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Fond D Écran De Snipers
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Fond D Écran De Sniper Elite V2
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Accueil Cuisine et recettes Soupes et potages Réservé aux abonnés
Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (1238 votes)
Voir la recette de la soupe de chou-fleur et cumin. Photo Beatriz Da Costa
Pour tenir tête au froid, on abuse d'aliments riches en vitamines, en fer et en fibres... Le petit plus vitalité: le chou-fleur, c'est très peu de calories et une bonne dose de vitamine C! Durée: 5min de préparation, 15min de cuisson Difficulté: Très facile
Ingrédients Pour 4 personnes 1
chou-fleur 1
pomme Granny-Smith 20
cl de crème liquide 1
l de bouillon de légumes 1
demi-cuillerée à café de cumin
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Préparation de la recette 01
Préparation des légumes Peler la pomme, éliminer le coeur et couper lachair en gros cubes. Potage de chou fleur et pomme de pain. Verser le chou-fleur détaillé en fleurettes et la pomme dans une casserole. 02
Préparation des légumes Peler la pomme, éliminer le coeur et couper lachair en gros cubes.
Potage De Chou Fleur Et Pomme De Pain
Bon avec... Pour vous aider à réaliser cette recette
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Potage De Chou Fleur Et Pommes
ÉTAPE 6
Ajouter le bouillon et la chair de courge rôtie. Assaisonner. Laisser mijoter pendant 45 minutes. ÉTAPE 7
Fermer le four et laisser tiédir. Passer le potage au pied mélangeur jusqu'à obtenir une belle texture lisse. ÉTAPE 8
Servir chaud tel quel ou avec un filet de crème au goût.
Potage De Chou Fleur Et Pomme De
Semis et plantation du chou-fleur: Le chou-fleur existe sous différente forme et exige des conditions et périodes de culture différentes. Semis du chou-fleur: La culture du chou-fleur est beaucoup plus lente puisqu'elle près de 7 mois entre le semis et la récolte. Semez au mois de mars/avril sous abri pour une récolte à l'automne. A côté ci-dessus, Est-ce que le chou-fleur peut contaminer vos légumes? Notons également qu'il est sensible aux attaques de piérides du chou, cette chenille qui créé des trous dans le chou. Potage de choux fleur et pomme. Notons également que le chou-fleur peut être la cible de pucerons et, naturellement de chenilles. Pour ces 2 parasites, évitez à tout prix les traitements chimiques qui risquent de contaminer vos légumes…
La question est aussi, Comment faire la cuisson des pommes de terre? Cuisson: 40 min Etape 1 Laver le chou, le séparer en bouquets, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles. Etape 2 Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes.
Potage De Choux Fleur Et Pomme
Faites cuire 1 kg de fleurette de chou-fleur 15 min dans 1 l de lait salé et poivré. Égouttez. Et déposez-les dans un plat à gratin beurré. Ajoutez 120 g de roquefort émietté et 25 cl de crème liquide. Enfournez 40 min à 200 °C. (th. 6/7). Pour 4 personnes. Faites cuire 1 kg de chou-fleur détaillé en bouquets 15 min à la vapeur. Comment cuire le chou-fleur au four? Cuisson du chou-fleur au four. Potage de chou-fleur et de pommes | Recettes IGA | Bouillon, Poireaux, Simple. Séchez-le à l'aide d'un torchon propre puis placez-le sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Beurrez la surface du chou en y répartissant de petites noisettes de beurre. Salez et poivrez. Saupoudrez de vos épices favoris (curry par exemple) ou d'une persillade. Comment utiliser le chou-fleur? Le chou-fleur est aussi délicieux en légume d'accompagnement, avec de la sauce hollandaise ou Mornay, ainsi qu'en gratin, avec de la béchamel et du gruyère râpé. Il constitue également la base de flans, de mousses, de purées lorsqu'il est mixé avec de la crème fraîche. Comment rincer le chou-fleur?
Potage De Chou Fleur Et Pommes De Terre
Recette de soupe au chou-fleur, pommes et cumin, peu calorique, rapide et délicieuse, aux croutons de pain d'épices. Prép. 15m
Saler et poivrer au goût. Selon la quantité obtenue, mettre une partie du contenu de la casserole dans un mélangeur et réduire en purée. Répéter l'opération pour le reste du potage, au besoin. Attention c'est très chaud! Moi j'utilise le pied mélangeur directement dans le chaudron je trouve ça plus efficace! Rectifier l'assaisonnement et servir!