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Outillage >... > Divers AIDUCHO, Avec le moule à muffins en silicone, vous pouvez facilement préparer jusqu'à 12 muffins, cupcakes ou brownies en même temps.
- Recettes de flans et clafoutis pour toute l'année - Marie Claire
Recettes De Flans Et Clafoutis Pour Toute L'annÉE - Marie Claire
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Le moule à muffins, le plus répandu des moules individuels
Les muffins sont des petits gâteaux ronds individuels qui, contrairement aux cupcakes, n'ont jamais de glaçage de décoration. Il existe des muffins salés comme des muffins sucrés. Ces petites pâtisseries peuvent être servies en apéritif s'il s'agit de muffins salés, mais aussi en dessert s'il s'agit de muffins sucrés, lors du goûter ou encore au petit déjeuner. Le principe du muffin est de mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides ou mouillés séparément puis de tout regrouper avant de mettre la pâte dans le moule à muffins et de laisser cuire. Moules à flan individuels. Les muffins, généralement sucrés, peuvent être natures, aux pépites de chocolat, aux myrtilles, aux framboises ou bien fourrés aux pommes ou d'un cœur coulant au chocolat, au caramel ou encore au beurre de cacahuètes. Le moule à muffins peut contenir six empreintes pour faire cuire ces petits gâteaux mais on peut retrouver également des moules beaucoup plus grands avec douze ou même vingt-quatre empreintes à muffins.
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