1 Octobre 2014
Petits plats maison, viande, porc, papillotes, chorizo, fromage
Rédigé par sotis et publié depuis
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A vrais dire je n'avais rien prémédité avec cette recette et même j'avais une toute autre idée en tête, mais je n'ai pas trouvé ce que je voulais en magasin et une barquette de chorizo a sauté dans mon cadie sans prévenir et finalement un bout de fromage fumé m'a fait les yeux doux, je n'ai pas résisté!!! Recette de sauté de porc au chorizo. Pour 4 personnes
4 cotes de porc
8 tranches fine de chorizo fort
4 tranches de raclette fumée
1 filet de jus de citron vert
Préchauffez le four à 200°C. Sur chaque cote de porc déposez deux tranches de chorizo et 1 tranche de raclette fumée, déposez chaque morceau de viande sur une feuille de papier sulfurisé, ajoutez des harbes et arrosez d'un filet de jus de citron vert. Refermez la papillote comme un paquet cadeau, déposez-les sur une plaque de four et enfournez à 200°C pendant 20 minutes. Partager cet article
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Les couper en 2 our 3 dans la longueur. Eplucher et couper le chorizo en tranches. Disposer par couche les patates et les tranches de chorizo. Aroser avec un demi verre d'eau et un peude sel. Ajouter les cotes de porc sur le dessus, arroser avec le Porto. Cuire 10 à 1é minutes après le chuchotement. Si la sauce est trop réduite ajouter un peu d'eau.
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La zone des Moulins de la plage de Pampelonne correspond à la partie la plus au Nord, à la limite de la plage de Tahiti. La zone des Tamaris possède un poste de secours ainsi qu'une zone naturiste en prenant le chemin de la Matarane.
Il commence par vivre dans un cabanon, avant d'acheter la Hune, une villa où il invite Matisse, Marquet, Picabia, Dufy, Bonnard et d'autres maîtres qu'il tente avec plus ou moins de bonheur de convertir au pointillisme. Tous peignent les environs, la baie, le massif des Maures, le port. Une chose en entraînant une autre, forts de 36 tableaux figurant Saint-Tropez, Paul Signac et ses complices de palette, Henri Person et André Turin, créent un musée, le Museon Tropelen, en 1922, dans une salle de la mairie, alors située anse de la Glaye. Un drôle de musée, quand même: "Il n'était pas ouvert au public, on ne sait même pas si les oeuvres y étaient accrochées, rigole Jean-Paul Monery. Paul Signac a quitté Saint-Tropez en 1913. La Madrague (Saint-Tropez) — Wikipédia. C'est la veuve d'Henri Person qui a relancé l'idée du musée en 1936. Un de ses amis, Georges Grammont, un riche industriel, a offert son aide. Il a fait aménager à ses frais la chapelle de l'Annonciade, datant du xvie siècle, pour y installer la collection de Signac et de ses amis, qu'il a enrichie de la sienne.