Laissez cuire au four environ 1 heure et quart. C'est prêt! BON APPETIT! Recette en images Cliquez sur une image ci-dessous pour voir les instructions détaillées associées. Cliquez sur une image ci-dessus pour voir les instructions détaillées associées. N'hésitez pas également à consulter les autres recettes en images du site. Accompagnements avec cette recette Ce plat de lentilles au four est ici accompagné avec 2 saucisses de Morteau et un beau morceau de lard. Lentilles au four saint louis. Mais vous pouvez v arier le type de viande et les quantités selon vos envies! Sinon, les saucisses aux lentilles est un plat complet en lui-même, donc pas besoin d'un accompagnement particulier.... et VOUS? >> Laissez donc un commentaire ci-dessous! C'est fini! J'espère que vous aimé lire et préparer cette recette. Personellement, je prends un réel plaisir à préparer, écrire et partager ces recettes avec vous, ainsi que prendre les photos et réaliser le site... et mon plus beau cadeau est de vous voir poster des commentaires sur les recettes et partager ces recettes autour de vous pour amener ici de nouvelles personnes.
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Lentilles Au Four Creme
Pâtes et riz vous ont lassé(e)? Tant mieux, la famille des féculents a plus d'un tour dans le sachet pour assurer la variété… avec des lentilles aux mille couleurs! Vertes, blondes, brunes ou corail, les lentilles cumulent le pouvoir rassasiant des féculents aux effets santé des légumes secs. Que demander de plus pour un ingrédient aux parfums variés, à servir à toutes les sauces et sous toutes les formes? Temps de cuisson des lentilles. Des recettes pour parsemer la paillette colorée, bien sûr! Trop souvent laissées de côté, les lentilles savent pourtant se mêler de parfums en plats sains et gourmands, qui changent des féculents les plus classiques… La preuve, les viandes s'en régalent sur tous les tons! Le curry de poulet à la menthe choisit les lentilles blondes, la saucisse de Morteau préfère les lentilles brunes, le porc opte pour les vertes en sauce onctueuse. À moins de pencher du côté des lentilles au poulet, orange et citron au vin blanc, ou des classiques lentilles aux lardons...
Vos lentilles, vous les rêvez en plats faciles d'ici et d'ailleurs?
Lentilles Au Four Du
Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. N'hésitez pas à poser des questions ou à nous faire des suggestions constructives. Allez, rendez-vous en cuisine! Interactions du lecteur
Lentilles Au Four Aux
Ingrédients pour 4 personnes
500g de lentilles vertes du Puy
2 grandes carottes
1 oignon jaune
Des clous de girofle (moi je n'aime pas ça donc je n'en ai pas mis, j'ai coupé l'oignon en 2 c'est tout)
4 saucisses de Montbéliard à cuire (ou des saucisses fumées) *
1 bouquet garni (thym, laurier... )
1. 25 litre d'eau froide
Sel et poivre (après cuisson)
Facultatif: 2 ou 3 gousses d'ail
Préparation
Préchauffer le four Th 6 ou 180°C. Rincer les lentilles. Comment cuire des lentilles ?. Laver, éplucher et couper en rondelles les carottes. Verser dans la cocotte Ultra Pro 3. 5l dans l'ordre suivant: les lentilles, les rondelles de carottes, l'oignon épluché et piqué de plusieurs clous de girofles, les gousses d'ail épluchées et coupées en deux (facultatif), et pour finir les saucisses. Verser l'eau froide avec le bouquet garni. Faire cuire au four pendant 1h15. Saler et poivrer au moment de déguster. * Précision ultérieure: "la cuisine d'Anna et Olivia" n'utilise dorénavant plus de produits animaux, pour de multiples raisons (cf.
Lentilles Au Four Saint Louis
Vous pouvez aussi facilement réutiliser les restes de lentilles cuites au four pour faire une bonne salade! Pour ma part, j'aime mélanger les lentilles avec un peu de cubes de feta, d'oignon rouge et de courgette bouillie avant d'assaisonner le tout avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre de xérès. Vidéo: Comment faire une soupe de lentilles
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Comment préparer la soupe au lentilles? Préparation
Épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre et hachez-les grossièrement. Ceci pourrait vous intéresser: Comment blanchir du brocoli. Mettre les légumes et les lentilles dans une casserole. Recette Falafel de Lentilles au four sur notre blog. …
Puis mixez la soupe et passez au tamis pour enlever la peau des lentilles. Rectifiez l'assaisonnement, poivrez puis faites chauffer quelques minutes. La lentille doit-elle être trempée? Elles ne sont généralement trempées qu'avant la cuisson, sauf pour les lentilles blondes, qui ont une peau plus épaisse. Pour ces derniers, ils doivent être trempés dans de l'eau froide pendant deux heures avant la cuisson.
Comment réchauffer des lentilles à la casserole? Si vous n'aimez pas réchauffer vos aliments au micro-ondes, vous pouvez également réchauffer vos lentilles à la casserole. Voici comment procéder:
1 Si vous souhaitez réchauffer des lentilles nature, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide. 2 Portez l'eau à ébullition. 3 Dès que l'eau bout, coupez le feu, égouttez les lentilles puis servez. Si vous souhaitez réchauffer des lentilles en sauce, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau dans la casserole. Réchauffez simplement les lentilles dans leur sauce à feu doux pendant 5 minutes. Comment réchauffer des lentilles à la poêle? Si vous avez mélangé vos lentilles avec d'autres ingrédients, comme du riz ou des légumes, vous pouvez les réchauffer à la poêle plutôt que dans une casserole. Lentilles au four st louis. Voici comment procéder:
1 Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez une cuillerée à soupe d'huile ou un peu de matière grasse pour éviter que les lentilles ou les autres ingrédients ne collent à la poêle.
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Détails
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