Question:
savez-vous par quoi remplacer l'alcool dans des recettes? par exemple le lapin avec du vin blanc, le chou de la choucroute au vin blanc, les moules... ça donne du goût au plat, par quoi peut on remplacer? Merci pour vos conseils;)
Chev
2010-01-27 09:29:17 UTC
Je me pose souvent la même question car mon compagnon ne tolère plus du tout l'alcool, même cuit, j'en suis à me demander si ce n'est pas une lubie son truc... Enfin bref, jusqu'ici je n'ai pas trouvé de solution idéale. Le bouillon de viande peut remplacer le vin rouge, ou éventuellement la sauce soja, pour donner du corps à une sauce "rouge". Par Quoi Remplacer Une Banane? – AnswersAdvice. Le bouillon de viande donne aussi bon goût à tes sauces à la crème. Pour remplacer le vin blanc, le citron peut convenir dans certaines recettes. cabron92
2010-01-27 16:23:04 UTC
dans certains cas, comme pour les moules marinières, ma mère utilisait du vinaigre et c'était tout aussi bon. je crois, mais je ne suis pas expert, que dans certains cas comme celui-la, le vin blanc est un exhausteur de goût, non pas un ingrédient technique comme pour un déglaçage.
Par Quoi Remplacer La Mousse D Alcool Avec
Quel type de fruits contiennent moins de pectine? Le type de fruits joue également un rôle: moins de pectine ajoutée est nécessaire pour « prendre » lorsque les fruits en contiennent naturellement beaucoup (comme par exemple les poires, les prunes et les agrumes). Ma recette de confiture de fraises et rhubarbe sur Noovomoi (c'est ma baguette maison sur la photo! ) Quelle est la teneur en pectine de votre produit? Le lendemain, vous aurez une bonne quantité d'un liquide épais et visqueux, bravo, c'est votre pectine! La teneur en pectine de votre produit va varier selon les pelures utilisées et le degré de maturité des fruits. Par quoi remplacer la mousse d alcool avec. Comment faire pour l'extraction de la pectine? Toutes les parties plus dures des fruits pourront faire pour l'extraction de la pectine. Gardez une proportion moyenne de 50% d'écorces d'agrumes pour l'acidité nécessaire à son extraction, et à la gélification des produits. Quels sont les différents types de pectines? Vous trouverez dans le magasin 3 types de pectines.
Remplacer un ingrédient par un autre, c'est parfois possible!
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Comment se rendre à Hôpital Haut Lévêque en Bus?
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Prendre rendez-vous à hôpital de PESSAC CEDEX. Résidence Haut-Lévèque. Un hôpital est un établissement de soins aux personnes malades ou victimes de traumatismes trop complexes pour être traités à leur domicile ou dans un cabinet de médecin à PESSAC CEDEX, personnel soignant peut prendre en charge. Soigne de nombreux maladies et traumatismes et dispose généralement des chirurgiens et infirmières d'un service d'urgence pour faire face à des menaces immédiates pour la santé et la capacité d'envoyer des services médicaux d'urgence. Prendre RDV à hôpital de PESSAC CEDEX
Présentation de la structure Descriptif de la structure: Structure multi accueil de 50 places Présentation de son projet: structure d'accueil pour les enfants du personnel du CHU Equipe composée de 15 personnes encadrant les enfants Caractéristiques de la structure
Type de structure:
multi-accueil
Nombre de places:
50 places
Age d'accueil des enfants:
de 0 ans à 4 ans
Prix:
La tarification est calculée en fonction de vos ressources et du nombre d'enfants à charge (barème national fixé par les Allocations familiales). Gestionnaire:
CORINNE TESNIERE