429, 00 €
Whisky
Blended Malt
Japon
Mariage des deux single malts Nikka, le Taketsuru 21 ans allie le caractère affirmé de Yoichi à l'élégance et la précision de Miyagikyo. Ce pure malt hors normes rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de meilleur blended malt au monde à quatre reprises, le Taketsuru 21 ans est tout simplement l'un des très grands whiskies de notre époque. Profil aromatique
Embouteillage
Officiel
21 ans
Age
Non Tourbé
Coffret
Packaging
Fruits à coque
Cuir
Fruits jaunes
Agrumes
Fleurs
Miel
Nico C.
le 02/02/2021
5/5
Nikka 21 ans
429, 00 €
Nikka 21 Ans 4
Description En se passant de la filtration à froid, la version Non-Chill Filtered du Taketsuru 21 ans révèle toutes ses subtilités. Disponible à 4 000 exemplaires pour le monde, dont seulement 984 en Europe. Arômes de fruits mûrs (orange, mirabelle, passion) et de fruits confits (abricot, datte). Nikka 21 ans online. Notes crémeuses (chocolat, praline), florales (pivoine) et tourbées. Informations complémentaires Origine Japon Disponible en cave Aix en Provence, Digne les Bains, La Destrousse, Manosque, Marseille – Chartreux, Marseille – Endoume, Marseille-Mazargues, sur réservation Degré d'alcool 48% Volume 70 cl
Nikka 21 Ans Online
A partir de 1952, le groupe devient Nikka, diminutif de NI ppon et KA ju. Face au succès du whisky Yoichi, Masataka Taketsuru décide de construire une seconde distillerie en 1969 à Miyagikyo sur l'île d'Honshu. La distillerie Miyagikyo Avec son eau cristalline, ses collines et forêts paisibles, la région de Miyagi contraste fortement avec le climat rude de Yoichi. Après trois années de recherche, c'est pourtant ici que Masataka Taketsuru décida de fonder la distillerie Miyagikyo en 1969. Le processus de fabrication du whisky de cette distillerie ultramoderne est totalement informatisé, avec une précision extrême pour contrôler la vapeur qui chauffe à faible température les alambics afin d'obtenir un distillat pur, élégant et très doux. Whisky Nikka 21 ans Non-Chill Filtered - Cave Conseil. La forme des alambics, très haut avec une seconde cavité en forme de bouée au-dessus du corps principal permet également aux éléments plus lourds de se refroidir et retomber contre les parois, privilégiant la montée des arômes plus fins et floraux. La distillerie possède également deux alambics à colonnes de type « Coffey » importés directement d'Ecosse dont la production originale contribue à tous les blended whiskies du groupe Nikka, dont que le fameux Nikka From the Barrel.
Nikka 21 Ans For Sale
Whisky Japonais
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 930 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Tout simplement "le meilleur pure malt au monde" pour Whisky Magazine! Couleur: vieil or à reflets verts. Nez: ferme, vif. Nikka 21 ans taketsuru. Mélange de frangipane, de fleurs capiteuses (iris, chèvrefeuille), d'agrumes confits (citron, orange) et de sel, il se révèle particulièrement puissant. Il évolue sur la vanille, le chêne neuf et sur des notes mentholées et herbacées (tabac frais). Enfin, la réglisse confine à la tourbe grasse et la gentiane lui procure une agréable amertume. Bouche: douce, équilibrée. Placées en avant, ses épices (girofle, muscade) montent en puissance. La praline et des fruits secs (amande, noix de cajou) calment ses ardeurs. Désormais, les fruits mûrs (poire, pomme), la vanille et les fruits exotiques (ananas, kaki) peuvent s'exprimer en toute liberté. Les agrumes se sont gorgés de sucre. Finale: longue, tendre.
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Masataka Taketsuru est alors recruté par le groupe Kotobukiya, géant de la bière nipponne, rebaptisé plus tard Suntory, pour lequel il construit la première distillerie japonaise de whisky en 1924. La distillerie Yoichi Quelques années plus tard, Masataka Taketsuru décide de fonder sa propre distillerie sur l'île septentrionale d'Hokkaido au nord du Japon où le climat rude et humide est proche de celui de l'Ecosse. Nikka 21 Ans Taketsuru en bouteille | Papadrinks. Il construit la distillerie Yoichi dans le respect des traditions écossaises. Elle ouvre ses portes en 1934 et s'appuie sur des méthodes traditionnelles pour la fabrication de son spiritueux avec des petits alambics chauffés par un feu de charbon qui donne aux whiskies un caractère puissant et épicé avec richesse et onctuosité. Les tourbières locales sont à l'origine des notes fumées du Yoichi, tandis que l'air marin apporte une empreinte iodée au spiritueux. Naissance du groupe Nikka Pendant les premières années de vieillissement du whisky en fûts de chêne, Masataka Taketsuru décide de créer la société Dai Nippon Kaju qui signifie « la grande fabrique de jus japonais » pour développer une activité secondaire autour des jus de fruits à base des pommes locales de Hokkaido.
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Détails du produit
Ce blended malt, rend hommage au maître du whisky japonais, Taketsuru. Il illustre la parfaite maitrise des maîtres assembleurs japonais quand il s'agit d'exprimer équilibre et harmonie. Il a d'ailleurs été classé meilleur blended malt whisky au monde 4 années de suite
Venant d'une famille de brasseurs de saké, Masataka Taketsuru est pour autant passionné par l'univers du whisky. Il va de ce fait étudier la chimie à l'université de Glasgow, puis réaliser son apprentissage en 1919 dans des distilleries Ecossaises. Masatak Takestura va garder cette approche scientifique dans la méthode d'élaboration de son whisky, visant à créer un distillat net et précis. Son amour pour l'Ecosse et ses paysages montagneux ne serait pas étranger au choix d'Hokkaidö pour implanter sa propre distillerie Yoichi. Taketsuru 21 ans - Nikka Whisky Europe. Les hivers y sont rudes, la proximité de la mer apporte aussi des éléments marins, qui se marient aux parfums tourbés du whisky.
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