Par Amora
Cette recette de la quiche revisitée avec de la moutarde vous permettra de surprendre vos convives. A essayer absolument! Ingrédients
6 personnes
Matériel Préparation
1
Préchauffez le four à 210°C. Étalez la pâte feuilletée et posez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Réservez-la au réfrigérateur. 2
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les oeufs et le gruyère râpé. Recette - Quiche à la dijonnaise en vidéo. Salez et poivrez. Badigeonnez le fond de la tarte avec la moutarde mi-forte Amora. Posez par-dessus le jambon coupé en lamelles, de façon à recouvrir toute la surface. 3
Versez la préparation à base d'oeufs et de crème sur la garniture. Enfournez et faîtes cuire pendant 10 min à 210°C, puis baissez le four à 180°C durant 30 à 35 minutes, pour bien cuire la pâte. Conseils Les conseils de Chef Christophe: Enfournez votre quiche à 210°C puis baissez le four à 180°C pendant 40 minutes minimum. Vous pouvez ajouter quelques tomates cerises pour apporter un peu de fraîcheur à la quiche.
Quiche À La Dijonnaise France
Ensuite, recouvrir le jambon de tranches de tomates. Et mettre par-dessus le fromage râpé. Enfourner, th° 7 (+/- 220°) pendant une bonne 20taine de minutes. Dégustez tiède et régalez-vous!
Quiche À La Dijonnaise Espace Famille
Une entrée qui peut se transformer en plat unique le soir, si vous l'accompagner d'une salade composée. Vite fait et délicieux! Ingrédients: Pour la pâte: - les 2/3 d'un bol de farine (environ 250 g) - 1 pincée de sel - 4 cuillères à soupe d'huile - les 3/4 d'un verre d'eau chaude
Garniture: - de la moutarde - 4 tranches de jambon - 3 à 5 tomates (selon la grosseur des tomates et la taille du plat). - du gruyère râpé
Faire la pâte: Verser les 3/4 d'un bol de farine et la pincée de sel dans un saladier, mélangé, faire un puits au centre. Y verser l'huile, commencer à mélanger progressivement. Ajouter de l'eau chaude, petit à petit, tout en mélangeant. Quiche à la dijonnaise france. La pâte ne doit pas coller aux parois, si c'est le cas, ajouter un peu de farine. Beurrer et fariner un plat à tarte. Y étaler la pâte. Recouvrir la pâte d'une couche généreuse de moutarde. Par-dessus, déposer les tranches de jambon ENTIERES. Découper des morceaux dans une autre tranche pour boucher les trous, de façon à ce que toute la moutarde soit cachée.
« L'année 2021 s'est traduite par un fort rebond du pétrole et du gaz, entrainant les prix à des niveaux exceptionnels pour le gaz et élevés pour le pétrole (... ) Nous étions rentrés prudemment dans l'année 2021, finalement nous avons bénéficié d'un environnement favorable et avons su en tirer partie », s'est quant à lui félicité Patrick Pouyanné, PDG du groupe, à l'attention des actionnaires ce mercredi. Il n'a lui non plus pas évité les vives critiques des militants, qui avaient préparé des pancartes « Pouyanné Danger, Macron complice ».
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