BenRiach 16y Sauternes Wood Finish, OB, 46%. J'ai longtemps cherché un finish Sauternes à mon goût (ce fut une de mes "quêtes du Graal"), et ce BenRiach s'est avéré être celui correspondant le plus à mes préférences. J'avais précédemment goûté le Glenmorrangie 12 ans Nectar d'Or et le Glendronach 14 ans Sauternes. J'ai détesté le Nectar d'Or et le Glendronach m'a laissé de marbre. Autant dire que j'ai (presque) sauté de joie quand j'ai goûté ce BenRiach. Nez: De l'iodé / sucré est la première impression qui saute aux narines. Ça s'annonce bien, j'aime l'iode. Du raisin blanc, de la poire cuite, cette fine couche d'embruns qui persiste. Benriach 10 ans déjà. Derrière je peux sentir le bois et des fleurs d'été. Bouche: De la douceur sucrée et une assez forte présence de bois. Une légère fumée iodée se fait sentir, ainsi qu'un mélange de fruits (abricot, citron, pomme). C'est bon, il n'y a rien à ajouter. Finale: Moyenne. Le bois assèche la gorge, puis des notes vineuses liquoreuses (la "patte" la plus flagrante de ce finish Sauternes? )
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Benriach 15 Ans Après
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Ans en fût 16
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Un beau whisky complexe et savoureux, présentant un beau sans faute. Un très bon scotch, parfait pour toutes les occasions. BenRiach 16 ans - Le Monde du Whisky. Nez: Un parfum tout en subtilité, avec des fruits mûrs, des fleurs, avec un peu de sucre et de miel. Bouche: D'une intensité bien mesurée, avec un peu de fruits, de bois sec, d'épices, de miel, et de belles fleurs. Complexe et savoureux. Finale: D'une belle longueur, épicée et légèrement sucrée.
Benriach 16 Ans
BenRiach
Distillerie
Pays
Écosse
Ville
Elgin (Speyside)
Coordonnées 57° 36′ 43″ nord, 3° 17′ 34″ ouest
Fondée en
1897
Détenue par
The BenRiach Distillery Ltd
Alcools produits
Whisky
Principales marques
BenRiach, Bernie Moss, Clan Murray, Glen Bervie
Adresse
Longmorn, Elgin, Morayshire IV30 3SJ
Site Web
Processus de distillation
Alambics
4
Maturation
Porto, Rhum, Madère, bourbon
Localisation
Géolocalisation sur la carte: Écosse
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BenRiach est une distillerie de whisky écossaise localisée dans le Speyside à Elgin, Moray. Histoire [ modifier | modifier le code]
La distillerie BenRiach a été fondée en 1897 par la famille Grant juste à côté de la distillerie Longmorn. Pour cette raison elle a longtemps été appelée Longmorn 2. Whisky BENRIACH 16 ans. En 1900, à la suite de la crise du whisky due à la chute de l'entreprise Pattison, BenRiach est mise en sommeil. Elle connaît alors une très longue éclipse et ne reprend son activité qu'en 1965. Pendant toutes ses années, le site industriel ne resta pas inactif.
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Élu meilleur whisky du Speyside aux World Whiskies Awards 2015, ce whisky haut de gamme et plein d'entrain, réserve au palais de gourmandes surprises. Cette version de BenRiach est célébrée par les plus grands spécialistes, elle exprime à merveille l'âme du Speyside: un whisky suave, fruité et moelleux. Benriach 17 ans enceinte. D'ailleurs cette petite distillerie mérite l'intérêt que lui portent les professionnels depuis sa création. En effet, l'or du Speyside mature dans ses chais qui regorgent de fûts exceptionnels: oloroso, pedro ximenez, bourbon, hogsheads et même du vin, du rhum, du madère et du porto.
Ce 16 ans a été applaudi par tous les grands spécialistes: un grand single malt du Speyside dans toute sa splendeur. Réputée pour ses malts non tourbés (90% de sa production), vieillis en ex-fûts de bourbon, Benriach offre une large gamme de whiskies (de 8 ans à 30 ans) qui expriment à merveille le fruité et la délicatesse typique des single malts du Speyside.
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