Gelée d'Arbouse CA 340g
Description du produit
Baie sauvage du maquis corse, l'arbouse est un fruit très apprécié pour sa forte concentration en vitamine C et son goût particulièrement doux. Son arbre, l'arbousier, est surnommé l'arbre à fraises en référence à la couleur de ses fruits. La Gelée de Corse Charles Antona à l'Arbouse se déguste au petit déjeuner sur une généreuse tranche de gâteau moelleux. Préparée avec 50g de fruit pour 100g. Teneur totale en sucre: 62g pour 100g. Tout sur l'arbouse : ce fruit méconnu méditerranéen. Ingrédients: jus d'arbouse, sucre de canne 39%, sirop de glucose, gélifiant: pectine de fruit, jus de citron, acidifiant: acide citrique. Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coques et lait. A conserver au frais après ouverture. Poids brut: 540gr
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Energie
1080 kJ / 254 kcal
Matières grasses
0, 2 g
dont acides gras saturés
0 g
Glucides
62, 8 g
dont sucres
59, 6 g
Protéines
Sel
0, 01 g
Informations sur le produit
Poids net
340g
- Gelée d'Arbouse CA 340 gr
- Tout sur l'arbouse : ce fruit méconnu méditerranéen
- Gelée d’arbouse , recette de qualité
- Que faire au rucher en aout un
- Que faire au rucher en aout paris
- Que faire au rucher en août 2008
Gelée D'Arbouse Ca 340 Gr
Les arbouses, ces petits fruits qui sentent bon le Sud, ne sont pas toujours appréciés. Pleines de petits grains elles peuvent déplaire à la dégustation. C'est d'ailleurs le cas pour toute la famille de qui ne les cueille pas alors qu'il y a une demi douzaine d'arbousiers dans le jardin familiale. Moi j'aime ça! Mon challenge? Leur faire aimer aussi. A défaut de leur en faire manger des crues, ce sera cuites et sous forme de confiture, ou plutôt de gelée, qu'ils pourront apprendre à l'adorer. Gelée d'Arbouse CA 340 gr. Car cette gelée on ne peut que l'aimer. Douce, subtile, gourmande et très colorée elle sera l'allier de vos petits déjeuner d'hiver. Elle se marie aussi très bien avec des plats salés. La seule (petite) difficulté de la recette est de passer la purée de fruit. L'idéal est l'utilisation d'un sac à lait végétal. Ca prend un peu de temps mais le jus obtenu est tellement bon et beau (tout rose) que ça en vaut la peine. A défaut un torchon très fin ou un bas en nylon devraient fonctionner. Concernant les proportion de la recette, il est difficile de les donner avec le poids des arbouses fraîchement cueillies.
Essuyer délicatement les baies d'arbouses dans un linge humide. Verser les baies dans une casserole et les recouvrir d'eau. Porter à ébullition à feu vif et faire cuire jusqu'à ce que toutes les baies éclatent et libèrent leur jus. Retirer du feu et verser dans un chinois disposé au dessus d'un grand récipient. Récupérer le jus en pressant bien sur les fruits pour en extraire tout le jus. Laisser d'écouler doucement. Peser le poids de jus récolté et préparer la même quantité de sucre cristallisé. Extraire le jus du citron au moyen d'un presse agrume. Verser le sucre, le jus d'arbouse et le jus de citron dans une bassine à confiture. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous dans le liquide. Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le sirop s'épaississe. La gelée est cuite quand la température atteint 105°C au thermomètre à sucre. Gelée d’arbouse , recette de qualité. Retirer du feu et verser dans les pots à confiture. Refermer au moyen de cellophane ou de couvercles à vis.
Tout Sur L'arbouse : Ce Fruit Méconnu Méditerranéen
Ingrédients 2 kg de confiture 2 citrons 2 kg de sucre 2 kg d' arbouse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Couvercle 13, 14€ 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Une jolie baie sphérique rouge transformée en gelée pour en apprécier toute la saveur. Ce produit n'est plus en vente, mais vous aimerez sans doute le produit ci-dessous... Séduit par ce Produit? Vous apprécierez aussi...
Assortiment de confitures corses Charles Antona
Charles Antona
3 pots de confitures
Prix: 9, 75 €
Prix au kilo: 20, 74 €
Confitures corses Charles Antona
Baie sauvage du maquis, l'arbouse est dotée d'une saveur particulièrement douce. Elle est très appréciée pour sa richesse en vitamine C. Encore relativement méconnue, on la trouve principalement dans le sud de la France et en Corse. La confiture reste une façon simple et goûteuse de consommer ce fruit. Toutes les confitures Charles Antona sont faites avec un minimum de 50% de fruits, du sucre de canne, sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels. Le savoir faire de Charles Antona, son sens aigu des saveurs, lui permet de vous proposer des mariages alliant goût subtil et originalité. Jus d'arbouse, sucre de canne 39%, sirop de glucose, gélifiant: pectine de fruit, jus de citron, acidifiant: acide citrique.
Gelée D’arbouse , Recette De Qualité
3 kg, 4kg, 5 kg, et hop, à vos marmites pour confectionner de la bonne confiture maison! La p'tite idée cadeau: offrez un joli pot de cette confiture et recouvrez le couvercle d'une caissette à muffins ou cupcakes (comme sur la photo)! L'effet est garanti! Ingrédients: - Autant d'arbouses que souhaité (ici 4 kg) - Sucre de canne blond en poudre (poids à définir après cuisson des arbouses) - Agar-agar (idem, poids à définir plus tard) - Le jus d'1 citron La recette de Juliette: - Laver les arbouses. - Les faire cuire dans une bassine à confiture jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (10-15 minutes environ), tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. - Les passer au moulin et récupérer le jus obtenu dans un grand saladier. - Peser le jus obtenu. - Y ajouter 1/3 du poids de sucre de canne (3 kg de jus = 1 kg de sucre, par exemple), et le jus de citron. - Verser le tout dans la bassine à confiture et faire de nouveau cuire 15 minutes en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. - Ajouter enfin l'agar-agar (3 g. ou 2/3 d'un sachet pour 1 kg de jus).
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous dans le liquide. Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le sirop s'épaississe. La gelée est cuite quand la température atteint 105°C au thermomètre à sucre. Retirer du feu et verser dans les pots à confiture, refermer de couvercles à vis puis les retourner et les laisser refroidir. Les ranger à l'endroit dans un placard à l'abri de la lumière. L'arbousier
L'arbousier, aussi appelé arbre à fraises est un petit arbre assez répandu en corse. Il produit de petits fruits ronds, d'abord jaune, puis orange et enfin rouge à maturité, à la peau rugueuse. La chair est molle, acidulée et sucrée à la fois, mais contient de nombreux et minuscules pépins, ce qui rend le fruit granuleux. Très facile d'entretien, l'arbousier pousse vite lorsqu'il est bien installé et ne nécessite pratiquement aucun soin. Les arbouses se récoltent lorsqu'elles sont bien mures, c'est à dire bien rouges et légèrement ramollies.
Nous allons en profiter pour prendre quelques vacances pour laisser reposer la machine! Comme énoncé précédemment, ce fut la pire année jamais vue jusqu'à présent, et j'ai pourtant quelques heure...
Nouvelles estivales d'Auvergne
La saison se profile assez mal en Auvergne. Après un mois d'Avril anormalement beau et sec, le mois de Mai fut catastrophique pour l'agriculture en général: froid et pluie avec une baisse à - 8°, notamment. Bonjour la casse et les répercu...
Nouvelles printanières
Un petit mot pour vous donner quelques nouvelles de vos petites protégées. La fin de saison s'est bien passée, la miellée s'est terminée mi-septembre. Globalement, l'année fut bonne par rapport aux précédentes, &c... A l'aube des fêtes! Petite vidéo du rucher par Laurent et Anne-Marie C.. Bonjour à toutes et tous par Toutatis (on est en Auvergne! ) Quelques nouvelles de fin d'année, Bientôt Noël me suis laissé dire, et donc repos pour tout le monde, elles et nous. Dernier marché de Noël aujourd'hui même, celui d'Ambert a &eacu... Quelques photos d'extraction de miels pour le plaisir
Je partage avec vous et grand plaisir quelques photos d'extractions de miels:-)...
Que Faire Au Rucher En Aout Un
QUE SE PASSE-T-IL A L'INTERIEUR DE LA RUCHE Août annonce la fin de la saison apicole, les abeilles d'été qui vont disparaitre peu à peu et les mâles vont être expulsés. L'activité des abeilles est généralement plus calme et la circulation sur la planche d'envol diminue progressivement. La colonie a atteint son apogée au mois de juin/juillet, le mois d'août annonce le ralentissement de la ponte. Il restera encore quelques fleurs sauvages et quelques fleurs de jardin, un peu de Lierre mais dans des quantités très variables voire faible. C'est l'époque des vaches maigres, les premières abeilles d'hiver vont bientôt être pondues par la reine et la colonie va atteindre doucement le nombre approximatif de 10 000 abeilles(le minimum, pour hiverner). Animation famille: découverte d’une ruche et de sa colonie d’abeilles jeudi 18 août 2022. QUE DOIT FAIRE L'APICULTEUR SUR LES RUCHES C'est le moment de vérifier la pression du varroa (par un test de tactic) et que les ruches sont assez pourvues d'abeilles et de miel. Il est important de réaliser votre traitement mi ou fin juillet car les nourrices futures des abeilles d'hiver vont être exemptes de maladies et de varroa.
Que Faire Au Rucher En Aout Paris
Utilisez pour cela un sirop du commerce. Vous pouvez aussi le réaliser
vous-même. Dosez à 60-40, soit 60% de sucre et 40% d'eau. Ajoutez un peu de miel pour donner au mélange une odeur agréable
et inciter les abeilles à emmagasiner cette nourriture d'appoint. Il est bon aussi de donner à toutes les colonies un sirop
stimulant, dosé à 40% de sucre et 60% d'eau. Ce sirop stimulera la ponte de la reine. Les abeilles qui naîtront
à la suite de cette ponte seront celles qui assureront le lien
avec celles du printemps prochain. Plus ces abeilles d'automne
seront nombreuses, plus la colonie sera en mesure de résister
aux frimas hivernaux. Traitez impérativement vos colonies contre le varroa. Comme chacun sait, ce parasite se développe de manière
exponentielle. Sans traitement, la colonie est condamnée à
brève échéance. Que faire dans la ruche mois après mois ? | Gamm vert. N'utilisez que des produits
homologués, ils ont fait leurs preuves. Renseignez-vous
auprès du syndicat apicole de votre région. Avec la durée des jours qui décroit inexorablement et
le nombre de fleurs qui se réduit comme peau de chagrin, nos
amies savent d'instinct que leur tâche est quasiment accomplie.
Que Faire Au Rucher En Août 2008
Animation famille: découverte d'une ruche et de sa colonie d'abeilles, 18 août 2022,. Animation famille: découverte d'une ruche et de sa colonie d'abeilles
2022-08-18 15:00:00 – 2022-08-18 17:00:00
EUR 15 Enfilez votre tenue d'apiculteur et plongez en immersion totale dans l'univers des abeilles! Passez un temps privilégié avec une apicultrice avec qui vous aurez l'occasion de participer à l'ouverture d'une ruche et de partir à la découverte de la vie d'une colonie d'abeilles. Une combinaison et des gants seront fournis. Que faire au rucher en aout un. Merci de prévoir des chaussures montantes, pas de parfum ni d'autres produits odorants (gel de coiffage etc). Consignes de sécurité: La visite du rucher se déroule sous la responsabilité de l'apiculteur et ce dernier se réserve le droit de mettre fin à la visite si nécessaire (ex conditions météo défavorables). Tarif: 15€ ttc par personne
Réservation obligatoire au 05 58 074 074 ou par mail à l'adresse
Enfilez votre tenue d'apiculteur et plongez en immersion totale dans l'univers des abeilles!
Si tu déplaces cet essaim dès maintenant, ça permettra aux abeilles d'avoir déjà repéré ces prochaines ressources pour en profiter au maximum. Invité Invité Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pour réduire les risques de bagarre on parfume tout le monde au pulvérisateur avec un peu d'Eucalyptus. Jean Riondet opère ainsi depuis des années et il avoue humblement que le risque majeur est celui de l'essaimage quelque temps après si la colonie devient de ce fait trop forte. Mais il est toujours temps de faire de nouveau un essaim artificiel surtout avec les reines à naître que l'on aura élevé dès que possible. Le piégeage des fondatrices
Reparlons une fois encore du piégeage de la reine du frelon asiatique, la fondatrice. C'est la pleine saison! Installez un piège est très simple et peut se révéler très efficace. Voici un article très complet sur le sujet. Que faire au rucher en août 2008. —————————————————————————————————–
La sélection ICKO Apiculture