FUTS, CUVES et RESERVOIRS en INOX 304 ou 316 -Cuves avec bain marie et mélangeur électrique – Cuves inox alimentaire pour culinaire, huile, eau, vin, miel, cosmétique, laboratoires…
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Maxima propose plusieurs modèles de bains-marie selon vos besoins en capacité, énergie et mobilité:
Bains-marie à 1 ou 2 cuves Simple ou double, chaque cuve est dotée de son propre thermostat avec lequel la température peut être réglée indépendamment. Bains-marie électriques ou à gaz Le bain-marie à gaz est plus mobile mais nécessite d'avoir des bonbonnes de gaz d'avance pour ne pas tomber en rupture. Bains-marie à poser ou sur coffre Les modèles de table ou sur pieds seront adaptés à votre activité, quelle qu'elle soit. Bain marie electrique pour cosmetique hygiene bien etre. La configuration des bacs GN dans les cuves est libre et sera fonction de vos besoins. Les bacs GN, les couvercles GN et les plats GN sont proposés par Maxima dans la catégorie Bacs gastronorme. Comment nettoyer un bain-marie professionnel? Le bain-marie est un matériel de réchaud qui nécessite très peu d'entretien. Construit en inox, il n'accroche pas les salissures et se nettoie très facilement en quelques étapes:
Éteindre l'appareil après utilisation et retirer les récipients GN.
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Couleur
Blanc & gris métal
Ce batteur mousseur muni de quatre embouts vous permettra de réaliser, selon l'embout et les ingrédients choisis, toutes sortes de textures différentes de la mousse aérienne jusqu' au baume compact. Ce modèle fonctionne avec 2 piles LR6 AA non incluses. Notice d'utilisation
Insérez les piles dans le logement prévu à cet effet en faisant coulisser le capot gris du logement. CUVES +CHAUFFAGE électrique + BAIN MARIE+ MELANGEUR - Cuves INOX + Mélangeur + Chauffage gaz ou électrique. Le sens d'insertion des piles est indiqué à l'intérieur du logement. Refermez le capot. Insérez un des quatre embouts de votre choix dans l'orifice prévu à cet effet. Plongez l'embout agitateur dans votre émulsion et actionnez le bouton de mise en marche avec votre pouce en appuyant dessus. Mélangez jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
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Faites fondre vos beurre(s) et huile(s) au bain-marie à feu doux puis retirez du feu. Placez le mélange fondu au congélateur et agitez de temps en temps pendant le refroidissement à l'aide du batteur mousseur embout fouet jusqu'à obtention d'une préparation onctueuse. En résumé: quel embout choisir pour quelle texture et quelle quantité de produit? Gels fluides
Gels épais
Laits
Crèmes fluides
Crème épaisse
Baume onctueux
Quantité de préparation
Jusqu'à 100 ml
De 150 à 300 ml
Défloculeuse
OK
Petite hélice
Grande hélice
Fouet
OK*
* Pour des textures mousses ou chantilly à utiliser lors de la phase de refroidissement de l'émulsion. CUVES INOX CHAUFFANTE - COSMETIQUES - 90/95°C maxi. Nettoyage
Les embouts peuvent être nettoyés à l'eau chaude savonneuse en frottant à l'aide d'une éponge puis rincés à l'eau claire. Vous pouvez également vous aider de notre mini-goupillon pour parfaire le nettoyage de la tête des embouts. Nettoyez le corps à l'aide d'un chiffon doux. Prenez garde de ne pas passer le batteur-mousseur entièrement sous l'eau, cela endommagerait le circuit électrique.
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Description
Bain-marie électrique – Bol chauffant pour préparation cosmétique – Lacor
Un bol chauffant pratique et idéal pour la préparation de vos cosmétique HomeMade. Bol en inox amovible avec verseur. Passe au lave vaisselle. Température: 40 – 50 °
Capacité: 1 litre
Dimension: 29x22x12 cm
Power: 50 W 230-240 V / 50-60 Hz.
Passer les bacs GN au lave-vaisselle. Vidanger l'eau du bain-marie. Nettoyer l'intérieur et l'extérieur à l'aide d'un chiffon humide et un détergent doux. Sécher l'appareil avec un chiffon doux et sec. Batteur Mousseur à piles - Aroma-Zone. Replacer les éléments une fois bien secs. Dans une plus large mesure, Maxima propose d'autres matériels de réchaud professionnel comme les vitrines chauffantes, les marmites à soupe ou les lampes chauffantes alimentaires. Achat en ligne de bain-marie professionnel · prix bas · livraison gratuite et rapide · garantie de retour à 100 jours · depuis 1974
La forte agitation fournie par le Batteur mousseur lors de la phase d'émulsification permet de faciliter la formation des crèmes et des laits, et leur offre une bonne stabilité au cours du temps. Bain marie electrique pour cosmetique.com. Lors de la phase de refroidissement, l'agitation doit être lente, privilégiez une agitation manuelle avec une spatule ou le mini fouet. MODE OPÉRATOIRE:
L'émulsification
Lorsque votre mélange (phase huileuse + phase aqueuse + émulsifiant) a atteint la bonne température (75-80°C), sortez-le du bain-marie, puis agitez à l'aide du batteur-mousseur en choisissant l'embout adapté selon la quantité et la texture du produit à réaliser (voir la partie précédente présentation des différents embouts) pendant environ 3 minutes (jusqu'à température ≤ à 50°C). Le refroidissement (après les 3 minutes de vive agitation)
Pour une crème ou lait classique:
Plongez le récipient dans un bain d'eau froide, puis continuez à mélanger lentement à l'aide d' une spatule ou d' un mini-fouet manuel jusqu'à refroidissement (température ≤ à 30°C).
8 personnes) mais une proportion de personnes âgées de 17% distinguent la population qui est essentiellement âgée. En outre, il y a lieu de constater un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 84% et un taux d'utilisation de la voiture de 7% mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 45. Aussi disponibles à Courcelles-Chaussy
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