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Marques
Château de Bligny
Champagne Château de Bligny Grande Réserve Brut + Etui
Champagne Champagne
Blanc
| 12°
Ref: 472439
28,
€
80
24. 70
24,
70
Bouteille de 75 cl
soit 32, 90 €
/ litre
Quantité
3
produit(s) vendu(s)depuis hier
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Niveau de garde
Prêt à boire
Température de service
9°
Cépages
Chardonnay
Pinot Meunier
Nos alliances mets & vins
Poisson grillé
Viande blanche
Tarte
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe doré brillant, bulles régulières et persistantes. Nez franc assez évolué sur des notes de brioché, de toasté, de crème pralinée. Bon équilibre, corps assez léger, bulles assez fondues, assez rond, caractère sur le côté praliné. Finale franche et fondue.
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Champagne Château De Bligny Brut Grande Réserve Photos
Vinification: Elaboré en méthode traditionnelle, ce Champagne Brut Grande Réserve est assemblé à parts égales de chardonnay et pinot noir. Cépage principal:
Pinot Noir, Chardonnay
Pinot Noir: 50. 0%
Chardonnay: 50. 0%
Les avis
(3 avis clients)
Champagne Château De Bligny Brut Grande Réserve Guyart Des Moulins
Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Le saviez-vous? L'appellation "Château" désigne un vin dont les raisins proviennent intégralement d'un seul domaine situé en appellation AOC. Cette mention revêt un caractère particulièrement important auprès des institutions françaises et vise à informer et protéger les consommateurs. Le domaine et l'appellation
Château de Bligny
Edifié en 1773 par le marquis de Dampierre sur les bases d'un château médiéval, le Château de Bligny se distingue par son architecture unique. Il est également aujourd'hui le seul domaine de champagne à porter l'appellation Château. Terroir: Situé non loin de l'abbaye cistercienne de Clairvaux sur la Côte des Bars, le domaine s'étend sur plus de 20 hectares.
Le Château de Bligny se niche au cœur de la Côte des Bar dans l'Aube, partie méridionale du vignoble de Champagne. Il est le seul domaine à bénéficier de l'appellation « Château » en récoltant-manipulant, avec 30 hectares de vignoble répartis autour du château et dominant le village éponyme. Les vignes sont plantées à flanc de coteaux, sur des terres marno-argileuses et calcaires, au sous-sol à tendance marneuse qui donne au vin sa typicité. Escalier du Château de Bligny Un peu d'histoire… et de chasse aux loups! L'histoire du vignoble commence au début du XIXe siècle, lorsque le Baron de Cachard, acquiert le Château de Bligny et son domaine qui était, jusque-là dédié à la chasse aux loups. Il décide de créer un vignoble sur 20 hectares, moitié de Pinot noir et moitié de Chardonnay. Mais, c'est à partir de 1999 qu'il prendra réellement son essor, lorsqu'il devient propriété de la famille Rapeneau, également propriétaire des Maisons G. H. Martel et des champagnes Charles de Cazanove. Le château est réhabilité, il retrouve son lustre d'antan avec ses plafonds peints, ses boiseries, ses verrières et son extraordinaire collection de 2500 flûtes de champagne signées des plus illustres verriers: Lalique, Daum, Saint Louis, Baccarat.