Je vous raconte? Aubergines confites
Ingrédients, pour 4 personnes
2 petites aubergines
1 tomates
2 oignons nouveaux (sans le vert à garder pour une autre recette) ou 1 oignon classique
2 gousses d'ail
1/2 c à café de cumin (généreuse)
Sel et poivre
Huile d'olive
Préparation
Lavez, séchez et pelez partiellement (ou entièrement) les aubergines. Détaillez-les en bâtonnets et émincez finement le vert de l'oignon nouveau. Dans un poêlon allant au four (si vous en avez, sinon, vous transvaserez dans un plat et ce sera très bien aussi! ) faites revenir l'ail écrasé. Ajoutez au bout que quelques minutes (l'ail ne doit pas colorer) l'oignon et faites rissoler quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit souple et translucide. Aubergines confites à l italienne 2017. Ajoutez alors les berlines, le cumin, du sel et du poivre. Faites revenir une bonne dizaine de minutes puis ajoutez la tomate en morceaux. Laissez compoter encore une dizaine de minutes et ajoutez un demi-verre d'eau. Placez au four à 180° et laissez cuire en remuant de temps en temps.
Aubergines Confites À L Italienne France
Dans une assiette creuse, battez les oeufs en omelette et mettez la farine dans une autre assiette. Epongez les aubergines, passez chaque tranche d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf battu. Faites-les frire à l'huile dans une sauteuse, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur les deux faces. Egouttez-les sur du papier absorbant puis disposez-les dans un plat à four en les saupoudrant au fur et à mesure de parmesan. Aubergines confites à l italiennes. Nappez le plat de sauce tomate, parsemez d'herbes, salez, poivrez et enfournez pour 30 min. Servez chaud ou froid. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 79
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: Côtes de Provence-Sainte Victoire Région: Provence et Corse
Conseils
Vous pouvez aussi couvrir le plat de fines rondelles de mozzarella avant la dernière couche de parmesan. Le gratin sera plus moelleux, mais aussi plus riche.
Aubergines Confites À L Italiennes
Voilà une recette qui fleure bon l'été, la délicieuse et simple cuisine méditerranéenne. Une recette à base d'aubergine qui a servi d'accompagnement à une magnifique épaule d'agneau (marinée durant une nuit entière avant d'être confite durant 3h à 140°), … ou se déguster seule. Un petit délice parfumé, gratiné, ce qui le rend irrésistiblement gourmand. Origan, ail, piment, basilic, … un bonheur olfactif et gustatif qui se marie à merveille avec ce légume de saison cuit doucement au four. En un mot: « que bueno »! Aubergines grillées à l’italienne facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Temps de préparation: 20 mn
Temps de cuisson: 20 mn
Les ingrédients pour 4 personnes:
1 aubergine
4 à 5 c à s de pesto de basilic
1/2 sachet de billes de mozzarella
quelques pincée d'arrabiata
quelques pincée de piment d'Espelette
quelques pincées d'origan
3 branches de tomates cerises
3 gousses d'ail
huile d'olive
sel et poivre du moulin
Préchauffez le four à 200°. Rincez puis coupez l'aubergine dans le sens de la longueur, des tranches d'1/2 cm d'épaisseur. Recouvrez votre plaque de cuisson du four d'une feuille de papier sulfurisé.
Nappez chaque aubergine d'un peu de marinade. Couvrez d'un autre rang d'aubergines peau dessus, nappez d'un peu de marinade. Continuez à superposer les rangs de la même façon tant que vous avez des aubergines. Versez le reste de marinade sur l'ensemble, couvrez, enfournez 1 h. Sortez la cocotte du four, arrosez du jus de cuisson, couvrez, remettez au four 30 mn. Parsemez de ciboulette ciselée, servir chaud, tiède ou froid. Le p'tit conseil Ces aubergines se dégustent chaudes ou froides, seules ou en accompagnement de grillade. Si vous en avez la possibilité, faites les cuire la veille, c'est encore plus fabuleux. Vous avez fait la recette? Aubergines confites ail et menthe facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Dites-nous comment c'était! D'autres recettes de cuisine que vous allez apprécier! Echalotes confites Echalotes confites Des échalotes délicieusement confites qui sublimeront vos plats de viandes, volailles ou bien… Carottes confites Carottes confites J'avais déjà fait des échalotes confites pour accompagner ma blanquette de poisson, j'ai…
Coloriage découpage: La crinière du cheval
Je partage avec vous un atelier autour d'un animal très apprécié, le cheval. Nous avons choisi le cheval pour travailler les animaux d'Amérique à l'aide des cartes nomenclatures que j'ai créé. La criniere du cheval . Ici, le cheval peut être caressé puis coiffé 🐴 ✋✂️
Les enfants ont beaucoup aimé s'occupe de leur cheval une fois l'animal colorié. Nous avons ajouté des motifs sur le cheval car nous avons abordés les indiens d'Amérique. 🐴🇺🇸
Le livre est un super imagier à toucher de @editionsmilan, mon fils l'aime beaucoup ❤️
La Criniere Du Cheval
Cela lui procure davantage de stabilité lors du déplacement de l'autre pied. De la sorte il bénéfice également d'une rotation un peu plus importante de la taille pour le mouvement suivant. L'axe du mouvement de séparation des mains se situe dans un plan oblique. Une main monte, avance et s'écarte vers la droite (par exemple) alors que l'autre descend, recule et s'écarte vers la gauche. Des gestes complètement opposés deviennent ainsi parfaitement complémentaires. C'est la magie du tai chi. L'intitulé nous indique la manière d'opérer du tai chi. Séparer la crinière du cheval sauvage - Eric Caulier. Après avoir retrouvé un bon enracinement (prise de terre), l'élève libère les forces primordiales (ouverture du bassin). En restant dans son axe et en utilisant sa respiration, son imagination et sa conscience, il sublime ces forces. L'étudiant confirmé, revivifié par les forces qui l'animent de l'intérieur se déploie progressivement et prend son envol. Pour approfondir
Crédit photo: Almereca
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Il vous suffit de séparer vos cheveux en 2 en partant des oreilles. On noue le tout grossièrement dans la moitié arrière de l'encoche et hop, le tour est joué! Comment faire une tresse à la queue d'un cheval? Commencez la tresse. Prenez une nouvelle mèche à peu près de la même épaisseur que les deux premières sur le côté droit de la queue. Passez-le sur celui qui est maintenant au milieu pour le mettre au milieu. A voir aussi: Cheval Amaigrissement. Comment Tresser la crinière d'un cheval - veterinaire-dillies.com. Prenez ensuite la mèche de gauche et passez-la au milieu. Pourquoi tisser une crinière de cheval? La tresse de cheval Soit vous l'attachez au cou, soit vous pouvez la laisser retomber un peu. Mais il faut appuyer fort pour le tenir. … Cette tresse vous permet de préserver le maintien des longues crinières de votre merveilleux cheval au travail, rien ne peut abîmer leur poil. Ceci pourrait vous intéresser