Une tuerie! Peu sucré J'ai mis de la vanille en poudre et 160g de sucre roux car pas d'agave. Je vais en refaire pour offrir à Noël. J ai fait 2 pots et à la place du sirop d'agave j'ai mis du miel de lavande liquide c'est excellent!!!! 😋 Super recette, j'ai fait la recette sans sirop d'agave et pour le sucre du complet. Et à la fin j'ai mixé à vitesse 5 pour garder des morceaux de châtaignes. Très belle surprise 💗💗💗 Ben moi qui n'aime pas 💔ça d'habitude, et bien quel RÉGAL 💗💗💗!!! Fait avec le reste d'une boîte de marrons … un peu plus liquide car je n'avais pas tout à fait le poids demandé Mais grâce à cette crème je vais pouvoir faire des madeleines à la crème de marrons et essayer plein d'autres recettes Merci ☺️ pour le partage de cette recette C'est divinement BON 🥰
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Ajoutez 1 ou 2 pincées de sel. Réduisez en chapelure 10 secondes/vitesse 8 ou un peu plus selon la dureté de votre pain d'épices. Réservez (inutile de laver le bol). La purée de panais Brossez 850 g de panais sous l'eau, coupez leur extrémités (inutile de les éplucher) et coupez-les en tronçons. Mixez 15 secondes/vitesse 5. Insérez le fouet, ajoutez 280 g d'eau, salez, poivrez et parfumez d'une pincée de muscade. Réglez 18 minutes/100°C/vitesse 2, sans gobelet. À la sonnerie, ôtez le fouet, ajoutez 50 g de crème et mixez 30 secondes/vitesse 8 en aidant avec la spatule. L'assemblage: 15 minutes avant la fin de la cuisson du chapon Sortez le chapon du four, enduisez-le de 2 c à soupe de miel et saupoudrez de chapelure de pain d'épices. Ajoutez les marrons dans le plat remettez au four pour 15 minutes. Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note:
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Purée De Marron Thermomix Receta
Garnir le pourtour du gâteau de meringues. Saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement. pourquoi ne pas vous laisser tenter également par ce moelleux chocolat et crème de marrons? Navigation de l'article
Purée De Marron Thermomix La
4 Ingrédients
4 PERSONNES
1 grosse boîte de marrons cuits 200 g de lait sel fin 20 cl de crème semi-épaisse
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Mettre le fouet Vider les marrons dans le bol, ajouter le lait, le sel et programmer 20 mn, V1, 100°, fonction "Sens de rotation" A l'arrêt de la minuterie: mettre le gobelet du couvercle (par précautions), oter la fonction sens inverse, ajouter la crème et mixer 30 sec, V4. 10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
La butternut, ou doubeurre, est une courge qui se reconnaît entre mille avec sa forme allongée, comme une longue poire. Souvent cuisinée en velouté, elle est également excellente en purée en accompagnement par exemple d'une viande ou d'un poisson. Personnellement de toutes les purées à base de courge, la purée de Butternut est vraiment ma préférée. Voici donc se recette au Thermomix 🙂 Variante Remplacer le curcuma par du curry ou un cube de bouillon de poulet ou simplement quelques branches de coriandre fraîche en fonction de vos envies. Astuce Pour les tous petits privilégiés de l'eau minérale et supprimer les épices:) Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 100 grammes d'oignons coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 800 grammes de butternut épluchées et coupées en dés, 300 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en dés, 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, ½ cuillère à café de curcuma (ou l'épice de votre choix - voir l'encart variantes) et 15 grammes de beurre dans le Thermomix.
Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver. Insérer le fouet dans le bol de votre Thermomix. Mettre les blancs d'œufs dans le bol puis fouetter 5 minutes / vitesse 3, en ajoutant le sucre au bout d'une minute et petit à petit, par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche. Transvaser la meringue dans une poche à douille unie (de 10 mm de diamètre) puis pocher de petites meringues de la taille d'une noix sur les plaques préparées. Enfourner les plaques de meringues pendant 3 heures environ à 90°C. Préparer ensuite la pâte à sablé breton. Dans le bol de votre Thermomix, mettre le beurre demi sel, le sucre, les jaunes d'œufs, la farine et la levure chimique puis mélanger 20 secondes / vitesse 4. Transvaser le contenu du bol sur un plan de travail fariné. Façonner la pâte en boule, l'envelopper de film alimentaire et réserver 20 minutes au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte sur une feuille de papier cuisson sur une épaisseur de 1 cm environ.
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