Les bouchées de saumon fumé sont de petits morceaux de saumon de l'Atlantique, enrobés de sirop d'érable biologique et fumé à chaud. SUGGESTION POUR SERVIR
- Décongeler avant à l'eau froide ou au réfrigérateur le jour même - Prêt à manger - Servir sur salade, pâte, pain, craquelin avec fromage de votre choix
NOTE: Une fois dégelé, il est important de mettre le saumon fumé dans un autre contenant ou de faire une incision dans le sac sous-vide.
Bouchées À L Érable À
Recettes::
Canneberges::
Bouchées de canard confit à l'érable et aux canneberges
Recette
Portions: 24
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 2 minutes
Préparation
Chauffer les cuisses de canard au four à micro-ondes selon les indications de l'emballage. Laisser tiédir. Désosser. Effilocher et hacher finement la chair. Réserver. Verser la tartinade sur une planche à découper et hacher les morceaux de fruits. Verser dans un bol. Beurre d'érable maison - Je Cuisine. Ajouter le vinaigre à l'érable, l'oignon vert, le poivre rose, le poivre noir à l'érable et le canard confit. Bien mélanger. Remplir les coupelles du mélange de canard. Garnir de feuilles de persil, de perles à la canneberge et de perles à l'érable. Servir aussitôt (Les bouchées garderont leur craquant environ 15 minutes). Option alternative Laisser aux invités le soin de remplir et de garnir eux-mêmes leurs coupelles au fur et à mesure. Variantes Au lieu des coupelles commerciales, on peut utiliser des tranches fines de pain baguette grillées, des craquelins fins (type Raincoast) ou des feuilles d'endives.
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Portions
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 550; protéines 38 g; M. G. 35 g; glucides 20 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 56 mg; sodium 185 mg
Saumon caramélisé à l'érable et crumble de noix
Vous devez ajouter une date. Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients et de quelques minutes de votre temps pour préparer cet alléchant saumon caramélisé à l'érable digne des plus grands restaurants! Ingrédients
80 ml (1/3 de tasse) de sirop d'érable
15 ml (1 c. Bouchées à l érable à. à soupe) de moutarde à l'ancienne
4 filets de saumon de 180 g (environ 1/2 de lb) chacun, la peau enlevée
125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées
Étapes
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger le sirop d'érable avec la moutarde. Déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Garnir les filets de préparation à l'érable. Cuire au four de 10 à 13 minutes. Garnir les filets de saumon de pacanes.
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449 602 192
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Informations sur l'entreprise SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
Identité
établissement(s)
15 actes déposés
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SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
LE PÂTIS CORAUD MOULIN 44450 DIVATTE-SUR-LOIRE
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Siège social
LE PÂTIS CORAUD, MOULIN
44450 DIVATTE-SUR-LOIRE
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Siret
449 602 192 00022
Forme juridique
Société civile immobilière
Activité (code NAF)
5520Z:
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
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Inscription
Immatriculée le 05/08/2003. Bénéficiaires effectifs
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Derniers chiffres clés
Société non tenue de déposer ses comptes annuels au Greffe. Actes déposés
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Extrait Kbis SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
ETAT D'ENDETTEMENT SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
Dépôt d'acte SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
Historique des modifications SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
Procédures collectives SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
Dossier complet SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
COMPTES ANNUELS SCI LE MOULIN DU PATIS CORAUD
Moulin Du Patis Conrad Photo
De ses insolites chambres d'hôtes calmes et confortables, vous dominez la vallée de la Loire et le Vignoble nantais. Des activités pédagogiques autour de la biodiversité locale (ânes, basse-cour conservatoire, verger…) y sont développées, ainsi que des ateliers d'expression artistique autour de la valorisation des déchets et de la nature (récup'art, land'art…)
C'est une référence environnementale, labellisée « la Clef Verte » et un lieu idéal de ressourcement, seul, en famille, ou entre amis. Capacité d'hébergement 25-30 personnes. VALIDITE DU BON
Bon cadeau valable jusqu'en Août 2013. TARIFS
– Séjour créativité pour 1 personne: 170, 00€
– Séjour couple sans activités: 250, 00€
– Séjour famille sans activités: 440, 00€
– Séjour Famille avec activités au choix: 570, 00€
en vente sur l'Autre marché
INFORMATIONS ET RESERVATIONS
ENSEMBLE TOURISTIQUE RURAL ECOLOGIQUE
Le Moulin du Patis-coraud. 44450 BARBECHAT
Tel: 02. 40. 06. 30. 45 ou 06. 45. 15. 49. 47
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Résultats Randonnée à cheval - En âne à Divatte-sur-Loire
L'avis du Petit Futé sur MOULIN DU PATIS-CORAUD
L'association Dans un Moulin vous propose diverses actions de sensibilisation à l'environnement et au développement durable. Au programme: découverte, sauvegarde et valorisation des patrimoines menacés. Pour petits et grands, plusieurs activités à découvrir pleinement. Dès trois ans, le mercredi et le samedi matin, les petits pourront faire connaissance avec les ânes et animaux de la basse-cour. Ils apprendront ainsi les soins à apporter aux animaux ainsi que les liens sensoriels à tisser avec eux, comment les nourrir ou les caresser. Les ballades à dos d'ânes sont aussi de la partie apportant aux participants à aimer ces animaux si doux qui permettent aussi d'acquérir confiance en soi et de porter un regard différent sur la nature.
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