Mesem pâte pendant 12 minutes jusqu'à ce que vous obtenez une masse lisse et lisse. Puis le batteur est battu plusieurs fois sur la table, on le jette sur la surface de travail. Maintenant, nous le lubrifions avec du beurre, couvrons et l'enlevons pour la maturation pendant 1 heure dans le réfrigérateur. A la fin des temps, nous divisons en deux parties identiques, une autre que nous couvrons et nous retirons dans un endroit froid, et avec une autre nous continuons à travailler. Versez un peu de farine sur le torchon et distribuez-le sur toute la surface. Pate pour strudel des. Rouler la pâte dans un grand cercle avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit pratique à faire. Ensuite, déplacez la pâte sur la serviette et commencez à l'étirer soigneusement dans différentes directions, et faites-le très lentement, afin de ne pas déchirer. C'est tout, la pâte pour strudel est prête pour d'autres travaux! Ne retardez pas le temps, nous commençons à préparer le remplissage et à faire en sorte que notre pâte n'ait pas le temps de s'user - couvrez-la d'en haut.
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45min Veggie Pâte à strudel Envie de strudel aux pommes ou aux légumes? Suivez notre recette de pâte à strudel illustrée pas à pas, et à vous les chaussons salés ou sucrés! back to top Pâte à strudel Ingrédients Pour 1 strudel Quantité Ingrédients 300
g de farine 1
cc de sel 1, 5
dl de lait 1 oeuf 50
g de beurre fondu, refroidi Préparation Infos sur la recette Préparation 15min Repos 30min Temps total 45min Changer d'affichage Préparer tous les ingrédients de la pâte. Mélanger la farine et le sel, creuser un puits. Battre les oeufs et le lait et verser sur la farine avec le beurre. Rassembler le tout à l'aide d'un racloir à pâte. Pétrir sur la table jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique. Recouvrir la pâte d'un saladier et la laisser reposer 30 min. Retrouvez ici nos nombreuses recettes de strudel. Pour continuer de vous régaler Des questions? Pate pour strudel. Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.
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J'ai beaucoup aimé cette recette d'Apfelstrudel. Ce dessert typiquement allemand est tout à fait délicieux et, lorsqu'on utilise de la pâte feuilletée à la place de la véritable pâte à strudel, il est tout à fait simple à faire. Apfelstrudel
Cette recette n'est donc pas la véritable recette me direz-vous, et vous avez raison, mais il n'en est pas moins délicieux, essayez plutôt pour voir! Recette Strudel aux pommes (facile, rapide). Je me souviens avoir goûté en Allemagne un Apfelstrudel incroyablement bon qui était accompagné d'un sorbet au vin rouge et aux épices. C'était un pur délice! Quels ingrédients faut-il pour faire un Apfelstrudel?
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Étaler la farce sur la pâte en laissant une bordure de 3 cm tout autour. Enrouler la pâte comme un biscuit roulé en soulevant le torchon. Placer le strudel sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson, puis l'enduire de jaune d'œuf. Enfourner dans un four préchauffé à 225°C pendant 25-30 minutes. Laisser refroidir et servir tiède. Laissez-vous tenter! Astuce: Badigeonner régulièrement du jaune d'œuf sur le strudel pendant la cuisson évitera à la pâte de craquer. Comment faire un strudel aux pommes – Blog Autriche pro France. Informations nutritionnelles Lipides 7
g
Glucides 17
Protéines 3
Calories 151
Kilojoules 630
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Si vous trouvez des feuilles de « filo » (dans les épiceries grecques en particulier) en rouleau, cela peut aussi convenir. Imprimer la recette
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La pâte feuilletée en vidéo
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kalia
35 messages Proteinaute débutant
Posté le 23/01/2012 à 20:33
Bonjour! Il y a vraiment un truc qui me manque dans ce régime, il s'agit du fromage dont je raffole. Alors je me demandais où pourrait-on acheter le seule fromage autorisé de ce régime? Pour les connaisseurs: est-il bon? Peut-on en manger à volonté? Merci
filledusud
12595 messages Proteinaute expert
Posté le 23/01/2012 à 22:37
mais qu'est donc que le fromage de Rocroy? voilà la 2ème fois que j'en entends parler (en bien)
A quoi ressemble t-il? Rocroi de Champagne-Ardenne. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. Posté le 24/01/2012 à 13:10
Bonjour, alors voilà ce que j'ai trouvé sur le net:
-Le Rocroi est un fromage français fabriqué à Rocroi dans les Ardennes. Fromage au lait de vache écrémé, à pâte molle et à croûte cendrée, il est affiné dans de la cendre de bois d'où le nom qui lui est donné quelquefois de cendré des Ardennes. De forme carré ou cylindrique, pour un poids de 200 à 300 grammes, il est de fabrication exclusivement fermière.
Fromage Rocroi Ou Le Trouver La
Il a la particularité d'être le seul fromage à 0% de matières grasses. (source wikipédia)
-Pour les amateurs de fromage mais soucieux de leur ligne, voici le Rocroi, idéal puisqu'il a 0% de matière grasse... ou presque! Impossible me direz-vous.. Insipide, ajouterez-vous... Détrompez vous, il s'agit là d'un fromage de caractère fabriqué à partir de lait écrémé. Cousin du Maroilles, c'est un fromage à pâte molle et croûte lavée, à saveur forte et typée mais d'une grande finesse et dont on connaît l'existence dès le XVIIIème siècle. Fromage rocroi ou le trouver se. Sa forme carrée est celle du moule utilisé, sa pâte est souple et régulière, sa belle couleur orangée est due à une moisissure qui se développe pendant l'affinage en cave humide pendant un à deux mois. Et on le déguste idéalement en fin de repas; vous apprécierez ses notes fruitées particulièrement présentes en été et en automne quand les vaches qui sont dehors, fournissent un lait bien riche...
-Le fromage de Rocroi
Seul fromage maigre à pâte molle de France, il est fabriqué à partir de lait de vache écrémé.
Fromage Rocroi Ou Le Trouver Un Traiteur
Le rocroi - Guide Gastronomie & Vacances Guide gastronomie, vacances & week-end dans les Ardennes Visite virtuelle Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Le rocroi est un fromage originaire de la ville du même nom, dans les Ardennes. Il s'agit d'un fromage au lait de vache, à la pâte molle et à la croûte naturelle. En général, il est de forme carrée et mesure environ 12 cm de côté et 2, 5 cm d'épaisseur. Sa croûte brune est parsemée de tâches de ferment du rouge et de moisissures bleues. Léger, le rocroi est un fromage qui est composé de moins de 10% de matière grasse, car il est fait à partir de lait caillé écrémé et pressuré. Fromage rocroi ou le trouver la. Fabriqué depuis le XVII e siècle dans les Ardennes, le rocroi bénéficie d'une production restreinte qui en fait un produit rare mais très recherché. Vous connaissez Le rocroi? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier Sites touristiques Villes & villages Balades Activités de loisirs Restaurants Hôtels Chambres d'hôtes Locations de vacances Campings Voitures de location Aéroports Articles connexes Le rocroi Destination Un hôtel Une location de vacances Une chambre d'hôtes Un camping Une activité de loisirs Un restaurant Une voiture de location Un billet d'avion
Fromage Rocroi Ou Le Trouver Film
Le savoir faire agricole au service de produits du terroir
LE FROMAGE DE ROCROI - Fromage recommandé par la méthode Dukan
Le fromage de Rocroi, vous connaissez? Oui certainement, vous en avez entendu parler...
Vous en avez même acheté, il y a longtemps sur le marché de Charleville quand il se tenait place Ducale. Il y a eu aussi, les foires au fromage qui attiraient les foules sur la place d'Armes à Rocroi avec son concours du plus gros mangeur de fromage que l'on encourageait, qu'on admirait mais qui, parfois nous écoeurait... Et puis le dernier fabriquant de Taillette a dû cesser sa fabrication... Voilà, plus de fromage de Rocroi, fini ce petit carré à la croûte orange, à la pâte translucide, plus odorant que fort au goût... Fabrication du Fromage de Rocroi:
Avec 100 litres de lait, Stéphanie fabrique 39 fromages de Rocroi pesant chacun 250 grammes. Après avoir procédé à l'écrémage ce matin, à l'aide d'un chauffe-lait, la fermière fait remonter la température aux 32° nécessaires. “Dossier recettes Ardennaises” Mathias du pays de Rocroi – Comme une envie de douceur. Elle travaille le lait tout de suite dès son arrivée et il ne restera que une heure maximum dans la cuve.
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ça m'intéresse! Fromage de Rocroy et ses dérivés - ROCROI. Deux jours à moto Deux circuits avec de nombreuses haltes, de quoi vous laisser des souvenirs impérissables. Par son habitat, et par ses paysages vallonnés, vous découvrirez le goût authentique de la véritable campagne Ardennaise. à partir de 147€
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