Le 18 mai dernier, Stéphane Piquemal (syndicat Unsa) a été élu à la tête du Cosat, le comité d'entreprise des agents de la mairie de Toulouse. Il nous en explique son utilité. [Zoom sur] À quoi sert le Cosat, le comité d'entreprise des agents de la mairie de Toulouse ? | Actu Toulouse. Par Anthony Assemat
Publié le 16 Juin 15 à 9:22
Stéphane Piquemal, le nouveau président du Cosat (Photo Anthony Assémat) Côté Toulouse. Que représente le Cosat (Comité des oeuvres sociales des agents de la Ville de Toulouse et assimilés) de Toulouse et quelles sont ses missions? Stéphane Piquemal. Le Cosat est l'équivalent d'un Comité d'entreprise (CE), comme on en a à Airbus ou ailleurs, avec le volet social en plus. Nous avons 19 300 adhérents, tous personnels mairie ou Toulouse Métropole mais aussi issus d'organismes comme Veolia, le Crédit Municipal, le bailleur social Habitat Toulouse, le Centre communal d'action sociale (CCAS), la Caisse des écoles, le Smeat (Syndicat mixte d'études de l'agglomération toulousaine), l'Isdat (Institut supérieur des arts de Toulouse) et l'EPFLGT (Établissement public foncier local du Grand Toulouse).
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Prêts suspects, voiture avec chauffeur, disparition de places de cinéma. Le Comité des oeuvres sociales de la mairie de Toulouse (Haute-Garonne) fait face à des révélations concernant sa gestion. Un "règlement de compte politique" selon son ancien président, Stéphane Piquemal. Le Cosat, Comité des oeuvres sociales de la mairie de Toulouse (Haute-Garonne), connait à nouveau, depuis quelques mois, d'importantes turbulences. Les premiers soubresauts ont été révélés au grand jour par le syndicat autonome. Dans une vidéo publiée par son secrétaire, Benoît Fontanilles dévoile les propos tenus par Jean-Paul Bouche, conseiller municipal délégué, le 16 juin lors d'une assemblée générale du Cosat. Dans une explication presque lunaire, l'élu municipal évoque le scandale financier, dit affaire Dit-Cadet, ayant touché le Comité dans le courant des années 90, pour parler de la situation actuelle. Accès membres - COSAT. Il y a des habitudes qui ont été prises en 1995, et qui n'étaient pas perdues. Il y a eu un audit en 2019 (en réalité en 2017) sur lequel il y a eu une lecture bienveillante de la Collectivité et malgré cela, la situation a perduré.
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Publié le 23/09/2016 à 03:52, mis à jour
à 08:10
Le licenciement, fin août, de Youssef Siline, le directeur, depuis plus de six ans, du comité des œuvres sociales sportives et culturelles des agents de la ville de Toulouse (Cosat) fait des vagues. Costa toulouse mon compte du. Stéphane Piquemal, le président du Cosat justifie ici la procédure: «Nous sommes particulièrement surpris que certains adhérents soulèvent plus de trois semaines après la tenue du Conseil d'administration du Cosat relatif à l'éventuelle décision de licencier son Directeur, des contestations sur ce licenciement, par communiqué interne ou par voie médiatique. Le conseil d'Administration du Cosat a en effet pris la décision de licencier son directeur pour faute grave fondée sur différents griefs révélés très récemment, notamment pour des faits de harcèlement. Cette décision a été prise pour respecter l'obligation de sécurité de résultat incombant à tout employeur. Cette obligation lui impose de préserver en priorité la santé et la sécurité des salariées ainsi que le fonctionnement du Cosat.
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André Falba, retraité aujourd'hui revenu aux affaires, avait ensuite dû démissionner de son poste de secrétaire général des municipaux, visé par une plainte pour « abus de confiance » déposée par son propre trésorier. L'histoire se répète…
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Lequel est prêt à engager une requête devant le tribunal administratif pour demander l'annulation du fameux conseil d'administration extraordinaire. Au Capitole, on se refuse à commenter cette nouvelle guerre intestine... L'affaire fait d'autant plus désordre que Michèle Steckel, si elle n'est plus trésorière, est restée administratrice laissant nombre de syndicalistes dubitatifs. COSAT - Aide sociale à Toulouse (31000) - Adresse et téléphone sur l’annuaire Hoodspot. Était-elle un simple prétexte? Certains syndicalistes, scandalisés par le retour d'André Falba au passé sulfureux, dénoncent le retour « des petits arrangements entre amis ». D'autres évoquent des fraternités maçonnes… et s'étonnent d'une autre « réapparition » au poste de trésorier. Celle de Belkacem Ouarag, visé lui aussi, en son temps, par une plainte pour vol autour d'un détournement de cadeaux de Noël (! ). Bref, le climat est à nouveau délétère et replonge l'institution, déstabilisée, dans ses heures les plus sombres.
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Des gens à 1100 euros ne peuvent pas partir en vacances et pour eux, on peut descendre le prix d'un séjour à 40 euros par personne pour 10 jours de vacances. Pour les années à venir, nous avons beaucoup de craintes face au désengagement de l'État par rapport aux collectivités. Nous sommes réalistes, la conjoncture économique est compliquée. Nous le constatons par exemple avec la baisse des emplois saisonniers pour cette année à la mairie de Toulouse: 590 au lieu de 1500 habituellement. Idem au Conseil départemental, où l'on va passer de 800 à 500 saisonniers. Mais il existe des idées pour améliorer les choses, comme celle qu'avait eue Bernard Laporte du temps où il était secrétaire d'État aux Sports (2007-2009): accorder des trimestres retraite aux bénévoles pour compenser les baisses de dotations. L'idée a été reprise récemment par un député PS (il s'agit du président de l'Assemblée nationale, Claude Bartolone ndlr). Costa toulouse mon compte pour. Vous avez été élu pour trois ans. Quelles seront vos priorités? SP. Je souhaiterais, avec mon équipe, nouer des partenariats en région quant aux voyages proposés.
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4 Ingrédients 6 personne/s
Ingrédients
1 oignon 1 gousse ail 2 saucisses de Montbéliard 1 saucisse de morteau 1 bocal de tomates pelées au jus 7-8 pommes de terre 1 bouquet garni ( laurier/thym) sel poivre huile d'olive
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette 1 - Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer 5s, vit 5 2 - Racler les bords a l'aide de la spatue et ajouter un peu d'huile et rissoler 5min, 100°C, vit 1, "Sens de rotation" 3 - Pendant ce temps, détailler les saucisses en rondelles de 2cm d'epaisseur. A la sonnerie, ajouter les saucisses et remettre en chauffe: 5min, 100°C, vit 1, "Sens de rotation" 4 - A la sonnerie, ajouter la boite de tomates, et un peu de pommes de terre coupées en dés et le bouquet garni. COuvrir d'eau jusqu'au niveau maxi. Placer le reste des pommes de terre dans le varoma. Cuire 30 mn, Varoma, vit 1 "Sens de rotation". Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur : recette de Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur. Décrire les étapes de préparation de votre recette
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Personellement, j'ai mélangé les types de pommes de terre: pour purée et pour ragout.
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Comment devenir la star de la cuisson des saucisses fumées? De nombreuses recettes de saucisses fumées sont possibles, toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Madrange vous dévoile le secret pour devenir la star de la cuisson des saucisses fumées! Le traditionnel mode de cuisson des saucisses fumées se réalise à la casserole:
A ébullition, on ajoute les saucisses et on les laisse bouillir pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau frémissante non salée, sans les piquer. Saucisse fumée lorraine pur porc. Cette cuisson se décline pour toutes les recettes mijotées, comme les lentilles-saucisses, en ajoutant les saucisses fumées 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson. Madrange vous propose différents autres modes de cuisson pour réussir ses délicieuses saucisses fumées au bois de hêtre selon une recette à l'ancienne. Comment cuire des saucisses fumées au four? Une des astuces pour cuire la saucisse fumée au four est de la faire en papillote. Pour cela, il suffit d'envelopper la saucisse fumée dans une feuille d'aluminium, et de laisser cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
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L'hiver arrive, mais vous souhaitez prolonger l'été? la saucisse fumée peut se cuisiner à la plancha. Tout d'abord, il faut pocher les saucisses fumées dans de l'eau frémissante pendant 15 minutes. Puis une fois la plancha préchauffée, on laisse griller les saucisses fumées durant 5 à 10 minutes. Pour encore plus de gourmandise, on peut les déguster accompagnées de courgettes, de poivrons et d'oignons grillés. Recette de Saucisse fumée haricots rouge. Pour une cuisson encore plus originale, faites cuire les saucisses fumées au barbecue pendant 15 à 20 minutes en les préparant en papillotes. Qu'importe le mode de cuisson choisi, ne les piquez surtout pas, elles pourraient perdre leur délicieux goût fumé! Bon appétit! Pour en savoir plus, nous vous invitons à découvrir nos délicieuses saucisses fumées Madrange, élaborées selon une recette à l'ancienne!
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Les laisser étuver ainsi 24 heures à 22°. Si pas d'étuve, laisser dans votre cuisine suspendu. Pour le fumage au bois de hêtre, 6 à 8 heures maxi selon le nombre de pièces à fumer. Mais attention de ne pas cuire votre saucisson lorrain. Séchage entre 4 et 6 semaines en moyenne. Vous pourrez ensuite déguster votre saucisson lorrain.
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Je vous propose une recette simple, facile et rapide du rougail saucisse, plat typique de la Réunion. Il existe autant de recettes que de familles! Préparation
1
Piquez les saucisses et les faire bouillir 5 à 10 mn. Dans une poêle versez l'huile et les faire rôtir de tous les côtés. Les sortir et les couper en tranches épaisse de 1, 5 à 2 cm d'épaisseur. 2
Les remettre à griller pendant 5 minutes, puis ajouter les oignons puis le piment écrasé, si vous en mettez. Bien laissez dorer. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux si c'est elles sont fraiches ou versez une conserve. Recette saucisse lorraine fumée certifié vds tüv. 3
Couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant 15 à 20 minutes. En fin de cuisson, la sauce du rougail doit être épaisse, les oignons bien cuits. 4
Si vous faites une grosse quantité et après expérience, il vaut mieux faire ce plat en deux fois pour que les saucisses puissent bien griller! 5
Personnellement, j'enlève la peau des tomates fraiches. Faites une croix sur le dessous des tomates et les plonger quelques secondes dans une casserole d'eau à ébullition.
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Mettre au four 200° 15 minutes. Servir tiède ou froide avec une belle salade verte! Photos
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