Provence-DOMAINE DE TREVALLON 2016 - Clos des Millésimes: Achat vins, Caviste en ligne, vieux millésimes
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Trévallon est caractérisé par des élevages longs. Plus de 2 ans pour les rouges. Les soutirages sont limités au strict minimum, la lie qui se trouve au fond des fûts continue de nourrir le vin pendant toute la durée de l'élevage. Un vin d'une grande complexité aromatique: Badiane, réglisse, mûre sauvage, cassis, cèdre... De beaux tanins mûrs et une grande fraicheur. Potentiel de garde: certainement plus de 35 ans. Le millésime:
Malheureusement les sangliers sont passés par là... Nous n'avons jamais eu autant de dégâts: 30% de la récolte. Aimant plus la Syrah, les sangliers ont mangé moins de Cabernet. Le 2016, prélèvement « naturel » oblige, sera composé de 60% de Cabernet. Situation:
Nord des Alpilles
Terroir:
Sol calcaire et argileux, très caillouteux: Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années
A la vigne:
Début des vendanges: 12 septembre
Fin des vendanges: 22 septembre
Vinification:
Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre.
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Domaine De Trevallon Rouge 2016 Images
Le domaine du Grand Fontanille s'étend sur 75 hectares de forêts, le vignoble quant à lui couvre quatre hectares cultivés de manière biologique. Les vendanges sont manuelles et sélectives. Production Rouge: Fontanille Rouge, Fontanille Barrique, Saint Gabriel, Syrah Rosé: Fontanille Rosé, Rosé Mousseux
Pour tout renseignement: Domaine du Grand Fontanille 13103 Saint Etienne du Grès Tél 04 90 49 05 15 Fax 04 90 49 07 03 Dégustation et vente: du lundi à vendredi de 10h à 18h et sur rendez-vous
Le Château Dalmeran
C'est sur le versant nord des Alpilles, sur un sol calcaire très caillouteux et sous les assauts fréquents du mistral qu'un microclimat permet à la vigne de s'épanouir. Nous sommes au Château Dalmeran, un domaine d'exception là où, sur une butte peuplée de vestiges gallo-romains de l'ancienne voie Domitienne, la propriété vit depuis le XVI ème siècle au rythme de la vigne et de l'olivier. Sur ce domaine de 38 hectares où la vigne n'occupe que 10 hectares, les méthodes de culture demeurent traditionnelles et naturelles.
Domaine De Trevallon Rouge 2013 Relatif
A. - (cotation / année)
136 €
Cote actuelle du millésime 2016
Dernières adjudications du millésime 2016
Historique des adjudications IGP Alpilles Trévallon Domaine de Eloi Dürrbach 2016
04/05/2022 136 €
16/02/2022 159 €
05/01/2022 123 €
14/10/2021 74 €
29/09/2021 80 €
13/07/2021 73 €
13/07/2021 68 €
07/07/2021 79 €
10/02/2021 92 €
10/12/2020 80 €
Vous possédez un vin identique? Vendez-le! Analyse & Performance du vin IGP Alpilles Trévallon Domaine de Eloi Dürrbach 2016
Tendance actuelle de la cote
Informations complémentaire pour IGP Alpilles Trévallon Domaine de Eloi Dürrbach
Conseil de dégustation
T° de service:
17°C
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Domaine De Trevallon Rouge 2016
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Une nouvelle réussite pour la famille Dürrbach, ce millésime 2016 exprime toutes les saveurs de son terroir. Les senteurs de garrigue sauvage et de petits fruits rouges s'entremêlent à une structure distinguée, nette, classieuse. L'équilibre est remarquable et une belle fraîcheur épicée signe la finale…
Un été ponctué de pics de chaleurs et une vendange historiquement basse (30% de récolte) signent la typicité de ce millésime. En effet, la Syrah entre à hauteur de 40% dans l'assemblage (au lieu des 50% habituels), laissant la part belle aux fameux Cabernet-Sauvignon tant appréciés par la famille Dürrbach. La récolte 2016 fût en partie dévorée par les sangliers sauvages alors que les baies bien mûres s'apprêtaient à être vendangées. Lors de notre dernière visite au domaine, Ostiane et son frère Antoine nous ont expliqué agir pour contrer ce fléau, en entourant chaque parcelle de clôtures renforcées. C'est un travail colossal dont ils se seraient bien passé mais nécessaire pour protéger les vendanges à venir.
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Rue du Commerce
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© Frenchie Cristogatin
Cette table qui mixe bois brut et marbre côté rallonge est un très beau meuble qui s'avérer également très pratique quand vous recevez de grande tablée. © Maisonetstyles
Cette table, avec son plateau bois très épais, est solide et cossue. On aime la qualité de sa conception et ses finitions parfaites. Table salle à manger avec rallonges integres pas. C'est une table qui a du style et qui va rehausser votre salle à manger. © Marion Dubier Clarck
Cette table présente une allure qui n'est pas sans évoquer les voyages au bord de la mer, très originale, elle offre une place importante pour recevoir dans de bonnes conditions. © Robin Des Bois
Des dimensions impressionnantes vous permettant d'inviter à votre table jusqu'à 16 personnes. Elle possède en effet jusqu'à 5 rallonges. © Nathalie Priem
Cette table aux allures d'antan affiche une taille importante, vous permettant de recevoir de grandes tablées sans problème et dans une ambiance conviviale et chaleureuse. © Mobilier Moss
Une très grande table capable de recevoir jusqu'à 16 personnes avec ses trois rallonges et 4 mètres de longueur qui est à réserver aux très grandes pièces.
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