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Fondue De Cerf Blanc
Pot de rangement «Cerf », céramique, 23, 5 cm Élégante boîte de rangement en céramique avec une tête de cerf au design noble. Pot de rangement en faïence blanche. Description
Détails du produit
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Pot de rangement «Cerf », céramique, 23, 5 cm Élégante boîte de rangement en céramique avec une tête de cerf au design noble. Pot de rangement en faïence blanche. Couvercle en bois avec tête de cerf en alliage de zinc et joint en silicone. Idéal pour conserver les aliments secs, les biscuits, le sucre, etc. Caractéristiques: 10, 8 x 10, 8 x 23, 5 cm Capacité: 1, 0 l Le contenant va au lave-vaisselle Bois: frêne FSC, Chine
Référence
POT-CERF-K100073
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Fondue De Cerf Coronavirus
de course
Ingrédients
1, 2 kg Gigot de chevreuil dénervé par votre boucher 1 Bouteille de vin rouge 1 gousse Ail 1 Oignon 125 g Lardons fumés 50 cl Bouillon de volaille 2 Feuilles de laurier 4 Clous de girofle 1 cuil. à soupe Grains de poivre 1 Branche de romarin 2 Branches de thym 1 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel Calories = Moyen
Étapes de préparation
Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez votre gousse d'ail au presse-ail afin d'en récupérer la pulpe. Dans une grande casserole, faites revenir les lardons dans l'huile pendant 2 minutes sur feu vif. Fondue de cerf au vin rouge. Ajoutez l'oignon et poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires en prenant soin de mélanger régulièrement. Ajoutez l'ail, les feuilles de laurier, les clous de girofle, le poivre en grains, la branche de romarin et les branches de thym. Mouillez avec le vin rouge et le bouillon. Chauffez. Lorsque le liquide bout, baissez le feu et faites mijoter 20 minutes. Coupez la viande en morceaux de 2 cm de côté. Versez le bouillon dans un caquelon.
Fondue De Cerf 2018
Tremper la viande dans le caquelon, attention que l'huile ne soit pas trop chaude.
Fondue De Cerf Au Vin Rouge
Vous pouvez également réaliser une délicieuse fondue vigneronne en remplaçant l'huile par du vin rouge auquel on ajoute oignon, ail, échalote, herbes aromatiques pour l'aromatiser
Fiche technique
Prix au kg
700 Rs
J'ai sélectionné ce vin de Rouge de Corbières du domaine de du château de Mattes Saran à Portel dans l'aude. Recette fondue de cerf. Après l'avoir dégusté, j'ai adoré, ce vin rouge de Corbières de Mr et Mme Brouillat Arnaud
La cuvée Chevreuse 2013, élevé en fut de chêne, appellation Corbières
Ce vin de la récolte 2013, avec en grande majorité comme cépage Syrah et grenache, issu de vignes plantées en1988, il se boira à 18°, avec ces 13. 8 °et sa robe cerise noir, après un boisé qui initial qui évoluera au fil du temps. Distingué par un coup de cœur en 2004 du Guide Hachette des vins, récompensée avec la médaille argent en 2007 par le concours des vignerons Indépendants. Château de Mattes Sabran
Mr et Mme Brouillat Arnaud
11490 Portel
Téléphone 09 77 78 21 35
Mattes-sabran
Découvrez le cépage: Khikhvi Cépage très ancien cultivé le plus souvent en Kakhétie (Géorgie). On peut également le rencontrer en Moldavie, en Ukraine, au Daghestan, en Asie centrale... quasiment inconnu en France. Derniers millésimes de ce vin Carte Or Côtes du Rhône - 2011 Dans le top 60 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3. Vin cote du rhone carte 2015. 3
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Les meilleurs millésimes du Carte Or Côtes du Rhône du Ortas - Cave de Rasteau sont 2011, 2010, 2007 Le mot du vin: Vin cuit En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
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La deuxième étape du Critérium du Dauphiné 2022 relie l'Ardèche à la Haute-Loire, en passant par le Puy-de-Dôme, entre Saint-Péray et Brives-Charensac. Le tracé compte 169, 8 km. Cette deuxième étape est une portion de moyenne montagne avec cinq difficultés notables de catégories 2, 3 et 4 et un sprint qui se courra au sommet du mont Gerbier-de-Jonc (1417 mètres). Le départ sera donné à 12h25, pour une arrivée estimée aux alentours entre 16h25 et 16h50. Le profil de la deuxième étape
KM 56 - Côte de Désaignes (5km à 4, 3%, cat. 3)
KM 63, 5 - Côte de Saint-Agrève (5, 6 km à 4, 7%, cat. 3)
KM 109, 8 - Col de Mézilhac (11, 6 km à 4, 1%, cat. 2)
KM 124, 3 - Sprint au mont Gerbier-de-Jonc
KM 160, 8 - Côte de Rohac (1, 2 km à 5, 9%, cat. CARTE DES VINS COTE DU RHONE RECETTES. 4)
ASO
Les infos du départ
Rassemblement de départ: place de la mairie. Signature et présentation des équipes: de 11h15 à 12h15. Appel: 12h20. Départ fictif: 12h25 par la rue du Prieuré, rue Antonin-Basset, rue Pasteur, rue de la République, avenue du 11-Novembre (D86), Cornas.
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Établie sur la commune de Mauves non loin de Cornas, la propriété est aujourd'hui conduite par Jean-Louis Chave qui a pris la succession de son père Gérard. Robert Parker décrit ce duo familial comme « deux des meilleurs vinificateurs de la planète ». Le Domaine Chave possède une magnifique collection de terroirs qui, une fois réunis en bouteille donnent une finesse et une complexité magiques. Jean-Louis Chave propose notamment des vins rouges et blancs de l'appellation Hermitage ainsi que des vins rouges de l'appellation Saint-Joseph. Vin cote du rhone carte 2017. Les vins blancs d'Hermitage sont le fruit d'un assemblage de Marsanne et Roussanne issus des terroirs Maison Blanche, Peléat, l'Hermite et les Roucoles. Les Hermitages rouges sont quant à eux issus des terroirs les Bessards, le Méal, l'Hermite, Peléat et les Roucoles. Certaines années, le Domaine Jean-Louis Chave propose la cuvée Cathelin. Cette cuvée exceptionnelle tire sont nom de l'artiste Bernard Cathelin, un ami de la famille Chave qui a dessiné l'étiquette de cette cuvée qui vit le jour en 1990.
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Une Cuvée de Côtes du Rhône sur la structure et la gourmandise! Cette cuvée de Côtes-du-Rhône "Mon Cœur" est issue de la gamme "Sélection" de Jean-Louis Chave. Avec sa gamme "Sélection" Jean-Louis Chave met en œuvre son talent de vinificateur ainsi que sa connaissance des terroirs, à partir de fruits fournis par des vignerons triés sur le volet. Les raisins proviennent des plus beaux vignobles du Rhône méridional, pour réaliser un vin ressemblant aux vins de Châteauneuf. Une belle fraîcheur et une belle minéralité porte ce beau vin rouge fruité. 72 bouteilles disponibles * calculé pour achat à l'unité. La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé Robe Robe pourpre intense Garde 5 ans Nez Nez sur les fruits noirs, les épices et le sous-bois Temperature 15-17°C Bouche Bouche ferme avec beaucoup de structure Cépage Syrah, Grenache conseils de dégustation Dégustez ce Côtes du Rhône avec une viande en sauce ou une viande rouge au barbecue Charcuterie Viandes rouges Plats en sauce En savoir + Jean-Louis Chave, le vigneron mythique d'Hermitage Au domaine Chave on est vignerons de père en fils depuis 1481.