variable selon les produits, est généralement de l'ordre de 20 à 30%. Elle se justifie principalement par l'exigence requise par l'élevage des oies et le temps qu'il implique. Si vous préférez le foie gras truffé, l'éventail des prix disponibles est large, pour vous permettre le meilleur des choix. Tous nos produits à base de foie gras d'oie sont scrupuleusement choisis sur la base de leur qualité. Nombre d'entre eux bénéficient ainsi d'appellations, labels (Label Rouge et IGP notamment) et de médailles, obtenues lors du Concours général agricole (CGA) du salon de l'agriculture. Foie gras d'oie: en savoir plus
Raffiné, subtil, délicat, traditionnel… le foie gras d'oie a une identité propre et bien différente de celle de son homologue et plus célèbre foie gras de canard. Plus confidentiels, les foies gras d'oie possèdent une saveur incomparable, qui séduit les plus fins gourmets. L'histoire du foie gras d'oie
Le foie gras est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française.
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Foie gras d'oie entier
Foie Gras d'oie entier semi-conserve
Notre foie gras d'Oie entier, transformé dans la plus pure tradition alsacienne vous offre une expérience gustative subtile, nuancée, et délicieusement douce. Le Foie gras entier mi-cuit, bénéficie d'une cuisson à Cœur à 80°c. La conservation est de 6 mois en semi-conserve à une température de 0°C à +4°C. Prix au Kg: 240, 00 €
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24, 00 €
Foie Gras d'oie entier conserve
Le Foie gras entier en conserve est cuit de manière complète à 110°c à cœur et peut être conservé jusqu'à 4 ans. Parfait pour les voyages en avion ou en train. Prix au kg: 253. 85 €
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Foie Gras d'Oie mi-cuit au torchon
Le foie gras d'oie entier au torchon sous-vide est un foie gras moulé dans un torchon puis cuit sous-vide. Cette méthode de cuisson permet de conserver tous les arômes du foie gras frais. Le foie gras entier au torchon se conserve 21 jours. Prix au kg:215. 00 €
88, 00 €
99, 00 €
Rupture de stock
Foie Gras d'Oie mi-cuit au torchon en gelée
Le Foie gras d'oie entier mi-cuit au torchon en gelée est une méthode de conservation du foie gras qui permet de conserver pour 6 mois toutes les qualités gustatives de la cuisson au torchon.
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Coûteux à produire et d'un goût plus subtil, le foie gras d'oie reste le plus prestigieux des aliments même si, plus récemment, il a été progressivement remplacé par le foie gras de canard. C'est pour cette raison qu'une grande partie du foie gras traditionnellement produit en Alsace est aujourd'hui produit hors du pays, en Europe centrale. Il existe cependant une filière oie dans le Sud-Ouest de la France qui garantit que les oies qui y sont nées, élevées, engraissées et abattues sont élevées selon des normes strictes. Ce sont ces produits que nous proposons sur le site Foie Gras Gourmet avec des foies gras produits du Périgord (Grolière) ou des Landes (Foie Gras Gourmet). Ces foies gras sont régulièrement plébiscités lors de tests à l'aveugle réalisés lors de concours prestigieux (le foie gras d'oie entier Grolière a remporté la très convoitée médaille d'argent à Paris en 2019). Ils sont parfaits pour un cadeau spécial ou tout simplement pour se faire plaisir!
Ce produit est issu d'un foie gras d'oie entier. Nous l'assaisonnons uniquement avec du sel et du poivre afin de préserver le goût naturel et spécifique de l'oie. La Maison Lucien Doriath, s'est créée autour du culte des saveurs authentiques et du foie gras ainsi que du respect de la nature. Notre engagement est naturellement durable. Nous garantissons la traçabilité de l'ensemble des oies transformées dans nos ateliers. Nous inscrivons notre démarche dans le souci de conforter notre filière, mais aussi de garantir aux clients des foies gras et des produits de haute qualité. Au-delà du bien-être des animaux, nos élevages et nos équipements accordent une très grande importance au confort, à l'hygiène de nos structures et permettent de garantir l'élevage, le gavage et la transformation d'animaux sans recourir à du maïs ni à des aliments OGM. Signature de qualité, la marque Foie Gras Lucien Doriath voit ainsi régulièrement son savoir-faire récompensé par des médailles et des reconnaissances de tout ordre.
Sa date limite d'utilisation optimale (DLUO) correspond à un temps de vieillissement optimal de 4 ans. Attention à ne pas vous fier au seul fait qu'un foie gras soit vendu au rayon frais pour en déduire qu'il s'agit d'un foie gras frais ou mi-cuit. Il n'est pas rare en effet de trouver des foies gras en conserve en rayon frais pour de simples raisons de valorisation commerciale. Car c'est dans ce rayon que le foie gras se vend le mieux! Pour bien les distinguer, pensez à regarder leur date limite de consommation et sachez que les produits à mettre au réfrigérateur mentionnent sur leur étiquette « à conserver entre 0 et +4 °C ». Acheter son foie gras cru? Cuire soi-même son foie gras en terrine ou le poêler au dernier moment, c'est assez facile et cela revient moins cher que le foie gras transformé. Selon leur qualité, les foies crus sont classés en « extra » pour les meilleurs, « premier choix », et enfin « tout-venant ». Hélas, ces catégories n'apparaissent pas ou peu sur les étiquettes et les plus beaux foies sont souvent sélectionnés par les producteurs pour la préparation des terrines de foie gras haut de gamme.