Cette crème ne convient pas à la décoration du gâteau, mais elle est souvent utilisée pour la préparation de biscuits et de gâteaux au miel. Crème au beurre au chocolat avec lait concentré
beurre - 150 g;
lait concentré - 100 ml;
cacao en poudre - 90 g;
sucre glace - 60 g;
cognac - 20 ml. Mélanger le sucre glace avec le cacao en poudre. Huile coupée en petits morceaux. Attendez qu'ils deviennent mous. Battez le beurre, versez le mélange de chocolat et de sucre, battez les produits ensemble. Ajoutez du cognac, fouettez-en un peu plus. Versez le lait concentré dans le récipient contenant le mélange d'huile. À l'aide d'un mélangeur, transformez le contenu du récipient en une masse homogène. Selon cette recette, la crème est assez dense pour pouvoir être utilisée pour décorer le gâteau et en même temps, suffisamment douce pour le faire tremper. Crème pour mastic à gâteau: recette de beurre avec du lait concentré, des protéines et de la ganache. Crème de lait condensée avec œufs et liqueur
lait concentré - 0, 2 l;
beurre - 0, 3 kg;
jaunes d'œufs - 2 pièces;
liqueur (tout) - 20 ml. Battez le beurre ramolli avec un mixeur.
Creme Au Beurre Lait Concentré 400 Ml
Une barre de chocolat cassée en tranches est envoyée dans un bol séparé. Vous pouvez prendre un produit amer sans sucre ou avec sa teneur minimale. Le chocolat est fondu au micro-ondes ou au bain-marie, puis il se refroidit. Dans un bol spacieux, le beurre ramolli fouette le blanc et la splendeur. Continuant à travailler comme mélangeur, le lait condensé est versé progressivement dans le récipient. Une fois que le mélange est épais et uniforme, vous pouvez y verser du chocolat fondu et refroidi. Les coups continuent pendant environ une minute. Creme au beurre lait concentré. Cette crème est idéale pour maculer un biscuit au chocolat. Avec l'ajout de bananes
Composition des produits: une boîte entière de lait concentré (non cuit), une grande banane molle, 180-200 g de beurre très gras. Cette crème est très délicate et parfumée. Un paquet de beurre est retiré du froid environ une demi-heure avant la cuisson. La pelure est retirée du fruit, après quoi elle est écrasée dans un smoothie dans une purée de pommes de terre. Vous pouvez utiliser un mélangeur à main à cette fin.
Maintenant, ce produit n'est pas un déficit, mais avant que les ménagères aient cuit elles-mêmes le lait concentré. Vous pouvez le faire maintenant. Cela nécessitera du lait concentré en canettes. Les aliments en conserve, sans impression, sont placés au fond d'une grande casserole, versés avec beaucoup d'eau et bouillis pendant 2 heures, en veillant à ce que l'eau recouvre en permanence les pots. Après il ne reste plus qu'à refroidir et imprimer les banques. Creme au beurre lait concentré 400 ml. Pour ajouter de nouvelles saveurs à la crème, vous pouvez ajouter une cuillerée d'eau-de-vie ou quelques gouttes de jus de citron, des copeaux de noix de coco, des noix, du cacao ou du chocolat râpé, des bananes hachées ou des pommes au four. Le choix d'une recette pour la crème de lait condensée peut dépendre non seulement des préférences gastronomiques du spécialiste de la cuisine, mais également du type de gâteau qu'il se prépare à décorer et à mettre en sandwich. Les instructions pertinentes sont généralement disponibles dans la recette de la confiserie elle-même.
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