Cette épice est utilisée en cuisine et comme plante médicinale. Même si on lui donne parfois le nom de poivre de Selim il s'agit en fait d'un faux poivre car il ne fait pas partie de l'espèce piper nigrum ( poivre noir). L'épice est consommée en totalité, c'est d'ailleurs la gousse qui renferme le plus de saveurs, les graines en sont presque dépourvues. Localement on lui prête de nombreuses vertus: soigner les morsure de serpents, les vers intestinaux, la lèpre, la rougeole, le choléra et le paludisme. Il n'existe pas beaucoup d'études permettant de corroborer ces effets sur la santé. Différents noms: Poivre de Selim, baies de Selim, poivre de Guinée, kili, piment noir. Parties de la plante utilisée: Fruits
Couleur, odeur et goût: Cette baie est peu piquante mais très parfumée. Elle fait penser au poivre avec des notes fruitées. Utilisation des baies de Selim en cuisine
En cuisine on pourra substituer le poivre noir traditionnel par le Kili, c'était d'ailleurs son utilisation traditionnelle.
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4. Il est efficace contre les douleurs d'estomac
Le poivre de Guinée permet de traiter les troubles gastro-intestinaux, grâce à ses propriétés cholinergiques et antispasmodiques. Il permet de soulager les douleurs d'estomac, douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhées, constipations, etc.
5. Le poivre de Guinée, efficace dans le traitement naturel du vitiligo
Le vitiligo est une affection de la peau qui se caractérise par une dépigmentation de la peau causée par une perte de mélanocytes, des cellules qui synthétisent la mélanine, un pigment brun foncé à l'origine de la coloration de la peau. Le vitiligo se manifeste par l'apparition de taches blanches sur le visage, sur le dos des mains, les coudes, les genoux, les aisselles et les parties génitales. Selon des chercheurs de l'université King College à Londres, la pipérine, principal composé bioactif du poivre de Guinée, est capable de stimuler les mélanocytes inactifs. Cela entraîne une re-pigmentation de la peau chez les personnes atteintes de vitiligo.
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Le cancer du sein est dû à la croissance rapide et incontrôlée de cellules souches cancéreuses qui permettent à des tumeurs de continuer à croître. L'association de la curcumine et la pipérine inhibent ou limitent le renouvellement des cellules souches cancéreuses. 3. Il facilite la digestion
Le poivre de Guinée facilite la digestion en réduisant les flatulences et les ballonnements dus aux excès de gaz digestifs. Les personnes victimes de mauvaise haleine, nausées, vomissements, éructations, maux de tête, ballonnements, flatulences, brûlures d'estomac, indigestion, douleurs à l'estomac, diarrhée, doivent régulièrement consommer le poivre de Guinée. Ces malaises et inconforts s'installent suite à l'hypochlorhydrie, c'est-à-dire d'une diminution de la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac. De ce fait, la consommation du poivre de Guinée va stimuler les papilles gustatives situées sur la langue, qui vont agir sur l'estomac en augmentant la sécrétion d'acide chlorhydrique et vous mettre à l'abri de ces malaises et inconforts.
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J'aime bien le "tordre" dans tous les sens puis le laisser infuser dans les marinades, les plats en sauces et les plats mijotés. Si vous le moulez, préférez l'utiliser en fin de cuisson. Vous pouvez utiliser le poivre de Selim comme condiment dans tous vos plats de légumes: les purées, poêlées ou wok de légumes, pot-au-feu, boeuf carotte et autres plats hivernaux, etc. Il se marie particulièrement bien avec la carotte, choux-fleur, choux (excellent dans une choucroute), fondue de poireaux, céleri-rave, panais, potiron, patate douce, banane plantain, courgette et pomme de terre. Vous pouvez aromatiser vos pickles, vinaigres et huiles aromatisées avec le poivre de Guinée. Côté viande, le piment noir fait merveille sur les volailles: aiguillettes de canard, pigeon, dinde, poulet, etc. Bien entendu, employez dans le reste des viandes, sur l'agneau, le porc, le lapin, dans vos saucisses, et les gibiers, vous allez adorer! Servez-vous du Kili dans tous vos plats de fruits de mer et crustacés: noix de saint Jacques, crevettes, langoustines, queues homard ou langouste.
Découvrez nos idées pour cuisiner le diar africain, car acheter du poivre de Selim, faux poivre très aromatique d'Afrique de l'ouest, ingrédient de base du café touba et des cuisines africaines, c'est bien, mais l'utiliser, c'est mieux! Découvrez toute une liste de recettes afin de découvrir facilement comment utiliser ce poivre des plus délicieux! Le café touba: recette, histoire et plus encore! Tout savoir sur le café touba De la boisson sacrée des mourides au café à la sénégalaise! Avant-propos: Depuis tout petit, je traine sur les festivals africains pour suivre ma mère qui y vendait déjà des épices. Au cours de ces festivals, j'ai toujours été confronté à une boisson que j'ai mis longtemps … Continuer la lecture de « Le café touba: recette, histoire et plus encore! »
Les jeans comportant des rivets en cuivre, aux coutures doubles, droites et nettes, assurent en général une qualité supérieure. Les effets du jean Gare aux effets d'usure! Les jeans indiqués « used », « vintage » et autres effets délavés très à la mode sont les plus complexes à choisir. Pourquoi? Jean non stretch : 4 coupes intemporelles - Futures Tendances | Femme. Parce qu'ils sont censés imiter l'usure naturelle d'un denim ayant vécu, quand ils sortent tout juste des rayons. Résultat, un pantalon en jean bas de gamme affiche des marques visiblement artificielles, révélant sa mauvaise qualité au premier coup d'œil. Pour bien le choisir, surveillez l'usure, les déchirures, les délavages: tous doivent être soit subtils, soit parfaitement imités, de préférence sans symétrie entre les deux jambes et sans « moustaches » trop marquées à l'entrejambe.
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Comme pour le débat pain au chocolat/chocolatine, ou lait avant/après les céréales, et encore favorable ou non au vaccin Pfizer; il y a celles et ceux qui préfèrent le 100% coton et l'équipe des jeans avec élasthanne. Pour ma part je parle de chocolatine et je mets mes céréales après le lait, c'est bon? En ce qui concerne les jeans je préfère sans élasthanne parce que je maltraite un peu mes jeans. Et le vaccin dans tout ça? On verra ça dans un prochain article évidemment. Jeans femme élégant, confortable, grande taille dès 50 ans : Witt. Au départ j'avais prévu la blague avec la peine de mort, mais c'était un peu glauque. Les avantages de l'élasthanne
Ce qui est bien avec le petit pourcentage d'élasthanne dans ta paire de jeans c'est qu'après les fêtes, tu peux encore l'enfiler. Et vraiment, pour avoir une paire de jeans très slim c'est plus simple car elle va évidemment s'adapter à la forme de ton corps alors que les marques produisent des pièces standardisées. J'en profite pour glisser un petit mot: un objectif d'ysorus c'est d'avoir un service de retouche avant envoi pour pouvoir avoir des jeans sur-mesure, parfaits quoi.
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Il est assez fréquent chez les femmes de développer des allergies au nickel. Ce métal, utilisé notamment pour la fabrication de certains bijoux, peut en effet déclencher des allergies au bout d'un certain temps. Il ne semble pas exister d'élément déclencheur précis, mais d'un jour à l'autre certaines femmes se retrouvent avec des plaques. Ces réactions cutanées allergiques peuvent intervenir sur les oreilles ou sur les poignets, à cause des boucles d'oreille et des bracelets, mais également au niveau de la ceinture du fait des boutons et rivets en nickel que comportent leur jean. Il est donc préférable d'éviter les jeans avec du nickel, et de leur préférer des pantalons sans nickel, afin d'éviter autant que possible les allergies à ce métal. Jean, ceinture traveller, Straight Fit, jusqu'au 70/35 | Tous les jeans | Jeans. Une manière simple d'éviter le nickel est de faire le choix du jean éthique. En effet, un jean réellement éthique évitera ce matériau pour plusieurs raisons. La première est qu'il contribue à l'apparition d'allergies, et la seconde est qu'il participe à l'apparition de maladies graves chez les personnes qui l'extraient et le travail.
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4 – Dangers de l'élasthanne
a – une problématique environnementale
Cette fibre textile est un dérivé du pétrole et pose donc une vraie problématique environnementale. Comme toutes les fibres synthétiques issues de la pétrochimie ( polyester, polyester recyclé, polyamide et acrylique), l'élasthanne demande une consommation importante de ressources naturelles (énergies et pétrole) pour sa fabrication. En plus de l'utilisation de ressources naturelles, l'élasthanne, comme les autres fibres synthétiques dérivées du plastique, pollue durant l'intégralité de son cycle de vie. À chaque lavage, les vêtements contenant de l'élasthanne relâchent des microparticules plastiques dans les eaux usées. Ces microparticules sont trop fines pour être filtrées par les stations d'épuration et se retrouvent donc par la suite dans l'océan où elles détruisent la faune sous-marine. Jeans sans élasthanne en. Chez Les Optimistes, c'est pour cette raison que nous avons décidé de fabriquer des chemises à partir de matières naturelles (bios ou recyclées) afin d'éviter cette pollution invisible.
Notre modèle Hugo par exemple est une chemise blanche en popeline 100% coton bio ce qui la rend biodégradable (à l'exception des boutons). b – un risque potentiel d'allergie? Les allergies à l'élasthanne sont assez rares contrairement au latex, cependant, elles existent tout de même et il faut y prêter attention. La plupart du temps, ces allergies ne sont pas dues à l'élasthanne directement mais aux résidus de substances chimiques utilisés lors de la fabrication du vêtement et non indiqués sur l'étiquette (on dit merci la fast fashion et merci la transparence). Jeans sans élasthanne hoodie. 5 – Entretien des vêtements avec de l'élasthanne
Les vêtements contenant de l'élasthanne doivent être lavés à basse température (40 degrés maximum). Pour le bien de la planète, chez Les Optimistes, nous vous recommandons de laver vos vêtements le plus souvent possible à 30 degrés (vos vêtements auront rarement besoin de plus). Pour les vêtements contenant de l'élasthanne, pensez également à les laver en les plaçant dans un sac GuppyFriend.