Marketing touristique et hôtelier. Les notions essentielles à connaître en tourisme et hôtellerie
Octobre 2018 - 244 pages
- 20. 00€ (papier)
ISBN: 978-2375631577
Ce manuel scolaire tente d'apporter, dans un marché touristique et hôtelier en pleine évolution, une suite logique entre les différents concepts et pratiques et tente également de faire leur articulation pour les rendre plus clairs à comprendre et à mettre en oeuvre. Pour chaque chapitre, des fiches de synthèse de cours ainsi que des exercices d'application corrigés permettant une auto-évaluation immédiate. AU SOMMAIRE:
Chapitre 1: Le marché
I. L'approche du marché touristique
II. La notion de servuction touristique et de marketing expérientiel
III. REVUE-ESPACES | Marketing touristique et hôtelier. Les notions essentielles à connaître en tourisme et hôtellerie (2018). Les acteurs et les tendances du marché touristique
IV. Le comportement des touristes
Chapitre 2: L'analyse du marché
I. La démarche marketing
II. L'analyse interne
III. L'analyse externe
IV. La définition du projet touristique
V. La mise en place des objectifs
Chapitre 3: La relation avec le client
I.
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Déjeuner à Kerak et continuation vers Petra. Dîner et nuit à l'hôtel. Jour 5 * Petra
Départ pour une journée de visite entière de Petra. La ville rose "Pétra'', « la pierre » en grec, ce sont près de 800 monuments, surtout des tombeaux, qui parsèment Pétra sur 100 km2. Huitième merveille du monde et déclarée site de l'héritage mondial par l'UNESCO, c'est le site le plus célèbre de la Jordanie et même du Moyen Orient. Circuit Jordanie avec chauffeurs - Vivatours. Vous traverserez le Siq, étroite et longue faille due à un tremblement de terre préhistorique. Au bout du Siq apparaît soudain le monument éblouissant de beauté… Au-delà du Trésor, il y a des centaines de bâtiments sculptés, des temples, des Tombeaux Royaux, des maisons, des chambres funéraires, des salles de fêtes, des bains, des escaliers monumentaux, des portes en forme d'arche, des rues pavées et surtout Le Théâtre Romain de 3000 sièges environ. Vous traverserez Le Cardo Romain et vous visiterez le Qasr El Bint, le seul temple encore debout et dans un bon état de conservation.
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Les hôtels sont propres et confortables. Le logement est en occupation double, avec salle de bain privée. Trois nuits en bivouac (sous la tente) sont prévues: deux dans la réserve de Dana (tentes fixes dans un campement permanent) et une dans le wadi Rum (tentes avec lits de camp). NOURRITURE La cuisine du Moyen-Orient est bien connue ici en raison d'un nombre important de restaurants libanais. En plat principal, les viandes grillées et les brochettes (agneau et poulet) sont à l'honneur, servies avec des légumes variés et du riz arômatisé. Circuit jordanie petit groupe et. Les mezze (assortiment d'entrées) sont très populaires en début de repas. Elles peuvent contenir des légumes marinés, des feuilles de vigne farcies, de l'hummus et du baba ghanoug. En complément de repas: desserts au miel et café bien fort! La cuisine israélienne est quant à elle d'influence ashkénaze (Europe de l'Est) ou séfarade (du Moyen-Orient). À la cuisine traditionnelle, s'ajoute l'influence cosmopolite de sa population. C'est ainsi que se côtoient les couscous et les falafels, les cigares au chou et les feuilles de vigne farcies.
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Temps libre pour la baignade. La Mer Morte est entourée de montagnes à l'est et des collines onduleuses de Jérusalem à l'ouest, ce qui lui confère une beauté quasiment irréelle. On pense que cette région si peu peuplée et paisible aujourd'hui aurait abrité cinq cités bibliques: Sodome, Gomorrhe, Adma, Tseboïm et Tsoar. Les bénéfices thérapeutiques de la mer Morte sont connus depuis au moins deux mille ans. Il est prouvé que le climat et les éléments (soleil, eau, boue et air) offrent une combinaison unique de conditions naturelles capables de soulager tout un éventail d'affections chroniques. Temps de route: 4h (300 km) Repas inclus: petit déjeuner, déjeuner, dîner Hébergement Nuit à l'hôtel Al Waleed (Amman) © DR
Jour 8: Fin du séjour Après le petit déjeuner, transfert à l'aéroport pour votre vol de retour vers la France. Temps de route: 45 mn (35 km) Repas inclus: petit déjeuner Envie de voir la suite? Voyage Groupe Jordanie - dès 1199 € JORDANIE Circuit 8j. Rejoignez la communauté Evaneos pour découvrir toutes les idées de voyages proposées par nos experts et expertes locales.
Après le passage du Siq, couloir étroit creusé par le vent entre de hautes falaises, on découvre le Khazneh, « le Trésor », joyau de l'antique cité, la ville-basse d'époque romaine avec le théâtre, le palais, les thermes, les temples et le Cardo Maximus, le haut-lieu du sacrifice, et les tombeaux royaux des Nabatéens enrichis par le commerce de l'encens et des aromates. Puis temps libre sur le site que vous pourrez mettre à profit en montant jusqu'au Deir, l' Hermitage …
JOUR 6: PÉTRA / PETITE PÉTRA / WADI RUM
Les temps forts de la journée: - La visite de la Petite Pétra et de Beidha - L'excursion en 4x4 au cœur du désert de Wadi Rum - Le dîner zareb selon la coutume bédouine
Départ pour la visite de la Petite Pétra qui renferme des salles de banquet nabatéennes, puis de Beidha, où les fouilles ont révélé le site d'un village néolithique, représentant la première communauté agricole du Proche-Orient. Route vers le désert de Wadi Rum, véritable merveille géologique avec ses escarpements abrupts aux formes extraordinaires et aux couleurs flamboyantes.