Commentaires sur Purée de pommes de terre aux topinambours
Purée Topinambour Pomme De Terre Thermomix Recipe
Purée de topinambours et de pommes de terre
Dans le panier de légumes hebdomadaire acheté chez mon primeur il y avait 700g de topinambours (clic pour ceux qui ont besoin d'info). Le topinambour, c'est assez la plaie à éplucher et j'ai découvert en préparant cette recette que c'était aussi la plaie à mouliner. Et je ne vous parle pas des effets secondaires que tout le monde connait. Évitez le topinambour avant le rendez-vous galant ou l'entretien d'embauche, c'est un conseil d'amie ^-^. Purée topinambour pomme de terre thermomix tm31. Mais la bonne nouvelle, c'est que c'est très bon, avec un goût assez proche de celui de l'artichaut. Pour 2 personnes:
500g de topinambours
200g de pommes de terre
environ 150 ml de crème fleurette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Épluchez les topinambours et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux grossiers et faites-les cuire environ 15/20 minutes à l'eau bouillante salée. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Si tout est bon, égouttez puis passez au moulin à légumes. Si besoin, utilisez le pied d'un mixeur plongeur pour mixez les topinambours parce que pfiou, c'est un peu galère.
Purée Topinambour Pomme De Terre Thermomix Tm31
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 40min
Nombre de portions 6 portions
400
g de racines de topinambours, épluchées et coupées en morceaux
250
g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées et coupées en morceaux
200
g de lait
1 - 1 ¼
c. Recette de la purée de topinambours | Conseils de cuisson. à café de sel, selon les goûts
½
c. à café de cumin, moulu
¼
c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20
g de beurre, froid
Infos nut. par 1 portion
Calories
413 kJ /
98 kcal
Protides
4 g
Glucides
11 g
Lipides
Fibre
12 g
Purée Topinambour Pomme De Terre Thermomix Cooking
Vider l'eau du bol. Y mettre le lait, les morceaux de topinambours cuits. Régler 2 minutes, 100°C, vitesse1. Mixer vitesse 10, 30s. Saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade. Mettre les pommes de terre et régler 30s, vitesse4. Ajouter le beurre et régler 30s, vitesse4. Vous devez obtenir un purée bien lisse, onctueuse. Elle est prête à servir. Vous pouvez bien sûr la servir ultérieurement. Je vous conseille de la réchauffer sur feu doux en mélangeant souvent. Version classique: la recette se déroule de la même manière. Cuire dans un cuit vapeur les légumes pendant 30 minutes. Recette Purée de topinambours et pommes de terre. Verser dans un mixer le lait préalablement chauffé, les topinambours, du sel, du poivre et de la noix de muscade. Mixer longuement pour obtenir une purée très fine. Mettre les pommes de terre dans une casserole. Les passer au presse purée pour obtenir une purée homogène. Incorporer au fouet la purée de topinambours, sur feu doux. Finir par ajouter le beurre. Je vous conseille de la réchauffer sur feu doux en mélangeant souvent.
Re: recette thermomix: purée de topinambours? Citer
Message par OTTOKI » 27 nov. 2008 [07:48]
elodievincent,
Pourrais-tu poster ta recette dans RECETTES2 s'il te plaît? Ce serait chouette
Recettes Thermomix 2
et tu vas à la fin du 98 je crois... Merci tout plein
Corinne Binet, Conseillère Guy Demarle.
35 min
Facile
Purée de topinambours au Thermomix
0 commentaire
Recette au Thermomix de purée maison, vous allez adorer la rapide et la simplicité de faire votre repas avec votre robot. Il vous faut du topinambour, du beurre, de la crème, du sel et du poivre. Place à la préparation de votre purée de topinambours au Thermomix
500 g de topinambours
500 ml d'eau
30 g de beurre
10 cl de de crème liquide
Sel
Poivre
1. Épluchez et coupez les topinambours. Placez-les dans le Varoma
2. Mettez l'eau dans le bol du Thermomix puis placez le Varoma sur le couvercle
3. Faire cuire 25 min en fonction Varoma vitesse 2
4. Purée topinambour pomme de terre thermomix recipe. Videz l'eau du bol puis versez les topinambours dedans. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, la crème liquide, salez et poivrez puis mixez 1 min en vitesse 10
Astuces
Cette purée peut accompagner une viandes rouges grillées ou un poisson cuit à la vapeur. Vous pouvez, aussi, ajouter une pincée de noix de muscade
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Intérêt simple et intérêt composé: les principales différences - Finances
Contenu:
Intérêt simple vs intérêt composé: un aperçu Points clés à retenir La différence entre l'intérêt composé et l'intérêt simple Intérêt simple Intérêts composés Exemples d'intérêt simple et d'intérêt composé Exemple 1 Exemple 2 Exemple 3 Exemple 4
Intérêt simple vs intérêt composé: un aperçu L'intérêt est le coût d'emprunt d'argent, lorsque l'emprunteur paie des frais au prêteur pour le prêt. L'intérêt, généralement exprimé en pourcentage, peut être simple ou composé. L'intérêt simple est basé sur le montant du principal d'un prêt ou d'un dépôt. En revanche, l'intérêt composé est basé sur le montant du principal et les intérêts qui s'accumulent sur celui-ci à chaque période. Internet simple et composé cours pdf francais. L'intérêt simple est calculé uniquement sur le montant du principal d'un prêt ou d'un dépôt, il est donc plus facile à déterminer que l'intérêt composé. Points clés à retenir L'intérêt est le coût d'emprunt d'argent, lorsque l'emprunteur paie des frais au prêteur pour le prêt.
Formule d'intérêt simple
La meilleure façon de comprendre comment calculer le taux d'intérêt simple est peut-être de donner un exemple. Si l'intérêt annuel d'un prêt est de 5%, en un an, le débiteur devra rembourser 5% de plus que le montant emprunté. S'il s'agissait de 1000 $, il devrait rembourser 1000 $ + 50 = 1050 $. La formule des intérêts simples est donc la suivante: I = C * i * t où I est ce que vous devrez rembourser à la fin, C est le capital qui vous a été donné, i est le taux d'intérêt et t est la période de temps. Vous pourriez également être intéressé par la lecture de Qu'est-ce qu'un prêt personnel garanti? Intérêts composés
Les intérêts composés sont également connus sous le nom d'intérêts sur les intérêts. Internet simple et composé cours pdf converter. En effet, il s'agit d'intérêts calculés en pourcentage du capital déjà examiné, c'est-à-dire le capital initial plus les intérêts courus des périodes précédentes. Calcul de l'intérêt composé
Dans cette méthode, les intérêts courus au cours des années précédentes sont ajoutés au capital initial, augmentant ainsi le montant du capital, sur lequel les intérêts sont facturés pour la période suivante.