Plus inattendu, le poireau s'invite aussi dans une recette de maki végétarien! Réalisez une fondue de poireau classique, ou avec une touche de crème de coco. Une fois refroidie, déposez la fondue sur la feuille de nori et le riz. Des maki au fromage
Bien entendu, en cuisine, toutes les fantaisies sont permises! Alors, dans vos maki, vous pourrez bien ajouter du tofu fumé ou fermenté, des graines germées, des tomates séchées et une large variété d'aromates: gingembre, coriandre, persil, ciboulette, menthe, etc.
Et pourquoi pas du fromage? Recette California maki végétarien - Top Santé. Remplacez par exemple le surimi par du fromage frais aux herbes dans votre recette de maki california. Vous pouvez aussi utiliser de la feta. Une variante: le maki sans riz
Pour un repas léger ou pour tester simplement de nouvelles recettes, lancez-vous dans le maki… sans riz! Un peu contradictoire non? Pourtant, en remplaçant le riz cuit par du chou fleur cru, haché très finement et additionné de vinaigre de cidre, vous obtiendrez une texture proche. Ajoutez votre garniture de légumes préférée et, ça roule!
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Recette Maki Végétarien
250 g
g Riz spécial sushi
Riz spécial sushi 3 c. à s.
c. à s. Vinaigre de riz
Vinaigre de riz 1 c. Sucre
Sucre Navarre
1 c. Sel fin
Sel fin 1 Concombres
Concombre 1 Avocats
Avocat 2 c. Jus de citron vert
Jus de citron vert 4 Feuilles d'algues séchées
Feuille d'algue séchée Sauce soja
Sauce soja
Préparation À l'aide d'un tamis, rincer le riz jusqu'à l'eau soit claire, puis le laisser gonfler dans de l'eau froide pendant 1 heure. Faire cuire le riz dans une casserole avec 500 ml d'eau bouillante à couvert pendant 5 minutes. Recette maki végétariens. Réduire le feu puis continuer la cuisson pendant 15 minutes. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Retirer la casserole du feu, puis la couvrir avec un torchon et laisser reposer le riz pendant 15 minutes. Dans un grand récipient, mélanger le vinaigre, le sucre et 1 c-à-c de sel, puis ajouter le riz. Refroidir le riz à l'aide d'un éventail ou d'une feuille de papier, tout en mélangeant avec une spatule plate. Éplucher la moitié du concombre, puis le couper en lamelles épaisses.
Maki Végétarien Recette
Étape 10 Réserver l'autre riz nature (pour faire des sushis dessert au besoin). Étape 11 Réservez le riz dans les bols recouverts d'un linge humide pour éviter qu'il ne sèche. Étape 12 Mettre une feuille d'algues nori sur un tapis de bambou. Garnir la feuille d'algues de riz à sushi en laissant une bande de 1 cm sans riz, à l'extrémité supérieure. Recette - Maki végétarien (champignon - omelette) | 750g. Étape 13 Garnir avec les éléments de votre choix en prenant soin de ne pas mettre trop de garniture et en déposant la garniture au bas de la feuille de riz, le côté le plus près de soi. Étape 14 Rouler le sushi vous aidant du tapis de bambou et en exerçant une certaine pression pour vous assurer d'obtenir un rouleau ferme qui se tient bien. Si le rouleau est trop lâche, les garnitures tomberont lorsque le rouleau sera coupé en rondelles. Étape 15 Réserver les rouleaux terminés sur une assiette, recouverts d'une pellicule de plastique ou d'un linge humide jusqu'au moment de les couper pour les servir. Étape 16 *Notez que les sushi se conservent à la température de la pièce et non au réfrigérateur.
Recette Maki Végétarienne
🥢 Placer dans la largeur comme pour réaliser sushis, vos sticks de concombres et d'avocat. Vous pouvez varier les plaisirs: juste concombre, juste avocat, concombre avocat…! Et même ajouter des sashimis de saumon. Notre conseil: en fonction de la taille de vos sticks, en placer entre 3 et 9 par boudin. Ensuite, commencer à rouler le boudin en coinçant la première partie non tartinée sous la garniture de votre rouleau, de façon à ce que ce dernier tienne bien. Le tout c'est de prendre le coup de main! Puis, rouler jusqu'au pouvoir humidifier la fin de l'algue et fermer votre boudin de maki. Recette maki végétarienne. ❤️ Facile non? Une fois vos boudins terminés, prenez un couteau bien coupant, couper vos makis (un boudin contient environ 6 makis) et dégustez! 30 pièces:
843 kcal 17 g de Protéines 22 g de Glucides 77 g de Lipides
1 pièce:
168 kcal 3, 6 g de Protéines 4, 2 g de Glucides 15, 6 g de Lipides
💌 Montrez nous le résultat de votre recette en nous identifiant ici:
Recette Maki Végétariens
Mélanger, puis verser sur le riz cuit encore chaud. Avec une spatule (ou une cuillère en bois à sushi) mélanger délicatement le riz en le soulevant pour l'aérer. Ne surtout pas l'écraser en faisant des mouvements circulaires. Ensuite couper les fruits en bâtonnets pendant que le riz refroidit. 10 recettes de makis d'été
Maki tomate-basilic
Maki melon-roquette
Maki melon-basilic
Maki melon-figues-roquette
Maki avocat-menthe
Maki pastèque-menthe
Maki pastèque-avocat-basilic
Maki melon-pastèque-concombre-basilic
Maki avocat-melon-basilic
Maki concombre-mangue-basilic
Faites votre choix;-)
Confection des makis
Prendre une feuille de nori et la mettre sur la natte. Maki végétarien recette. La natte en bambou n'est pas indispensable, vous pouvez aussi les faire comme ça, mais la natte aide bien pour débuter
Étaler le riz à la moitié de la feuille (comme sur la photo) ou au 2/3 (selon la grosseur des makis que l'on souhaite mais c'est plus facile de rouler le maki quand le riz est à la moitié). Disposer les ingrédients au choix sur le riz.
Réduisez ensuite le feu et laissez cuir durant 10 min tout en laissant le couvercle. Retirez du feu et laissez reposer environ 15 min. Une fois le riz reposé, mettez le dans un grand plat et répartissez l'assaisonnement sur la surface du riz. Mélangez ensuite le tout sans écraser le riz. Il doit être brillant et être à température ambiante avant utilisation. Pour la garniture
6 feuilles d'algues nori
1 concombre
1 carotte
1 avocat bien mûr
200g de fromage Philadelphia
Environ 5 brins de ciboulette
Commencez par mettre votre feuille d'algue sur une planche en bois ou une natte à sushis. Étalez ensuite le riz en fine couche sur l'algue en laissant un espace d'environ 1 cm sur un côté. Lavez et épluchez le concombre, puis coupez le en lamelles. Enlevez la peau de l'avocat et coupez le également en lamelles. Makis végétariens carotte, avocat, concombre et fromage frais - Recette par Les bêtises de Nonette. Pour les makis fromage – concombre:
Etalez le fromage en fine couche sur le riz, puis parsemez de ciboulette. Placez deux lamelles de concombre au milieu, puis roulez à la main. Découpez ensuite votre rouleau en 8 makis.
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N° de parcelle
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0176
354 m²
0177
1 574 m²
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Pouvoir d'achat immobilier d'un ménage moyen résident
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