Servir à une température de 12°C
Terroir: Caillottes. Techniques d'élaboration: Après un débourbage statique au froid de 48 heures, le moût clair fermente en cuves thermo-régulées entre 18 et 22°C pendant une dizaine de jours. Cette phase d'élevage dure cinq mois. Découverte sensorielle: La robe est jaune aux reflets gris. Le nez présente une belle intensité et complexité aromatique, sur le fruit, avec des notes de fruits exotiques, mangue, litchi… Mêlées à des notes de petits fruits rouges, fraise, groseille, cassis. En bouche, après une attaque ronde et agréable, nous retrouvons au palais cette remarquable palette aromatique. Vin plaisant, harmonieux, généreux, il est le reflet de l'expression des sols de calcaire qui entourent les caves du Domaine de la Perrière. Accord mets et vin: Il accompagne parfaitement des entrées à base de fromages de chèvre (tourte, feuilleté…) ou des poissons au beurre blanc. Servir à une température de 12°C
26, 50 €
Cépage: 100% Sauvignon. Terroirs: Siliceux.
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Cave De La Perrières
La Perrière
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Cave De La Perrière
En région sancerroise, à Verdigny, vous découvrirez le cadre magique de la seule et unique cave souterraine constituée naturellement: LA PERRIERE. Cette grotte date de l'ère jurassique (150 millions d'années) et sa magnifique voûte d'entrée a été creusée par les courants d'eau à l'ère tertiaire lorsque la mer s'est retirée (60 millions d'années). La roche, au calcaire dense et fort, a permis, grâce à la volonté des moines du monastère de Saint-Benoît au 14ème siècle, d'entreprendre la construction du sous-bassement de la collégiale de Saint-Satur et de la Cathédrale de Bourges. Aujourd'hui, les Caves La Perrière renferment les trésors vineux de La Perrière constituée de plus de 40 hectares de vignes dont 6 directement plantés autour et au-dessus de la grotte. Depuis quelques années, nous ouvrons nos portes au public, lui permettant ainsi de partir à la rencontre de nos installations et de déguster nos vins de Sancerre. Laissez-vous surprendre par ce lieu lors de votre visite à Sancerre où toute l'équipe des Caves La Perrière se fera un plaisir de vous recevoir.
Cave De La Perrière Nature
Créer des vins à la portée de tous, accessibles et sérieux à la fois, constitue le fondement de La Petite Perrière. Avec toute l'attention et la passion que nécessite la création de ces Sauvignon Blanc et Pinots Noirs de plaisir, les équipes de La Perrière démontrent à chaque millésime l'étendue de leur savoir-faire. La Perrière à Verdigny en Sancerre. Un lieu mythique et unique
Située dans une grotte naturelle, La Perrière est un lieu unique que la nature a creusé il y a 200 millions d'années. La Perrière se révèle l'endroit idéal pour élever les vins issus des cépages Pinot Noir et Sauvignon Blanc et révéler ainsi toutes leurs richesses.
Cave De La Perrière 2
Wine Enthusiast
Toasted pecan, chocolate, and dark cherry preserves scent the 2005. Rating 90
Robert Parker
Ce beau vin gracieux, tout en finesse, se montre long et racé. Nous saluons la qualité du fruit et le respect des équilibres. La Revue du Vin Français n°602 – Spécial Millésime 2015
Notre actualité
Année 2019
15 Jan
L'Étiquette
NOUVELLE ÉTIQUETTE Domaine Joliet – Fixin Premier Crus Nous avons décidé il y a peu de changer…
En savoir +
03 Apr
Notre appréciation à la dégustation: C'est un vin aux arômes intenses de petits fruits sauvages gorgé de soleil. La bouche est ronde, avec une structure franche et affirmée. Un vin fruit, pur et minéral, aux notes florales de violette, de pivoine et de petits fruits noirs (cassis, groseille) avec une touche de poivre noir. En bouche, il offre de beaux tanins fondus et un équilibre sur la fraîcheur, avec une finale délicatement acidulée et persistante. Conseils Accords Mets/Vins: Idéal sur des fromages Bourguignons! A conserver entre 2 et 5 ans. Servir entre 15 et 18°C. Carafer 1 h avant le service. Parfait sur des côtelettes d'agneau avec une purée de pois chiches, du chevreuil, des brochettes marinées, des légumes grillés ou un fromage comme l'époisses.
Ce conseil préalable s'accompagne bien évidemment d'une assistance technique permanente après la mise en service du système d'arrosage. 3. Détermination des techniques utilisables et à utiliser
A partir des résultats de l'analyse préliminaire, nous vous proposons une solution d'arrosage complète et adaptée à votre besoin comprenant le matériel, les capteurs, les logiciels et autres accessoires à déployer. 4. Base de données et outils d'analyse
Ecisys dispose d'une base de données agronomique et biotechnologique des principaux végétaux urbains et de production agricole. Specialiste de l arrosage automatique de la. Couplée à un SIG (Système d'Information Géographique), elle permet la combinaison de la connaissance des sols avec de multiples données pour répondre à diverses questions en lien avec l'environnement, l'aménagement du territoire ou la production agricole. Cette base de connaissance est avant tout un atout majeur d'Ecisys afin d'adapter au mieux les systèmes d'arrosage aux végétaux selon leur architecture aérienne et racinaire, le type d'écorce et de feuillage ainsi que les besoins en eau et nutriments de la plante.
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Présentation
Ecisys, spécialiste du conseil, de la conception, et de la mise en place de solutions d'arrosage intelligent. Notre vocation est d'accompagner nos clients dans la réalisation de leurs projets dès les premières phases de conception jusqu'à la réalisation de ceux-ci. Des équipes de spécialistes dédiées à votre service pour étudier avec vous votre projet d'arrosage et vous conseiller dans vos choix.
Specialiste De L Arrosage Automatique Gratuit
Pour tous vos besoins en arrosage automatique, faites appel à notre équipe d'experts. Les étapes de son installation L'installation d'un système d'arrosage automatique se fait en suivant les étapes suivantes: Élaborer un plan du jardin, comprenant le bâti et les espaces verts, puis déterminer les zones à arroser (goutte à goutte et tuyères), Mesurer le débit et la pression nécessaire, c'est-à-dire la disponibilité en eau pour calculer le nombre de secteurs d'arrosage, Choisir les arroseurs en fonction de leur portée et leur débit, Établir un plan d'arrosage définitif, Réaliser les travaux d'installation, purger, régler et tester l'arrosage. Arrosage automatique - Irrog. Contactez-nous La pose de système d'arrosage automatique par des professionnels Vous êtes un particulier ou un professionnel? Grâce à son expertise dans le domaine, ACPM vous accompagne dans vos travaux d'aménagement paysager, grâce à des systèmes d'arrosage automatique performants. En tant que paysagistes polyvalents et expérimentés, notre équipe se déplace à votre domicile et intervient pour vous assurer des prestations de qualité.
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Heure de départ, temps d'arrosage, fréquence… vous contrôlez tout depuis votre programmateur. Vous pouvez arroser la nuit et partir en vacances l'esprit tranquille! Un arrosage sur-mesure
Les Arroseurs conçoivent avec expertise l'arrosage automatique sur-mesure pour votre jardin, pour arroser juste ce qu'il faut tout en évitant la terrasse ou les allées. Des travaux invisibles
Pour l'installation, Les Arroseurs creusent de fins sillons dans la pelouse (qui se résorbent au bout de 6 semaines environ), et laissent un travail invisible dans les massifs. Une question ou juste besoin d'une info? Contactez-nous:
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Arroser votre jardin, ça vous coûte du temps! Avoir un arrosage automatique permet d'arroser votre jardin tous les soirs sans avoir à y penser. Specialiste de l arrosage automatique dans. Réduisez votre facture
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Un conseiller Les Arroseurs se déplace à votre domicile quand vous le souhaitez. Après quelques mesures, il vous remet le devis de votre arrosage automatique! Des arroseurs discrets qui prennent soin de vos plantes
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En moyenne, Les Arroseurs installent votre arrosage automatique en 2 jours. Vous le commandez aujourd'hui, vous l'avez demain! Specialiste de l arrosage automatique 2. Enfin un arrosage petit prix! Fini les arrosages automatiques hors de prix: les Arroseurs vous proposent un arrosage automatique en moyenne 50% moins cher! Du matériel de top qualité
Les Arroseurs utilisent du matériel (asperseurs, tuyaux, programmateurs…) garanti et de haute qualité, principalement de la marque Gardena.
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