Accueil > Recettes > Plat principal > Plats au fromage > Fondue au fromage > Gratin pour utiliser un reste de fondue savoyarde 1. 5 kg de pomme des terre fermes 40 cl de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Remettre à fondre le reste de fondue en la lissant avec la crème liquide. Eplucher et émincer les pommes de terre et l'oignon. Mélanger les pommes de terre, aux lardons et à la fondue. On ne jette JAMAIS un restant de fondue! - Les Passions de Julie. Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 1 heure (surveiller la cuisson, et mettre un papier d'aluminium si le plat prend trop de coloration). Note de l'auteur: « Tout simple mais délicieux avec une salade verte pour finir un reste de fondue savoyarde » C'est terminé!
Recette Avec Reste De Viande À Fondue
Choubie
J'aime bien servir des pelures de pommes de terre avec ma fondue. Compter 2 pelures de pommes de terre par personne. Pelures de pommes de terre
Source: Teste
4 pommes de terre IDAO piquées et enveloppées individuellement dans un papier d'aluminium. Cuire au four à 400*F 1 heure
Faire tiédir. Couper les pommes de terre en 2, évider chaque moitié en laissant 1/4 de po. de pomme de terre. Badigeonner de beurre fondu
Saupoudrer de sel assaisonné
Garnir chaque moitié de fromage râpé
Ajouter des petits morceaux de bacon cuit et croustillant, de l'échalote verte coupé finement. Recette avec reste de viande a fondue recipes. Sur une tôle à pâtisserie, déposer au four à 350*F 15 à 20 minutes avant le repas. Servir accompagnée de crème sure. Les invités adorent, ces pelures sont irrésistibles. Teste
Vous pouvez aussi faire des champignons
prendre de tout petit champignons, faire 3 sortes de chapelure: une avec du curry, une avec de l'ail et du persil et une nature (bien sûr vous pouvez laisser place à votre imagination). Ne pas oublier de saler et poivrer les chapelures.
Recette Avec Reste De Viande A Fondue A La
chou-fleur, oignons rouges et espagnols, champignons que l'on trempent dans le sur de bonnes sauces, 4 uvent je sers des pâtés impériaux pour l'entrée (des minis). On se sert à volonté. J'adore ce genre de peux m'asseoir et converser avec mes invité n'oublie pas le sur. je fais aussi une salade de fêves germées. SAVOURETTE
Recette Avec Reste De Viande A Fondue Un
On laisse réduire de moitié, puis on ajouter un peu de crème 35% au goût. C'est vraiment la meilleure sauce pour la viande de l'univers! Repas restant #3: La soupe
C'est le last-call pour notre bouillon! On ajoute de l'eau (ça peut aller jusqu'à moitié eau / moitié bouillon, dépendamment de la concentration du bouillon…) et selon ce qui reste de solide dans le bouillon, on peut ajouter les légumes en phase terminale qui traînent dans le fonds du frigo… Pour en faire une soupe repas, on peut y ajouter une canne de légumineuses, le restant de rôti de la veille (voir le repas restant #2) et pourquoi pas le restant de dinde! En prime, à chaque fois qu'on cuisine avec un restant de fondue, ça sent le ciel et ça rappelle les merveilleux moments vécus autour de la fondue-souche! Gratin pour utiliser un reste de fondue savoyarde : recette de Gratin pour utiliser un reste de fondue savoyarde. (ohnnnn! ) Quel est votre meilleur souvenir d'une fondue? Quel est votre meilleur recette de fondue? Que mettez-vous dans votre fondue? Quel est votre ingrédient secret? On veut tout savoir, écrivez-nous un commentaire sur notre Facebook.
Recette Avec Reste De Viande A Fondue Recipes
Au moment de faire la fondue chacun roule ses champignons dans la chapelure de son choix. Vairéa
est-ce une fondue chinoise? Alors tu peux rajouter des crevettes moyennes non cuites, à cuire dans le bouillon, et aussi tu peux te faire un bon riz aux petits légumes et parfumé à l'orange! Lanoire19
Moi je coupe des cubes de fromage que les gens peuvent cacher au milieu de leur viande comme ca les cubes fondent.. Recette avec reste de viande a fondue un. hmmmmm..
aussi tu peux couper des bout de saucisse hot dog. voici une recettes de trempettes extraordinaire ppour la viande ou les légumes... tu m'en redonnera des nouvelles:
- mayonnaise
- ketchup de marque Habitant 'Chow Chow' au tomates rouges
- ail haché
- poivre noir
- quelques goutte de tabasco
tu mets une egale quantité de mayo et de ketchup chowchow et tu met le reste au gout
tu peux aussi mettre une ou deux cuillere de moutarde de dijon... tu va voir c'est trop bon!!! MAYAA
Avec fondue bon riz et je fais une assiette de légumes spectaculaire... Piments de différentes couleurs, bouquets de brocoli.
Réserver dans une assiette. Dans la même casserole, cuire l'oignon, la carotte et le céleri de 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail et le thym. Poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les tomates en dés et porter à ébullition. Ajouter les macaronis, le brocoli, les tranches de boeuf et la tartinade au fromage, puis remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Recette avec reste de viande a fondue simple. Saler et poivrer. Vous aimerez peut-être également
3. Dans un second chaudron, faire blanchir le foin. Une fois blanchi, bien égoutter et ajouter le foin dans le chaudron contenant le jambon. 4. Braiser le tout au four à couvert toute la nuit à 180° F. Retirer du feu. 5. Retirer le foin et réduire le jus pour la sauce. 6. Sauce pour jambon cuit au foin pour. Remettre le foin et la sauce avec le jambon pour le service. Retrouvez les articles du HuffPost Art de vivre sur notre page Facebook. INOLTRE SU HUFFPOST Recettes pour parents pressés Cet article fait partie des archives en ligne du HuffPost Canada, qui ont
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Sauce Pour Jambon Cuit Au Foin En
Moyenne
Préparation: 0 mn
Plats de viande
Cuisson: 0 mn
Bon marché
Prêt en 0 mn
Ingrédients pour 20 + - personnes
pour la recette Jambon au foin sauce godart:
1 jambon demi-sel de 4 à 5 kg
du foin frai
10 litre d'eau
100 g de sel
Pour la sauce: 4 dl de champagne ou de vin blanc sec
200 g de jambon coupé en petits dés
2 dl de cuisson de champignons
1 litre de sauce demi-glace (ou un litre de bouillon préparé avec des tablettes de concentré de boeuf)
100 g de beurre
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Préparation
Tapissez le fond d'une grosse marmite avec un lit de foin. Placez le jambon dessus et couvrez-le d'eau froide. Salez et faites cuire doucement à frémissements 3 heures, à la cheminée si vous en avez la possibilité. Préparez la sauce Godart: Faites réduire de moitié le champagne ou le vin blanc sec. Ajoutez le jambon, la cuisson de champignons et la sauce demi-glace. Laissez cuire doucement pendant 10 minutes. Recette de Sauce aux raisins classique pour jambon cuit 2022 - Autre - Nc to do. Passez au chinois et faites encore réduire cette sauce d'un tiers. Montez-la ensuite au beurre avec un fouet.
Sauce Pour Jambon Cuit Au Foin De
Un classique de la cuisson du Jambon... N'hésitez pas à cuire longtemps... Ingrédients
6 personnes
Matériel
Marmite
Préparation
Dessaler le jambon 8 heures dans de l'eau froide que vous changerez toutes les 2 heures. Ranger le foin dans une marmite, déposer le jambon dessus, les autres ingédients et recouvrir d'eau froide. Sauce pour jambon cuit au foin la. Porter à ébulition, dépouiller soigneusement puis maintenir à petit frémissement en veillant à ce qu'il y ait toujours de l'eau au dessus du jambon. Il faut compter environ 20 mn par livre de cuisson, mais le seul test infaillible c'est quand le petit os du coté de la crosse se retire facilement à la main. On laisse ensuite le jambon refroidir dans sa cuisson, si on désire le manger froid, sinon bon appétit! Commentaires Idées de recettes Recettes pour cuisiner le jambon à l'os
Sauce Pour Jambon Cuit Au Foin Pour
Temps total: au moins 3 heures 1. Tapissez (c'est garnir le fond et les parois intérieures d'un moule) le fond d'une grosse marmite (un récipient avec couvercle pour cuire des aliments) avec un lit de foin. Placez le jambon dessus et couvrez-le d' eau froide. Salez et faites cuire doucement à frémissements 3 heures, à la cheminée (un tube fait avec du papier cuisson enfilé dans le trou pratiqué dans le couvercle) si vous en avez la possibilité. 2. Préparez la sauce Godart: faites réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) de moitié le champagne ou du vin blanc sec. Jambon au foin sauce Godart. 3. Ajoutez le jambon coupé en petits dés (de forme cubique), le jus de cuisson de champignons et la sauce demi-glace délayée (c'est dissoudre dans du liquide) dans 1 litre d'eau (ou un litre de bouillon (le liquide de cuisson) préparé avec des tablettes de concentré de bœuf). Laissez cuire doucement durant 10 minutes. 4. Passez au chinois (une passoire en forme de cône) et faites encore réduire cette sauce d'un tiers.
Sauce Pour Jambon Cuit Au Foin La
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fermé ses portes en 2021. Cuire votre jambon avec du foin.. ça vous semble farfelu? Détrompez-vous! Le foin est une herbe très aromatique qui donne beaucoup de saveur. Le jambon au foin est devenu très populaire surtout après que Jannette Bertrand propose sa recette personnelle dans son livre, Les recettes de Jeannette, publié en 2005. Le jambon au foin est au menu de quelques cabanes à sucre branchées dont celle de La Scena, dans le Vieux-Port de Montréal. Jambon au foin : recette de Jambon au foin. Le chef Laurent Godbout qui a orchestré le menu de ce nouveau concept Un chef à l'érable, nous partage sa délicieuse recette de jambon braisé au foin et son jus à l'érable. Ingrédients · 1 Jambon sur os; · Quantité suffisante d'eau; · 2 Tasses de sirop d'érable; · 3 c. à table d'essence d'érable; · Foin (Une bonne poignée); · Moutarde de Dijon pour badigeonner. 1. Dans un chaudron, mettre le jambon préalablement badigeonné de moutarde de Dijon au four. 2. Recouvrir d'eau et ajouter le sirop et l'essence d'érable.
JAMBON DANS LE FOIN À LA MANIÈRE DE BOCUSE
j'ai pris la recette dans le livre de Janette Bertrand qui comme Mamina a rencontré le maître en personne Ce jambon, qui a valu à Bocuse, sa première médaille d'or, est tendre et rose, et ne goûte pas le foin. Il ressemble à s'y méprendre au célèbre jambon d'York Ne pas s'étonner que ça sente l'écurie à la cuisson du jambon...... mais comme dirait ma mamie avec ses phrases toutes faîtes, " mieux vaut sentir ça qu'autre chose...... " 1 jambon à l'os demi cuit Foin Eau Dans une grande casserole ou une grande cocotte, faire un nid de foin. Sauce pour jambon cuit au foin en. Déposer le jambon et recouvrir de foin. Couvrir d'eau froide. Faire mijoter à couvert et à feu très bas, sans faire bouillir, en comptant 20 minutes par livre ( 454 g). Laisser tiédir dans l'eau de cuisson jusqu'au moment de servir. Messages les plus consultés