Rappel de votre Recherche Termes recherchés: RISSOLETTE DE VEAU Catégorie: Viandes
Le résultat de votre recherche:
Côtes de veau à la coriandre et aux jeunes fèves
0 mn
Pour 4
personnes: 4 côtes de veau de 250 g chacune, 800 g de fèves fraîches et écossées, 1
branche de coriandre fraîche, 10 g de beurre. Marinade: 2 cuillerées à soupe d'huile, 1
cuill...
Grenadin de veau au thym
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 20
minutes. Ingrédients pour 4 personnes: 4 grenadins de veau (ou filet mignon), 200 g
de champignons au choix, 4 lamelles de gingembre frais hachées, une branche de thym frais,
une...
Rissolette De Veau Saint
Présentation du produit
Caractéristiques du produit
Visuel du produit: Rissolette de Veau Jean Rozé
Rissolette de Veau Jean rozé 400 g (4 x 100g)
Code EAN-13:
Le produit porte le code EAN 3250390020752, il est désigné sous l'appelation Rissolette de Veau de la marque Jean Rozé, il est distribué avec une quantité de 400 g (4 x 100g). Il contient divers allergènes dont vous pouvez consulter le détail plus bas. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Viandes, Viandes de veau, Viandes-panes. Valeurs nutritionelles:
Valeurs nutritives
Taille d'une portion 100 g
Teneur par portion
Calories 240% Apport journalier *
Matières grasses 14. 0 g 20% Acides Gras Saturés 4. 1 g 21% Sel 1. 1 g 18% Sodium 0. 5 g 21% Glucides 14. 5 g 6% Sucres 1. 1 g 1% Protéines 13. 2 g 26%
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels
ENERGIE
1, 004 KJ
240 kcal
12%
GRAS
14.
Rissolette De Veau Restaurant
Salade de ris de veau (à la julienne de truffe)
NBRE
PERSONNE: 2 personnes
PREPARATION: 25 min
CUISSON: 20 min
REPOS: 3
300 g de ris de veau
60 g de pois gourmands
1 dl de
vinaigrette
1 truffe de 15 à 20 g
1 tomate
sel, poivre
30 g de fa... Fines tranches de veau au boursin
Pour 4 personnes
4 fines tranches de veau
4 tranches de jambon
1 boursin
ail
3 tomates
Sel
Poivres
Calvados pour flamber
10 cl de crème
fraîche. Préparation: 20 minutesCuisson: 20 minutes...
Escaloppe de veau à la dijonnaise + photo
Salut à tous! Voici une très bonne recette. Hum! Que c'était
bon. Merci Maripel! cammu:)
Escalopes de veau à la
Dijonnaise
(envoyée par cammu, offert par: Maripel)
Portions: 4
8 escalopes de veau de 3 oz
2 c.
à thé d'...
- Conditions d'utilisation - Contact
- 31/05/2022 05:10:50 - 0 - 11 -
Rissolette De Veau Translation
Une recette de ris de veau printanière. © Nathalie Carnet
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
30 min. Temps de cuisson
Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
500
g
de ris de veau
5
cl
d'huile de pépins de raisin
250
de beurre
50
de farine
1
kg
de petits pois frais
1/2
pain de campagne
60
de jus de veau
feuilles d'oxalis fraîches
Préparation
Faites dégorger les ris de veau dans l'eau 48 h. La veille, retirez la croûte du pain de campagne, mixez la mie, puis faites-la cuire dans 100 g de beurre à feu doux, jusqu'à obtenir une chapelure blonde et croustillante. Egouttez, réservez au sec et au frais. Le jour même, faites blanchir les ris à feu moyen durant 5 mn en démarrant la cuisson à l'eau froide. Quand les ris sont froids, ôtez leur pellicule transparente. Roulez les ris dans la farine, puis tapotez-les pour éliminer l'excédent. Dans une sauteuse, marquez les ris dans l'huile chaude. Ajoutez 150 g de beurre. Arrosez les ris de beurre moussant pendant 10-15 mn.
Rissolette De Veau Les
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat protidique P/L < ou = 1
Dénomination réglementaire Préparation à base de viande de veau, protéines de soja, viande de dinde, panée, surgelée. Liste des ingrédients Viande de veau (19, 5%) (origine UE), protéines de SOJA réhydratées (19, 5%), viande de dinde (18, 8%) (origine UE), eau, chapelure de blé (farine de BLE, levure, sel, épices), gras de veau, farine de BLE, sel, épices et aromates, sirop de glucose, dextrose, fécule de pomme de terre, arômes. Liste des allergènes Gluten, Soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Énergie
222 Kcal
926 KJ
Matières grasses
13 g
Dont acides gras saturés
5. 1 g
Glucides
12. 8 g
Dont sucre
2. 5 g
Fibres alimentaires
2. 9 g
Protéines
12 g
Sel
1. 23 g
Calcium
0 mg
Viandes
produits/gamme-produits/viandes/
Cuit, Pané
|
Surgelé
Réf: 4004
Préparation panée de forme ovale à base de viande de veau hachée.
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