06 Déc 2002 19:52
#8
Qui osera dire encore que l'on n'apprend rien sur les forum? Merci Olif. Une dégustation comparative de trousseau et de pinot gris du rio negro en vue, et une! 06 Déc 2002 20:06
#9
Bonjour, je réanime ce post sur lequel je suis tombé en me "promenant" sur le forum. Le trousseau de Patagonie est en fait un blanc de noir. Je suis tombé il y a quelques temps sur une bouteille, de la bodega Estepa du Rio Negro, et il s'agit d'un blanc sec. Sur le site de la bodega, il est décrit comme un vin d'une couleur thé, aux arômes rappelant le miel et le pollen. Quant au Merlot-Pinot de Humberto Canale, c'est un petit rouge (pas de trousseau à l'horizon) que j'ai goûté il y a quelques jours. Pour même pas 2 euros la bouteille, c'est un vin de table agréable. Saludos
20 Jan 2008 01:40
#10
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck
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De intenso color y aromas frutados. A 39° de latitud sur, en la Patagonia Argentina, una de las regiones mas australes del mundo en donde se cultivan uvas finas, la amplitud térmica en las ultimas semanas de maduracià³n de la uva imprimen el carà¡cter diferencial a este vino, de colores fuertes y vivos, con una excelente relacià³n azàºcar-acidez. 06 Déc 2002 18:17
#7
Il me semble bien que vous approchez tous les deux, Jérôme et Anthony même si je ne comprends pas complètement l'espagnol dans le texte. Le pinot gris du Rio Negro n'est rien d'autre que du.... trousseau du Jura! De là à dire que Jura et Patagonie ont le même climat! J'ai découvert cela en feuilletant ma nouvelle bible sur les vins jurassiens "Vins, vignes et vignobles du Jura" Editions Cêtre. Donc ce "pinot gris" produit des vins rouges et j'étais curieux de savoir si on pouvait les comparer à la production jurassienne. Je pense avoir quelques difficultés à en trouver un ou deux échantillons du côté de Pontarlier! En tout cas, vous êtes drôlement fortiche, les gars!
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Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d'Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l'aromatique de poire et de pêche. Le mot du vin: Caractère Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
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En recherchant sur le web, j'ai trouve que quelques producteurs font du vin dans cette region: Humberto Canale, Diego Murillo Family Reserve, Black River, tous 3 appartenant au meme domaine. Je n'ai toutefois pas vu de Pinot Gris dans la liste. J'attends donc le piege. Ce qui m'a surpris de prime abord, c'es qu'a cette latitude, on ne produit plus de vin au Chili. En fait, Rio Negro se trouve a quelque 300 km au sud du derneir domaine vinicole chilien. C'est du vin de glace? Saludos,
Anthony
06 Déc 2002 12:05
#2
Tu gèles, avec ton vin de glace, Anthony! J'attends encore un peu avant de tout dévoiler! Quelqu'un a une autre piste? 06 Déc 2002 13:20
#3
Jérôme Pérez
Hors Ligne
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Je sais! Olif vient de planter un pied de ce cépage à côté de son pied de sauvignon. D'un seul coup, il vient de doubler sa surface plantée, il va avoir droit aux aides de l'état et il se lance dans la biodynamie, il avait jusqu'à présent besoin de diversifier ses plantations, et il compte bien faire les labours avec le cheval.
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Dans le respect de la réglementation très stricte imposée par l'OIV, les vins récompensés ont dû obtenir les notes suivantes: • Grande Médaille d'Or: 92 points au minimum • Médaille d'Or: 85 points au minimum • Médaille d'Argent: 82 points au minimum édition 2013
Vinifié comme les vins blancs en pressurage direct sans macération des peaux. Robe variant de l'orangé au rose pâle. Nez à dominante d'agrumes (mandarine), de pêche, d'abricot. Rondeur en bouche ACCORDS METS / VINS Le Pinot Grigio à table BLANC SEC Apéritif, tapas, fruits de mer (rillettes de crabe, gambas), terrine de foie de volaille, pâté en croûte… BLANC SUCré Apéritif, foie gras, volailles, plats sucré-salés comme la cuisine asiatique. Desserts: Crème brûlée, tartes aux fruits blancs ou jaunes, pain d'épice. ROSÉ Idéal pour accompagner le poisson grillé en barbecue. Charcuterie: terrine de légumes, de poisson.
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Trouvé via: Iad, 25/05/2022
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Détails
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