Le chou est bien de saison, mais pas la tomate. Alors comment fait-on? On utilise de bonnes tomates qu'on a soigneusement mises en conserve durant l'été 😉 On peut aussi utiliser de la sauce tomate bio de qualité. Cela permet d'agrémenter la soupe au chou, loin d'être super sexy, avec un peu de saveurs ensoleillées. Pour 6 personnes, il vous faudra:
1 petit chou blanc ou 1/2 2 pommes de terre 1 oignon 500g de tomates en conserve ou 500ml de sauce tomates de qualité de l'huile d'olive du sel & du poivre
Laver le chou, retirer les premières feuilles puis couper le reste en lanières épaisses. Si on a du mal à le digérer, on peut le blanchir une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante ou dans un four vapeur. Recette soupe aux choux et tomates aux. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés. Eplucher puis émincer l'oignon. Dans un faitout, faire revenir les oignons et les pommes de terre dans un fond d'huile d'olive. Ajouter le chou (blanchi ou non) puis les tomates. Saler, poivrer puis couvrir d'eau (environ 1 litre), mais pas complètement à hauteur car le chou prend pas mal de volume.
Recette Soupe Aux Choux Et Tomates Sur
D'autres font blanchir le chou pour le rendre plus digeste. Personnellement, je ne le fais pas, nous le digérons bien à la maison et j'adore ses saveurs. Donc c'est à vous de voir. Vous aimerez peut être cette autre recette pour cuisiner le chou, déjà sur mon blog: feuilles de chou farcies à la viande. J'ai préparé cette soupe aux choux pour participer au défi – les choux du mois d'octobre de Stéphane (). J'ai une recette de soupe paysanne au chou avec des haricots blancs et verts, elle est très bonne. La fille de l'anse aux coques: SOUPE AU CHOU ET AUX TOMATES. Elle pourrait peut être vous plaire! 🙂
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Recette Soupe Aux Choux Et Tomates Farcies
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Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses. C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est accompagnée de pain. Elle est toute simple. Recettes de soupe de tomates et chou | Les recettes les mieux notées. Composée de chou, des légumes (carottes, pommes de terre, pois chiches, oignons, tomate concentrée ou concassée), et des morceaux de viande ou de saucisses. Vous pouvez mettre du chou blanc, du chou vert ou du chou frisé. Et pourquoi pas le chou chinois pour changer? (le chou chinois a une saveur légèrement piquante). Ce n'est pas le genre de soupe de régime. Ma mère ne la faisait pas pour nous faire perdre du poids! 🙂 Mais vous pouvez en faire une soupe aux choux minceur si vous ne mettez pas les pommes de terre, les pois chiches et la viande. Le chou est un légume hypocalorique (c'est à dire, faible en calories).
Recette par:
circulaire en ligne - Soupe aux Tomates
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet
2 tasses (500 ml) jus de tomates en boîte
2 tasses (171 g) de chou haché
1 oignon haché
1 feuille de Laurier
½ tasse (55 g) de carotte hachée
2 gousses d'ail haché
Herbes salées
Sel et poivre
Persil
Nouilles chinoises
Porter à ébullition le bouillon de poulet avec la feuille de laurier. le chou haché, les carottes, l'ail haché. Faire mijoter 15-20 minutes. Assaisonner. Bien mélanger et reporter le tout à ébullition. Faire mijoter à couvert une trentaine de minutes. Ajouter à la dernière minute, si désiré, les herbes salées. Mélanger et servir. Recette soupe aux choux et tomates farcies. Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne. Fait par notre chef Josée! BON APPÉTIT! À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! Que pensez-vous de cette recette? ( 3 votes, moyenne: 5, 00 sur 5) Loading...
ou par ingrédient: Bouillon Épices Jus Légumes Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Marion Collé et Chloé Moura, dans "Autour du domaine", adapté de la poésie de Guillevic. L'ultime représentation de la saison du cirque Méditerranée avait lieu ce week-end, sur le site du Chapiteau de la mer, aux Sablettes. À l'honneur, vendredi et samedi soir, le collectif "Porte 27" (association basée en Champagne- Ardenne), qui a proposé au public trois heures de spectacle en trois volets. La première partie magnifique et poétique, était présentée par Marion Collé et Chloé Moura. Une parenthèse enchantée durant laquelle le passé, le présent et le futur s'équilibrent sur le "fil tendu" de la vie. Malheureusement, vendredi soir, la représentation a dû être écourtée en raison d'une chute. L'une des artistes s'est en effet blessée suite à une mauvaise réception, amenant les organisateurs à faire évacuer le chapiteau le temps que les pompiers prennent en charge la victime. Après cet entracte forcé, le public a de nouveau été plongé dans la féerie. Avec, en seconde partie, un spectacle intitulé... "Chute!
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