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Porto Fonseca 10 Ans 1
Ce qui est unique au Portugal, c'est le très grand nombre (plus de 500) de cépages indigènes (bien que parfois imprononçables). Même la plupart des experts en vin ne sont pas familiers avec les raisins qui produisent le Porto, le Madère ou tout autre vin portugais. Comme son voisin l'Espagne, le Portugal connaît depuis une vingtaine d'années une révolution tranquille. La réticence à suivre les tendances et à planter des cépages internationaux porte maintenant ses fruits et la nouvelle race de vins pleins "d'effet terroir" et de fruits est plus que capable de rivaliser sur la scène mondiale. Porto fonseca 10 ans plus. Les saveurs uniques qui caractérisent les cépages indigènes du Portugal sont devenues son atout. Une bonne nouvelle pour ceux qui cherchent un changement par rapport aux vins issus des cépages internationaux omniprésents. Le terroir est si diversifié. Du nord au sud, d'est en ouest, de la montagne aux vignobles maritimes, chauds et secs ou frais et verts. Dans tous les styles, du vinho verde au porto, des blancs secs et croquants aux rouges élégants, de tant de façons différentes, les vins portugais sont uniques.
Dégustation de ce Porto
Robe: noir avec des éclats pourpres. Nez: très porté sur les fruits mûrs, des nuances de soie accompagnées de fragrances boisées. Bouche: un bel équilibre entre la douce acidité fraiche et les tanins puissants qui procurent une finale savoureuse et tonique. QUALITÉ APPROUVÉE Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ Système 3D Secure
LIVRAISON Chez vous entre 24 et 72h
Détails du produit
La description
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela. Porto fonseca 10 ans 1. Technique: Dès qu'un millésime cultivé sur ses terres portuguaises est récolté, Fonseca sélectionne une partie de chacun d'entre eux pour les mettre en réserve en vue de leur vieillissement et de la production de ce Tawny 10 ans. Les vins sont ensuite vieillis 10 ans puis assemblés de telle manière que le mélange obtenu soit équilibré et harmonieux. Accords mets et vin: dégustez ce porto frais de préférence avec vos desserts, vos fromages bleus et à pâte persillée.
Cacao: 29% min. Peut contenir des traces de noisette, amande, noix, noix de pécan, noix de cajou, pistache, œuf, soja, orge et blé. Dont acide gras saturés
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La formule intrigue... » [ 2]. Les branches chocolat suisse youtube. Marques [ modifier | modifier le code]
Marques déposées par l'entreprise [ 3]:
Classic
Frigor
Femina
Branches Cailler
Ambassador
Sublim
Cuisine
Napolitains
Souvenirs
Chocolat Rayon
Notes et références [ modifier | modifier le code]
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
Emile Savoy L'ouvrier chocolatier de la fabrique de chocolat au lait F-L Cailler à Broc. Collection Le Play, Réforme Sociale, Paris (1913)
Liens externes [ modifier | modifier le code]
Site de l'entreprise
Histoire de la chocolaterie
Portrait de François-Louis Cailler sur
La marque du chocolat suisse Cailler sera connue à l'étranger 12. 10. 2015, (en russe)
Branches Chocolat Suisse
1937
Invention de la technologie des bulles d'air pour le chocolat en tablettes, connu depuis lors sous le nom de Rayon. 1940
Lancement de Cailler Dessert. 1979
Lancement des pralinés Ambassador. 2006
Relance de la marque sous le nom « Cailler of Switzerland ». 2009
Lancement de la marque Sublim. 2010
Inauguration de la Maison Cailler - La Chocolaterie suisse: un parcours visiteur qui permet de percer les secrets entourant l'origine et la fabrication du chocolat en faisant appel à tous les sens. Le musée comptabilise plus de 400 000 visites par an. 2012
Lancement de la gamme de tablettes Cailler 200g. Branches classic midi de Frey à - Ofertas.com. 2017
Cailler retravaille sa recette culte du chocolat au lait pour mieux correspondre aux préférences des consommateurs (plus de lait, plus de cacao et moins de sucre). 2019
Cailler célèbre 200 ans de passion pour la création d'un chocolat d'excellence. A la Maison Cailler, notre usine de chocolat à Broc, nous associons notre fierté de la tradition à notre soif d'innovation. C'est là que notre chocolat traverse toutes les étapes de production, de la torréfaction de nos fèves de haute qualité au délicieux garnissage de nos créations en chocolat.
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