Voici une recette toute simple que vous pouvez concocter pour votre dîner de ce soir accompagnée d'une petite salade verte
Une délicieuse tarte bien gourmande aux senteurs de l'été avec courgettes, crottin de Chavignol et moutarde forte pour une association réussie de saveurs
C'est dans les collines du Sancerrois ( Cher) et son village de Chavignol que se situe le berceau du Crottin de Chavignol, fromage de chèvre au lait cru, de forme cylindrique, à la croûte fine et naturelle, blanche ou bleutée. Jeune ( doux et fondant), bleu ( savoureux caractère) ou affiné ( forte personnalité) selon son degré d'affinage, chaque amateur peut trouver un Chavignol à son goût. Allez… régalez-vous!!!
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Tarte Au Crottin De Chavignol Buy
Tomates cerise gratinées au chèvre
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Apéritif facile 15 min 20 min Ingrédients: 2 grappes de tomates cerise 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4 de crottin de Chavignol ou de Chavroux Herbes de provence Sel... Terrine de courgettes & aux 3 fromages
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Entrée facile 40 min 1 heure Ingrédients: 2 courgettes 2 à 3 cuillère à café d'ail moulu 1 Crottin de Chavignol 150 grammes de St Moret 200 grammes de fromage blanc quelques feuilles de menth... Recettes
Tarte Au Crottin De Chavignol Come From
Alliance L'information élevage par l'Alliance Pastorale
L'information élevage par l'Alliance Pastorale
Préparation
Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les pommes de terre dans une eau salée et juste frémissante. Les égoutter, les laisser tiédir, les éplucher et les couper en tranches. Saler et poivrer la crème fraîche puis ajouter un peu de muscade. Étaler la pâte, foncer un moule, piquer le fond avec les dents d'une fourchette et la faire précuire pendant 5 minutes dans le four bien chaud. La retirer du four. Tarte au crottin de chavignol come from. Recouvrir le fond avec un peu de crottin de Chavignol coupé en lamelles. Puis disposer dessus les rondelles de pomme de terre en intercalant avec le reste de crottin. Terminer en versant dessus la crème fraîche. Remettre au four 15 minutes. Ingrédients
pâte brisée: 250 g
pommes de terre à chair ferme (charlotte): 500 g
chèvre demi-sec: 200 g
crème fraîche: 20 cl
noix de muscade
sel et poivre
Poser les oignons dessus et remettre au four pendant 30 à 35 minutes. Comme souvent avec les tartes salées vous pouvez déguster celle-là chaude ou froide. Compte tenu des températures extérieures actuelles, chez moi, c'était chaud! Pommes de terre aux herbes en papillote(s)
Dessert fraise-rhubarbe à la meringue italienne
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N° ASSICES: FR015000E5567 - N°TVA INTERCOMMUNAUTAIRE: FR 49 803 116 136
Contenances: 70cl
Degré d'alcool: 15%
Composition: huiles essentielles de pomme verte, sucre, eau, alcool
Livraison
Secteur 1, Secteur 2, Secteur 3, Secteur 4, Toute la France, Secteur 5
Référence
Fourteaga-manzana75cl
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