Serbie. Vin rouge de Cyrille Bongiraud. Cépage Vranac et cépages locaux dont 10% de Pinot noir. 13, 5%. Robe rubis foncé. Nez très épicé. La bouche est là encore épicée en attaque. La fin de bouche est fraîche avec de la violette. Je partirais sur un vin du Rhône à l'aveugle. Vin rouge série 3. Bien fait. 14. 12 Déc 2013 21:47
#12
BoiPaKeDeLo
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Francuska Vinarija. Obecanje 2008
100% Gamay manchot à petit grain
La robe fait vraiment penser à un beaujolais, mais pour le reste ce vin a son caractère propre. Le nez, très discret au départ, aura besoin d'un peu de temps pour s'affirmer tout en restant simple et d'une intensité moyenne. L'attaque en bouche est souple pour continuer sur une belle vivacité fruitée. Il lui faudra aussi une bonne heure pour s'exprimer pleinement et dévoiler une jolie texture, un beau grain de tanin, du caractère. En fin de repas, le vin sera plein et juteux, avec des tanins plus présents, une finale acidulée et de bonne longueur. Une belle petite amertume en prime d'une très jolie bouche toujours sur la fraicheur.
- Vin rouge série 2
- Vin rouge série 3
Vin Rouge Série 2
Cette variété est plantée autour de soixante-dix zones au Monténégro. terroir particulièrement prisé près du lac de Skadar. Valley en Macédoine entre deux chaînes de montagnes Rhodopes et Pindo est également entièrement occupée par des vignes Vranac. En Serbie, pour cette année est donné beaucoup moins d'espace. Mais cela ne signifie pas que Vranac impopulaire dans le pays. Au contraire, les Serbes croient que sans le vin rubis est impossible de sentir le goût du jambon cru – cuisse de porc fumé sur les charbons. Mais au-delà de la « Vranac » du pays est complètement inconnu. Le fait que le vin serbe se développe dans la direction de l'appui du petit producteur. Mais au Monténégro, la situation est différente. Vin serbe à commander chez votre e-caviste - Wines Of Earth. Plusieurs principaux établissements vinicoles font son chemin vers le marché européen. Par conséquent, les consommateurs russes et peuvent essayer les produits société monténégrine « Plantage ». Elle produit, entre autres, et populaire dans le vin Balkans « Vranac ». Et pour essayer homologue serbe, pour arriver dans le pays dans le cadre d' une tournée gastronomique.
Vin Rouge Série 3
"Tribune"
En général, le vin « Vranac » faire monosortovym. Mais il y a des exceptions. Vin « Tribune », ce qui rend la société « Andelik grillé » – est un mélange de variétés Vranac, Merlot et Cabernet Sauvignon. Ce qui donne une union balkanique avec deux variétés françaises? Vranac donne la spécificité de tempérament de boisson. Merlot donne la légèreté du vin, potabilité. Et grâce à la présence dans le mélange de Cabernet, dans le goût des boissons entendent les notes de pruneaux, et le goût – une âcreté agréable. Comment les Serbes orthodoxes célèbrent Pâques. Ne pas oublier que le vin est encore quatre-vingt dix jours vieillis en fûts de chêne, qui remplit ses tanins. La boisson a une acidité très agréable, ce qui le rend apte à accompagner les viandes grasses. ce château du vin – 12, 5%. Bouteille « Tribune » en Serbie une valeur d'environ sept cents roubles. "Vranac Broyanitsa"
En fait, la société « Zupa » – est une énorme préoccupation serbe, qui produit beaucoup de produits à base de raisin – de vinaigre aux liqueurs. Mais si nous ne nous concentrons pas sur les vins dans des cartons Tetra Pak dans la catégorie la plus basse de prix, puis trouver et boissons tout à fait décent.
Ca se boit facilement, une gorgée en appelant rapidement une autre. Une très agréable surprise, la bouteille n'a pas survécu au repas à 2, c'est un signe. Très bien sur une poule au pot. Une bouteille offerte par ma caviste préférée. Merci à elle. Olivier..
Olivier
« Consommée avec modération, l'eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
13 Jan 2014 13:54
#13
Germain et Bougiraud, La Francuska Vinarija - Zelia « cuvée Merlin » 2009. [size=x-small]Gamay manchot à petit grain en macération carbonique. [/size]
Bue hier soir. Bouteille achetée il y a deux ans et demi. Vin rouge série 2. Bouquet très ouvert, qui me rappelle les gamay un peu évolué de Sérol... sur la prune, la pivoine, une touche de vanille. En bouche l'aromatique est intense, ça pète littéralement le fruit; le vin est juteux, soyeux et persistant. Très jolie phase pour ce vin bien fait et qui s'est bien conservé. 01 Sep 2014 13:28
#14
Francuska Vinarija, Obecanje, 2011
Bouchon 1+1 en parfait état. Robe grenat claire sans trace d'évolution.