Formation Serveur en restauration / bar-brasserie - Service en restauration | CLPS
Centre de formation professionnelle et CFA
Objectif et certification visée
Objectif: Obtenir la certification Titre professionnel de Serveur en restauration délivré par le ministère du Travail (RNCP 34422 - JO du 07/01/2020), Niveau 3 (anciennement niveau V éq. CAP)
La certification est organisée en 3 blocs de compétences pouvant être suivis séparément suite à une validation partielle, une VAE... :
Réaliser les travaux préalables au service en restauration (BLOC 1)
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande (BLOC 2)
Réaliser le service en restauration (BLOC 3)
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Témoignages
Vivien - 25 ans Diplômé en juin 2013 à Brest (29) après 1 an d'expérience comme serveur et 2 ans en grande distribution
"Le CLPS est un excellent centre de formation qui respecte ses promesses. Serveur en restauration formation mac. De l'accueil en début de formation jusqu'à l'arrivée de l'examen, tous les formateurs et le personnel du centre ont montré sympathie, passion pour leur travail et dévouement afin de nous inculquer les connaissances et compétences propres au secteur. "
Fiches métiers hôtellerie, restauration, tourisme, loisirs
Le métier de serveur consiste à accueillir les clients d'un café ou d'un restaurant, à prendre leurs commandes, éventuellement à les conseiller et à servir les boissons et les plats commandés. Il s'assure que les clients sont satisfaits de la qualité du service et des produits proposés. Une fois les clients partis, il débarrasse la table et la dresse pour les clients suivants. Un serveur travaille la plupart du temps en équipe, dans un restaurant, un hôtel, un café... Dans un restaurant, il interagit constamment avec les cuisiniers. Si le serveur exerce dans une ville touristique ou dans un restaurant fréquenté par une clientèle étrangère, la maîtrise de l'anglais sera demandée. Ses qualités: Un serveur doit être souriant, chaleureux et aimable. On lui demande d'être attentif et disponible. Serveur en restauration formation au. Réactif et spontané, un serveur doit aussi faire preuve d'agilité et de patience. Les débouchés: La restauration est un secteur très porteur qui offre de nombreuses perspectives de recrutement.
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Alors si le menu de cette formation 3 étoiles vous plaît, rendez vous dans l'un des Centres IFAPME qui la propose afin de vous y inscrire! La pratique en entreprise est obligatoire dans cette formation:
de préférence via le modèle de formation en alternance: ± 8h de cours en horaire décalé et ± 30h de pratique en entreprise par semaine; rémunérées. sinon via un ou des stages de pratique professionnelle: pour un total de 250h réparties sur l'année de formation; non-rémunérées. Ce métier est répertorié comme « Fonction Critique »: les employeurs ont du mal à trouver des candidats correspondant pleinement aux offres d'emploi. Formation Serveur en Restauration éligible au CPF | Titre Professionnel. Vous aurez donc des possibilités d'emploi à la suite de votre formation. Les demandeurs d'emploi peuvent profiter d'une
prime Incitant+ en fin de formation. Débouché(s) métier(s)
Serveur / Serveuse dans des restaurants traditionnels, gastronomiques, à thème, événementiels
Serveur / Serveuse dans des restaurants mobiles (bateau de croisière, train, Food truck)
Employé / Employée dans un établissement HoReCa
Débouché(s) future(s) formation(s)
Point(s) fort(s)
Finalité
Horaire de travail: l'emploi de garçon de restaurant peut s'exercer en horaire fixe ou variable, coupé ou direct.
Combien
Un serveur gagne en moyenne 1 570 euros bruts par mois, auxquels s'ajoutent les pourboires dans plus de 84, 7% des cas. Son salaire varie beaucoup en fonction de l'établissement où il exerce, de 1 350 euros à 1 800 euros bruts par mois. Site Web
Aurélie R. : Responsable Pédagogique
Tel: 01 88 61 78 95
Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des
Elle est à l'écoute des retours et problématiques de chacun. e et s'applique à proposer des contenus adaptés. Notre siège
7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS
Contact général
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Téléphone: 01 80 91 61 82
Fax: 01 80 91 60 75
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L'établissement FRANCK BOUCTOT a pour activité: Taille, façonnage et finissage de pierres Artisan, Taille, façonnage et finissage de pierres, 2370Z, crée le 1 juil. 2016, siège principal. FRANCOIS GOFFREDI
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L'établissement FRANCOIS GOFFREDI a pour activité: Taille, façonnage et finissage de pierres Artisan, Taille, façonnage et finissage de pierres, 2370Z, crée le 1 janv.