Une recette de dessert facile et rapide par kekeli
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 6 Commentaires
146
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 16 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 3 œufs 5 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de sucre 2 cuill. à soupe huile 1 sachet de levure 1 pincée de sel
Pour le sirop 75 cl eau 375 gr de sucre 45 cl de rhum
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'œufs; battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait, l'huile puis la farine mélangée à la levure. Ou trouver des mini baba au rhum en bocal 2. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte. Remplir à moitié des minis moule à muffins et les faire cuire 12 à 15 mn au four préchauffé à 180°. Laisser refroidir les muffins puis les démouler. Les mettre en bocaux sans les serrer. Préparer le sirop:
Porter l'eau et le sucre à ébullition, puis ajouter le rhum. Verser le sirop chaud sur les babas au rhum, attendre quelques minutes que les gâteaux absorbent le sirop et renouveler l'opération.
Ou Trouver Des Mini Baba Au Rhum En Bocas Del Toro
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Mini-babas en bocaux de fabrication artisanale, avec des produits majoritairement "bio". Mini babas au rhum en bocal (cadeau gourmand) au thermomix ou sans | Cadeaux gourmands, Baba au rhum, Gourmands. Idéal pour un café gourmand ou en dessert! Se déguste seul, ou accompagné de chantilly, glace / sorbet, salade de fruits, fruits poêlés,
Format 12u
Allergènes: Farine, oeufs, beurre, lait Conditionnement: Bocal de 12 mini-babas Durée de conservation: 10 mois. Après ouverture au réfrigérateur Ingrédients: Bio: farine des moulins de Versailles, oeufs, beurre, lait, levure, sel, gousses de vanille. Sirop: eau, sucre rhum agricole de Guadeloupe Colorants ou arômes: Non Origine: 92
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Je n'avais pas de moule à savarin alors je les ai fait dans des moules à muffins. Fleurs et fruits en déco (facultatif)
Préparation
1
Pâte à baba:
120 gr de farineT55
2 gr de sel (1 pincée)
6 gr de levure fraîche de boulanger
100 gr d'œufs (2 œufs)
30 gr de sucre en poudre
70 gr de beurre + un peu pour le moule
Placer la farine, le sel, la levure et les oeufs dans le bol du robot muni du crochet puis mélanger 10 mn à vitesse moyenne. Incorporez le sucre puis continuez de battre 7 mn. La p^te doit être lisse et élastique. Couvrez d'un torchon humide et laissez poussez 30 mn à température ambiante. Faites fondre le beurre dans une casserole puis laissez le refroidir. Ajoutez ensuite le beurre dans le bol du robot et mélangez à vitesse lente jusqu'à ce qu'il soit incorporé. La pâte est lisse, élastique et brillante. Ou trouver des mini baba au rhum en bocal belgique. La pâte est plutôt liquide et c'est normal!!! 2
Beurrez un moule à savarin ou à babas ou moules à muffins et versez la pâte. Ne remplir les moules qu'à moitié sinon ça déborde!
Ou Trouver Des Mini Baba Au Rhum En Bocal 2
Fermer les bocaux et les mettre dans une grande casserole, séparés par des torchons; remplir d'eau 1 cm au dessus du niveau des bocaux et porter à ébullition. Maintenir l'ébullition 1 mn puis couper le feu et laisser refroidir les bocaux dans l'eau. Mini-babas au rhum - 12 u - Les Babas De Juju - Locavor.fr. retrouvez cette recette sur mon blog:
Une portion (env. 330 g):
Calories 622 kcal
Protéines 6, 6 g
Glucides 86, 1 g
Lipides 6, 6 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
Dominique a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
146 Invité, Invité et 144 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Mini babas au rhum en bocal (cadeau gourmand) au thermomix ou sans | Cadeaux gourmands, Baba au rhum, Gourmands
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Catégorie: Jouet
Étiquette: Jouer
Description
Informations complémentaires
Product Description
Une machine absolument géniale. Très franchement, j'aurais rêvé d'en avoir une étant petit: une machine (non électrique) qui permet de faire de la mousse dans le bain. Si après ça votre enfant n'aime pas le bain, je ne sais plus quoi faire…
Tranche d'âge
0 à 6 mois, 1 à 2 ans, 2 à 4 ans, 4 ans et plus, 6 à 12 mois
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