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Service client 6J/7 de 8h à 19h
Garantie satisfait ou remboursé 14 jours
Possibilité de paiement 4 fois sans frais avec Paypal (entre 30€ et 2000€)
Les travers de porc se prête bien aux soupes et plats mijotés type haricots, lentilles... en hiver, et en grillades en été. La Dame de Clèdes vous propose une recette de marinade pour vos travers de porc grillés. On prépare tout d'abord la marinade en mélangeant pour 800g de travers de porc:
75g de miel liquide,
2 cuillères à soupe de sauce soja,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de concentré de tomates,
2 cuillères à café d'origan sec,
le jus d'un citron
sel et poivre à convenance
On fait mariner les morceaux de viande pendant minimum 1 heure puis on fait griller les travers de porc avec le mode de cuisson de votre choix (four ou barbecue) en retournant régulièrement les
morceaux et en les badigeonnant avec le reste de la marinade si besoin. On sert aussitôt accompagné de riz et/ou de légumes grillés. Bon appétit!
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La fumée permet de conserver et apporter une saveur particulire notre viande. Réalisation des RIBS en marinade partir du travers de porc Préparer la marinade la veille
Prendre les oignons, l'ail et les émincer. Puis incorporer la sauce soja, la sauce barbecue, le miel et le paprika et ajouter 1 litre d'eau. Puis mettre les travers dans cette marinade pendant une nuit entire. Et ensuite les griller au barbecue sans oublier de badigeonner généreusement l'aide d'un pinceau avec la sauce barbecue. Comment cuire et accompagner notre travers de porc Le travers de porc est idéal pour la préparation de potée en hiver. Mariné, il devient un incoutournable des recettes estivales, généralement grillée au barbecue. Egalement, il est possible de faire un mélange de sucrée/salée pour les adeptes du concept en le nappant de caramel ou miel accompagné de pommes caramélisées. Le travers reste un morceau de viande qui nécessite un cuisson longue. De plus avec son prix abordable, il permet de réaliser des recettes avec un cot au minimum.
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Les poitrines de porc se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal! La côte de porc échine est la plus fondante des autres côtes.
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Référence
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Délicieux travers de porc bio fermier, poids 500g, en direct du producteur, la Ferme Biologique de Normandie
Viande origine France, Région Normandie. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté, en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC: dix jours à compter du jour d'emballage
Conditionnement: sous-vide par nos soins
Traçabilité de notre ferme à votre assiette
Transport réfrigéré par Chronofresh. LIVRAISON OFFERTE A partir de 200 €
Description
Détails du produit
Description Délicieux travers de porc bio fermier, poids 500g, en direct du producteur, la Ferme Biologique de Normandie
Viande Francaise, production locale
Convient pour 3/4 personnes
Conditionnement: sous - vide par nos soins. Conservation: dix jours au réfrigérateur, à 4° maximum, à Compter du jour d'emballage, ou à congeler dès réception dans son emballage (4 a 5 mois)
Nos porcs fermiers bio sont élevés en plein air, en liberté sur nos verdoyantes prairies normandes. Le Label AB est votre label de référence, c'est l'un des seuls qui prend en compte la nature, le bien-être animal, et la santé de l'homme.
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Mode et temps de préparation
Voilà un morceau qui amuse les enfants et qui régale les convives. Au four, au grill ou au barbecue, c'est simple. Poivrez et salez, quelques herbes et feu vif. Vérifiez bien que ça ne grille pas. Conditionnement
Sous vide
Date Limite de Consommation: 6-7 jours
Infos origines
France
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande: 60€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse):
- Pour une commande comprise entre 60 et 80€: 5, 90€
- Pour toute commande supérieure à 80€: livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique: forfait de 14, 90€
Vous allez aussi aimer:
4- Sortir la grille du four et badigeonner l'une des faces de miel à l'aide du pinceau. 5- Cuire au four 5 à 7 min et recommencer sur l'autre face. 6- Servir chaud de préférence avec du riz. Bon appétit! Détails du produit
Référence
1. 000
En stock
4971 Produits
Fiche technique
Poids
1 kg
Sous-vide
oui
Chronofresh
Noadditif
oui
Marie recommande ce produit. lepere Publié le 28/07/20 Ribs de bonne qualité très bons ribs de bonne qualité Lepere recommande ce produit. Bof... Pas mauvais, mais ça ne ressemble pas à des ribs de porc frais, ni en goût, ni en texture. Disons que ça peut dépanner. Vanrod Publié le 28/05/20 Très bons ribs Produit de très bonne qualité et très bon Vanrod recommande ce produit. alexbarnett Publié le 12/05/20 miam très bonne qualité les ribs sont charnus et bien épicés Alexbarnett recommande ce produit. Voir plus d'avis clients (21) Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé