Ingrédients: 400 g d'épinards hachés
120 g de farine
300 ml de lait écrémé
100 g de chèvre frais
3 oeufs
60 g de beurre
60 g d'emmental râpé
eau salée
ciboulette
persil
poivre
Instructions: Dans un saladier versez la farine, ajoutez le beurre bien froid coupé en copeaux, mélangez corporez peu à peu de l'eau salée. Malaxez jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Laissez reposer au réfrigérateur. Etalez la pâte. Placez-la dans le plat rond à tarte. Tarte à la patate douce, Crottin de Chavignol et noisettes : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Faites cuire les épinards hachés environ 10 minutes à feu doux. Pendant ce temps, mettez dans un saladier les oeufs, le lait, le chèvre et l'emmental râpé. Assaisonnez. Mixer le tout. Ajoutez la ciboulette et le persil. Répartissez les épinards hachés sur la pâte puis versez dessus le mélange oeufs-lait et mettez aux four 40 minutes à 210°, thermostat 7. Servez chaud. Nombre de personnes: 4 Auteur: Date: 26 janvier 2001
Résumé de la recette
Nom de la recette Tarte aux epinards et au crottin de chavignol frais Publier le 2001-01-26 Note moyenne 4 Based on 1 Review(s)
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Ajouter le beurre coupé en dés et pétrir jusqu'à former une boule de pâte. Au besoin ajouter un peu de lait. Envelopper de film plastique et mettre au réfrigérateur durant 30 min. Étaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur et disposer dans un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre muni de papier sulfurisé. Piquer la pâte à la fourchette. Préchauffer le four en mode statique à 220 °C. Enfourner durant 10 min. Sortir et laisser refroidir. Garniture:
Couper les crottins de chavignol en 3 morceaux horizontalement. Recette Tarte Tatin au crottin de chavignol et endives - Grand Frais. Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec le lait. Mélanger dans une casserole sur feu doux le beurre et la farine. Lorsque le mélange est homogène, verser la préparation de lait et de fromage de chèvre. Remuer à feux moyen jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Mettre de côté environ 10 min. Incorporer l'œuf et le jaune d'œuf puis assaisonner. Assemblage:
Verser la préparation sur le fond de tarte, déposer les morceaux de crottin de chèvre puis saupoudrer d'herbes de Provence. Enfourner durant 40 min toujours à 220°C jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée.
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1 Patate douce 70 g Noisettes décortiquées 2 Crottins de Chavignol 1 Pâte feuilletée 3 cuil. à soupe Moutarde ancienne 2 cuil. à soupe Fromage frais 1 cuil. à soupe Miel
Sel
Poivre
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180 degrés. Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez la pâte. Mélangez le fromage frais et la moutarde puis étalez cette préparation sur la pâte feuilletée puis réservez. Épluchez la patate douce, découpez-la en petits dés, puis enfourner au four pendant 30min. Après cuisson, déposez les dés de patate douce sur la pâte feuilletée. Découpez les Crottins de Chavignol et disposez-les sur les dés de patate douce. Concassez les noisettes et saupoudrez-les sur l'ensemble de votre tarte. Ajoutez un filet de miel liquide. Enfournez 30 minutes! Tarte au crottin de chavignol buy online. chargement...
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 159Kcal
Glucides: 4. 9g
Lipides: 12. 1g
Gras sat. : 6g
Protéines: 6. Tatin d'endives au crottin de Chavignol pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. 8g
Fibres: 1. 1g
Sucre: 3. 7g
ProPoints: 4
SmartPoints:
6
Sans sucre ajouté
Photos
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Nombre
Prix mini
Prix maxi
Simple
9
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Twin
10
159, 00
262, 00
Double
14
149, 00
252, 00
Triple
4
195, 00
303, 00
Suite
2
239, 00
370, 00
Petit déjeuner
Horaires du petit déjeuner
7h-11h
Prix moyen petit déjeuner
15 €
Modes de paiement acceptés
CB/Visa
Eurocard/Mastercard
Amex
Autres moyens de paiement: Chèque, espèces
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Par le Métro:
L'hôtel est situé au pied de l'arrêt Suzanne Lenglen du tramway T2 et à 5 min à pied de l'arrêt du métro ligne 8 Balard. Grâce à la ligne 8 et au RER A, vous pourrez rejoindre la Défense en 35 minutes, Charles de Gaulle Etoile en 18 minutes et Châtelet en 30 minutes.
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Climatisation, produits de toilette... La salle des petits déjeuner est très agréable. Le personnel est particulièrement aimable. Hotel situé près de très nombreux théâtres... LOCALISATION ET ACCES
Desservi par les lignes 12 et 2, l'Eden Opéra est à proximité des métros Saint Georges et Trinité. Il est à deux pas du RER Auber qui dessert Disneyland. Transfert privé ou partagé (payant)
Service de transfert: Hôtel Eden Opéra vers l'aéroport (pour réserver contacter la réception)
Nos Services
L'hôtel Eden Opéra dispose de 36 chambres dont 15 chambres classiques, de 15 chambres supérieures, 5 Triples et d'une chambre équipée pour l'accueil des personnes à mobilité réduite. Arrivée et départ
Nous accueillons nos visiteurs à partir de 15h00 chaque jour de la semaine. LE PADIRAC : Café, Hôtel, Restaurant - PARIS | Italienne cuisine près de moi | Réserver maintenant. Les départs des chambres sont prévus à 11h00. Cartes acceptées
Le règlement est accepté par différents moyens de paiements: espèces, cartes bancaires. Transaction Sécurisée
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Des créneaux horaires sont définis pour l'accueil des groupes scolaires et périscolaires (calendrier à venir) Les forfaits indiqués ci-dessous sont appliqués par groupe de 35 enfants. Visite libre au son du Confident ou conduite par votre intervenant: Tarif groupe scolaire et périscolaire: 40 € Tarif groupe Education prioritaire - Champ social – Personnes en situation de handicap: 20 € Visite-conférence a ccompagné d'un conférencier de l'Hôtel de la Marine: Tarif groupe scolaire et périscolaire: 90 € Tarif groupe Education prioritaire - Champ social – Personnes en situation de handicap: 40 €
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