En ce mercredi, j'ai eu envie de vous faire plaisir avec une recette d'enfance. Cette fameuse crème marron fait maison à la vanille que je mangeais à la cuillère directement dans la fameuse boite de conserve, il en est de même pour Eric. C'est donc tout naturellement que chaque année, je fais ma propre crème de marron fait maison, car c'est si simple! Elle sera de plus, un des ingrédients principaux du dessert que l'on a mangé dimanche! Crème marron à la vanille fait maison
Pour 4 personnes
Préparation 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
400 grammes de marrons au naturel
150 grammes de sucre ¤ 25 cl d'eau
1 gousse de vanille
1 cuillère à café de vanille liquide
Comment se déroule la recette de la crème marron fait maison
Pour une version simple et rapide
Ouvrir un bocal ou une boite de marrons au naturel
Pour une version plus longue et bio
Prendre 700 grammes de marrons crus bio, faire une entaille sur le haut du marron avec un couteau. Les faire cuire dans un grand volume d'eau pendant 20 minutes.
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Si la crème de marron est parfaite pour toutes sortes de préparations tel le
fourrage ou nappage de gâteau, la composition de verrines, et autres desserts, ce que je préfère par-dessus tout c'est vraiment de la manger directement dans le pot, à la petite cuiller, comme au
bon vieux temps! Les ingrédients pour 4 personnes:
● 400g de marrons cuits en conserve
Choisissez-les en bocaux sans liquide ou sous vide plutôt qu'en boîte de conserve
● 250g de vergeoise brune
● 2 sachets de sucre vanillé
● ½ cuiller à café d'extrait de vanille
● 15cl d'eau
Préparation
1. Dans une casserole faire chauffer à feu doux les marrons
dans l'eau, accompagnés des sucres et de la vanille. Remuer le tout, couvrir et laisser cuire une trentaine de minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant de l'eau si besoin pour éviter
que le fond n'attache. 2. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un ensemble lisse et onctueux. C'est prêt! Mise en conserve
Je mets ma crème de marrons en petits bocaux que je
stérilise.
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Celle-ci est à privilégier si vous désirez faire des marrons glacés. Toutes les châtaignes que vous ne serez pas parvenu à conserver en un seul morceau peuvent être utilisées dans un second temps pour faire de la crème de marrons
Seconde astuce: coupez les châtaignes sur la moitié et à plongez-les dans l'eau durant 10 minutes. Sous l'effet de la chaleur, celles-ci s'ouvrent généreusement. Il n'y a plus qu'à les presser pour en récupérer la farine. Inconvénient de cette méthode: un peu de perte. Il vous faut donc un peu plus de châtaignes. Toutefois, le gain de temps est considérable. Mise en bocaux et stérilisation
Etape 1:
Ecrasez la pulpe de châtaignes avec un écrase-purée. Mélanger la farine ainsi obtenue avec le sucre, l'eau et la vanille. Chauffez doucement durant 10 minutes sans cesser de remuer. Etape 2:
Passez la préparation au moulin à légumes avec une grille fine pour que cette crème devienne onctueuse. Si vous n'en possédez pas, un mixeur plongeur ou robot mixeur peut vous dé but est d'ôter les petits morceaux qui pourraient encore rester.
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On l'identifie par sa bogue ornée d'épines épaisses, petites et dispersées. Mais alors pourquoi dit-on que l'on mange des marrons? C'est là que la confusion a souvent lieu. On appelle également marrons les grosses châtaignes rondes dont la seconde peau ne divise pas l'amande en deux (note: sous la bogue se trouve une première peau solide puis une deuxième peau très fine), on dit qu'ils sont non cloisonnés. Ces marrons, considérés comme le modèle de luxe des châtaignes sont très prisés. La crème de marrons a vu le jour en Ardèche à la fin du 19e siècle alors qu'un fabricant industriel de marrons glacés cherchait à réutiliser les petits « râtés » de sa productions. Depuis la « crème de marrons de l'Ardèche » (marque déposée depuis 1924 officiellement) est appréciée à travers tout le pays. C'est une version maison simplifiée mais tout aussi délicieuse que nous je vous propose aujourd'hui, vous pouvez la préparer avec les estimés marrons ou avec de jolies châtaignes comme je le fais. Ingrédients:
500g de châtaignes décortiquées (soit environ 700g de fruits entiers)
350g de sucre brun
15 cl d'eau
1 à 2 cac d'extrait de vanille
Préparation:
Deux choix stratégiques (équivalents au niveau du temps) s'offrent à vous pour décortiquer les châtaignes, vous pouvez les ouvrir avant ou après la cuisson.
Lorsque le sirop est brun, retirez du feu. Mettre la purée de châtaignes dans une casserole et incorporer petit à petit le sirop bouillant. Ajouter l'arôme vanille et faire cuire à feu moyen. Faire cuire 20 minutes environ, la crème doit être blonde et peu épaisse (vous pouvez éventuellement ajouter un peu d'eau si besoin). Pour une texture parfaitement lisse, passez la crème de châtaignes au mixeur plongeont. Répartir la crème dans les bocaux en tassant bien et stériliser pendant 30 minutes. Vous pourrez conserver votre crème de châtaignes jusqu'à l'automne prochain mais vous devrez la cacher pour ne pas tout manger trop vite 😀! Valeurs nutritionnelles pour 1 bocal de 200 g. Calories: 584 kcal | Glucides: 130. 86 g | Protéines: 2. 53 g | Matières Grasses: 3. 12 g | AGS: 0. 52 g | Sodium: 0. 02 mg | Fibres: 10. 43 g | Sucre: 90. 76 g
En l'absence de toute forme de correspondance privée, nous ne pouvons percevoir ces personnages qu'à travers ce qu'en ont dit les autres, et au XI e siècle par les écrits des chroniqueurs de l'époque qui, en tant qu'hommes de Dieu, étaient tentés d'interpréter les événements à la lumière d'un plan divin. Et l'exploitation de ces sources peut facilement nous induire en erreur. Guillaume un merchant homme streaming. Dans le cas de Guillaume le Conquérant, la plupart des commentateurs ont l'habitude de citer ses dernières paroles sur son lit de mort, quand le souverain exprime ses remords au sujet de la conquête de l'Angleterre: J'ai traité les habitants de ce royaume avec une sévérité insensée, j'ai semé partout cruauté et oppression, j'ai injustement spolié de leurs biens un grand nombre d'entre eux et causé la mort de milliers d'autres par la famine et la guerre. " C'est peut-être vrai, mais Guillaume n'a jamais prononcé ses mots. Ils ont été écrits quarante ans après sa mort par un chroniqueur appelé Orderic Vital, qui aimait prêter à ses personnages des propos qu'il avait lui-même inventés.
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Ce film n'ambitionne pas l'expertise schizophrène, cherchant seulement à raconter les doutes et les angoisses d'un type qui, jusqu'ici, a plutôt réussi et affronte la crise de la cinquantaine. On aimerait le plaindre mais c'est difficile. Certes, le piano est désaccordé et la villa assez peu rassurante. On a connu pire. Et quand on découvre que sa femme a le physique de Virginie Efira et sa maîtresse, celui de Laetitia Casta, on se dit que cela fait beaucoup pour un seul mâle. Guillaume Canet assume cependant sans la moindre réticence. Il se sent de taille, il faut croire, à se faire aimer par des créatures de rêve, et même sous forme de fiction, n'éprouve pas le plus petit embarras, la plus petite entrave à sa modestie. Simplisme Il a écrit « Lui » pendant l'un des confinements et l'a tourné rapidement entre deux suspensions du plateau d'Astérix et Obélix. Guillaume un merchant homme du. Cela suffit-il à se faire pardonner un scénario aux ficelles épaisses? Pas tant d'ailleurs parce que notre musicien trop gâté serait en panne d'inspiration et pétri de remords conjugaux.
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Michel STANESCO L'étrange aventure d'un faux muet: blessures symboliques et performances sexuelles dans un poème de Guillaume IX d'Aquitaine Résumé Il est de plus en plus révélateur de constater l'importance que les études médiévales accordent depuis quelque temps aux diverses strates préchrétiennes, aux conceptions et aux pratiques qui relèvent d'un tout autre horizon mental que celui de la culture institutionnalisée du moyen âge. Un néo-traditionalisme vigoureux, et autrement muni d'arguments et de «faits» que la critique post-romantique du xixe s., ne cesse de mettre en évidence le rôle joué par les cultures «populaires» dans la constitution du moyen âge occidental. Il ne s'agit pas là, tout simplement, d'une réaction justifiée à des doses prolongées de positivisme, de tentations formalisatrices et d'ambitions de «scientificité», moins encore d'un retour symétrique du balancier à un romantisme originaire. Cinéma : « Lui », c’est Guillaume. Ce qui importe surtout, c'est la découverte d'un «concret» charrié par d'autres apports — celtique, germanique, méditerranéen, oriental ou simplement indigène —, la prise en compte d'une «culture folklorique» ou de «subtraditions» qui ne s'identifient pas avec la culture écrite, fût-elle de langue latine ou vulgaire; on a ainsi la surprise de découvrir la civilisation de l'Occident médiéval sous l'aspect toujours nouveau d'un grand palimpseste, semblable à un puzzle de proportions extraordinaires1.
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Le 14 octobre 1066, les troupes normandes remportent la bataille de Hastings et s'emparent de la couronne d'Angleterre. Un épisode que nos voisins n'ont toujours pas pardonné. Tentative de réhabilitation 950 ans après. Réservé aux abonnés Publié le 14 octobre 2016 à 11h30 Lecture 8 min. Photo12/Alamy Depuis une trentaine d'années, au mois d'octobre, des passionnés d'histoire venus de toute l'Europe se retrouvent sur le site de la bataille de Hastings pour une reconstitution du célèbre affrontement. Tandis que cavaliers normands et housecarles anglais se battent avec acharnement et que les archers font pleuvoir leurs flèches soigneusement émoussées, un commentateur décrit la bataille en direct, s'interrompant régulièrement pour laisser la parole aux chefs des deux armées. Angleterre. Guillaume, un conquérant mal-aimé. Comme on peut s'y attendre, côté anglo-saxon, le roi Harold Godwinson apparaît comme un chic type, malgré un tantinet de lassitude et d'exaspération. De son côté, son adversaire, Guillaume, duc de Normandie, sorte de Napoléon mâtiné d'Hitler, s'agite et vocifère dans un accent français à couper au couteau.
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Mauvais homme, Je ne peux plus changer d'histoire, Changer de nom, changer de forme. Y a rien à voir dans ma mémoire. Mauvais homme, Qui a vendu son âme au diable, Mais qui finit tout seul à table, Qui n'est ensemble avec personne. La prochaine fois je viserai le coeur : Guillaume Canet prend goût aux rôles de méchants. Mauvais homme, Mauvais mari et mauvais père, Qui fait l'amour à des sorcières Et qui s'endort avec un rhum. Mauvais homme, Je suis un mauvais homme, Mauvais homme. Pour prolonger le plaisir musical:
Voir la vidéo de «Le Mauvais Homme »
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« Lui » de Guillaume Canet. Avec Guillaume Canet, Virginie Efira, Laetitia Casta, Mathieu Kassovitz. Durée: 1 h 28. En salle mercredi 27 octobre. La suite de cet article est réservée aux abonné(e)s.
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La tribu des Romains a d'abord volé (puis violé) les femmes de la tribu des Sabins
Pourquoi? C'est tout bête: quand un envahisseur – par exemple les tribus barbares il y a 3 000 ans en Asie mineure – débarquait quelque part, il butait en général les hommes en état de combattre ( de 15 à 45 ans), laissait les vieux mourir de faim, gardait les jeunes filles et les enfants. Ces survivants étaient ensuite élevés pour devenir les futures pondeuses des envahisseurs (qui ne se trimballaient pas toujours avec bobonne, qui restait dans la yourte avec les chiards plus loin à l'est) et les futurs guerriers de leurs nouveaux maîtres. Guillaume un merchant homme full. Mais, partout et toujours, la résistance potentielle à un nouveau pouvoir jette son dévolu sur les hommes. Trudeau montre l'exemple aux hommes
C'est ce qui se passe avec le nouveau pouvoir socialo-sioniste, qui se sert du bélier LGBT (respect des femmes, des gays, des minorités sexuelles même les plus rares, les plus insolites ou les plus sordides) pour réduire la virilité synonyme de résistance.