Ingrédients
Préparation
165 g (1 1/4 tasse) de sucre à glacer
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
1 blanc d'oeuf
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Tremper le dessus des beignes dans le glaçage. Laisser
figer sur une grille. Le glaçage se conserve 3 jours avec
une pellicule plastique déposée directement sur la surface
du glaçage à la température ambiante. Bon avec... Pour vous aider à réaliser cette recette
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MAGASINEZ
Glaçage À L Érables
Préparation
2 minutes
Total
Portion(s)
2 portions
Ingrédients
2 tasses
sucre à glacer
1/3 tasse
lait
sirop d'érable
Étape 1 Mélanger les ingrédients ensemble et utiliser pour glacer. Note(s) de l'auteur:
Rapide et délicieux. Partage
X
Recettes
Glaçage à l'érable
Glaçage À L Érable E A L Erable Martin Picard
On ne vous en voudra pas si vous laissez le gâteau et mangez juste le crémage. Il mérite amplement les hommages! Préparation Dans un bol moyen, à l'aide du batteur électrique, mixez le beurre, le beurre d'érable et la vanille jusqu'à ce que la texture soit lisse et crémeuse. Incorporez le sucre à glacer à basse vitesse en ajoutant 80 ml (⅓ tasse) à la fois. Conservation Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. La valeurs nutritives de cette recette ont été calculées pour 15 ml (1 c. à soupe) de glaçage Valeurs nutritives 18 milligrammes de sodium Nos outils Photo: O'Gleman Média / Sylvie Li Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...
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3 Ajoutez l'extrait de vanille et le lait. Mélangez jusqu'à ce que votre préparation soit mousseuse. 4
Mélangez tout en ajoutant le sucre en poudre petit à petit. Vous verrez votre glaçage se solidifier progressivement. Il prendra également davantage le gout du beurre. Si jamais il est trop dur, ajoutez plusieurs cuillerées de lait, l'une après l'autre, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment souple à vos yeux. S'il est trop liquide, ajoutez plus de sucre en poudre. 1 Versez le sucre en poudre dans un bol. Utilisez plutôt un tamis afin de casser les paquets de sucre. Faire cela facilitera la suite de votre recette. 2 Ajoutez deux cuillères à soupe d'eau ou de lait. Il est possible de choisir un autre liquide comme le jus d'orange ou de citron: vous aurez ainsi un glaçage qui explose en bouche. Si vous optez pour cette option, faites l'impasse sur le colorant alimentaire et les extraits. 3 Ajoutez du colorant alimentaire ou quelques extraits. Le gout de votre glaçage sera mis en valeur par l'extrait d'amandes ou de vanille et votre glaçage aura un peu de couleur si vous y ajoutez un peu de colorant alimentaire.
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Ajouter le lait, la levure, le sel et la vanille et battre pour bien incorporer. À basse vitesse, incorporer 2 tasses (300 g) de farine, 1/2 tasse (75 g) à la fois, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et qu'elle commence à se détacher des parois du bol. Remplacer le fouet plat par le crochet. À vitesse moyenne, ajouter les morceaux de beurre, un morceau à la fois, et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé (environ 3 à 5 minutes). Baisser le vitesse au minimum et ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte s'agglutine bien autour du crochet et qu'elle n'attache presque plus aux parois du bol. La pâte doit être douce et élastique et rebondir sur la pression du doigt. Couvrir le bol du mélangeur de film alimentaire et laisser reposer environ 1 heure dans un endroit chaud, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte sur une épaisseur de 1/2 po (1, 25 cm). À l'aide d'un emporte-pièce, découper les beignes et les déposer dans les moules à beignes légèrement graissés.
Gâteaux / Pouding / Recettes avec du sirop d'érable / Recettes avec le beurre d'érable
Ingrédients
1/2 tasse de beurre d'érable
2 tasses de crème à fouettée 35%
Préparation
Faire ramollir le beurre d'érable quelques secondes au micro-ondes. Fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics mous et incorporer délicatement le beurre d'érable. Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l'identification ou à la présence d'allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne. En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé. Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d'entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique. Comme tous les produits d'érable 100% purs, le beurre d'érable est issu uniquement de la sève d'érable. Des centaines de recettes
L'érable peut agrémenter n'importe quelle recette, de l'entrée jusqu'au dessert.
Serie
Origine:
Date de sortie: 2020
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