Attention à la quantité de farine! Un des plus gros problèmes que j'ai pu remarqué en voyant les gens faire la recette, c'est la densité de la pâte. Quand je fais des recettes avec de la farine, j'y vais toujours avec une balance pour plus de précision. Dans cette recette, on utilise 120g de farine tout usage. Si on se fit aux conversions en tasses sur Google, 120g de farine = 1 tasse. En réalité, si votre farine est trop compacte dans la tasse, vous risquez d'avoir 150g-160g. Cela vous donnera une pâte très dense, un peu comme pour faire un pain. Si vous avez ça comme résultat, ça ne fonctionnera pas pour la recette. Pour arriver à 120g en utilisant une tasse, il faut d'abord tamiser la farine, et remplir la tasse en mettant une cuillère de farine à la fois dedans. Quand la tasse est pleine, on doit frotter le dos d'un couteau sur le dessus pour enlever le surplus. J'ai fait le test pour vous en « scoopant » la farine directement du sac comme n'importe qui ferait à la maison. Avant-première Leïla et ses frères (Cannes à Nantes), Gaumont Nantes, 29 May 2022. La quantité exacte pour arriver à 120g est de 3/4 tasse + 1 c. à table.
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Source: Les petits plats du Prince
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Hot Dog Corée Du Sud
20 août 2021 à 14:39 - Répondre
Merci beaucoup pour le retour! !
Traditionnellement, c'est servi avec ketchup et moutarde, mais qui veut ça maintenant que la Magic Project 16 est disponible.
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