7 avril 2020
cuisine algerienne, Cuisine par pays, Plats et recettes salees
gratin de fenouil: tajine el besbes au four
Bonjour tout le monde,
Je viens partager avec ce délicieux gratin de fenouil, entre un tajine marocain, et un tajine tunisien, je vous dis ce gratin est juste trop bon. Je ne trouve pas souvent de beaux fenouils, ici en Angleterre, même quand c'est en saison, et j'étais super heureuse la dernière fois d'en trouver que j'en achetai une belle quantité. Je ne me suis pas arrêtée à des salades seulement, car mes enfants aiment beaucoup la salade de fenouil, d'ailleurs, quand je lave et coupe les fenouils, puis leurs ajoute du sel, pour diminuer un peu de leur petite amertume, ou diminuer le gout trop fort, c'est à peine que je trouve une petite quantité pour faire en salade, hihihihi.
Les Gratins Algerien Au Four De
Ce fut un pur délice et cette recette a fait l'unanimité chez ne peut pas passer a côté si l'on est amateur d'aubergines....
2 aubergines
Persil
1 bel oignon ou 2 petits
3 ou 4 tomates selon leur tailles
1 belle CS de concentré de tomate
Béchamel ICI
1 verre à café d'eau
Du Beurre... [Lire la suite] Gratin de pâtes à la fondue de Poireaux et Mozzarella
Je vous propose un gratin de pâte sublime qui a régalé mon petit chez moi! Hier je vous donnais ma recette de fondue de poireaux, et bien j'ai utiliser cette recette a laquelle j'ai juste ajouter encore de la crème puis des pâtes torsadées car elles sont ultra moelleuses. Les gratins algerien au four chef. Il vous faudra pour ce gratin:
Fondue de poireaux ICI
Pâtes torsades
Une boule de mozzarella
Du parmesan
Crême fraîche
Faire cuire vos pâtes plus que prévue pour qu'elle aient un beau moelleux. Faire la fondue de poireaux.... [Lire la suite] Poivrons Farcis au riz et oignons
Je vous propose une recette ultra simple et delicieuse qui m'a été donné par une amie facebookeuse.
Ajouter les fenouils et le poulet dessus. Couvrir du papier aluminium. Laisser cuir environ 20 minutes au four. Après cuisson, ajouter les pommes de terre, ensuite les oignons. Laisser gratiner.
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